Coronavirus y Pandemia de Preparación para la Industria Alimentaria

mar. 7, 2019
Recursos para el coronavirus y recursos de preparación

Los CDC están trabajando en todo el Departamento de Salud y Servicios Humanos y en todo el gobierno de Estados Unidos en la respuesta de salud pública al COVID-19, comúnmente conocido como coronavirus.

FMI ha compilado información de antecedentes, una lista de verificación de preparación, recursos y más para apoyar a la industria alimento.

Visita el Página de Recursos y Preparación para el Coronavirus del FMI y encontrarás:

      • Lista de verificación de preparación
      • Identificar y contactar a funcionarios locales de salud y agricultura
      • Desarrollar una estrategia de prevención de enfermedades infecciosas
      • Guía de Comunicaciones de Crisis del FMI
      • CDC: Directrices comunitarias de mitigación para prevenir la influenza pandémica — Estados Unidos, 2017
      • CDC: Guía provisional para que empresas y empleadores planifiquen y respondan a la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19), febrero de 2020

Recientes Publicaciones de blog

Cinco razones por las que la certificación de gestión de Inocuidad Alimentaria genera confianza de minoristas en asociaciones de marcas privadas

Las marcas privadas en la industria de abarrotes están experimentando un crecimiento significativo, evolucionando de alternativas presupuestarias a activos estratégicos que impulsan la lealtad de los clientes y distinguen a los minoristas.

Cómo evitar retiradas costosas con una sólida gestión de proveedores, monitoreo ambiental y controles de alérgenos

La prevención de recuperación significa incorporar la inocuidad alimentaria en todas sus operaciones para que esas fallas nunca lleguen al cliente.

Por qué el monitoreo ambiental es el sistema de alerta temprana de una planta de alimentos para mascotas

El monitoreo ambiental es crucial en la fabricación de alimento para mascotas para detectar y prevenir riesgos de contaminación por patógenos como Salmonella y Listeria.