Blog SQFI

Nel mondo dei «prosumer» di oggi, i consumatori stanno esercitando una maggiore pressione su fornitori e rivenditori affinché innalzino i loro standard e le loro prestazioni con...

Il 2 luglio 2019, SQFI ha pubblicato la nuova edizione del Codice SQF, edizione 8.1. Sebbene l'annuncio di un aggiornamento del codice possa sembrare intimidatorio, ti assicuriamo che...

Si è verificata una grave epidemia di sicurezza alimentare, il prodotto è stato richiamato o si è verificata qualche altra situazione di crisi. Come si recupera? Utilizzo di comunicazioni efficaci e strategie di gestione delle crisi...

La trasparenza è il nuovo nero. Significa che tutti vogliono avere un bell'aspetto! Tuttavia, essere trasparenti sui processi di sicurezza alimentare e qualità non è qualcosa che si ottiene dall'oggi al domani. Se...

La lattuga romana potrebbe far venire in mente diverse immagini. Potrebbe ricordarti una deliziosa insalata Caesar, potrebbe ricordarti una bella esposizione di cibo sulla tavola di famiglia o potrebbe ricordarti...

La conformità del sito non riguarda i documenti in una serie di cartelle polverose che non hanno visto la luce dall'anno scorso per gli audit interni annuali. La conformità è...

Con l'approvazione della legge sulla modernizzazione della sicurezza alimentare, la sicurezza alimentare si sta evolvendo.

Le buone pratiche di sicurezza alimentare e qualità dovrebbero essere rispettate e praticate in modo coerente.

La sicurezza alimentare è sempre stata una priorità e l'aumento della regolamentazione ha reso la sicurezza alimentare una questione legale.

Cinquanta leader del settore giapponese della vendita al dettaglio, della produzione e della catena di fornitura hanno partecipato al lancio del Tokyo Sustainability Addendum (TSA) di SQF a Shinagawa venerdì 5 aprile.

Il Food Marketing Institute (FMI) è lieto di annunciare la nomina di Gigi Vita a vicepresidente delle vendite per il Safe Quality Food Institute (SQFI). Vita sarà responsabile della gestione dell'intera divisione vendite di SQFI.

Abbiamo creato la nostra pagina delle risorse sull'FSMA per aiutarvi a comprendere le complessità legali e normative dell'FSMA.

L'etichettatura e la gestione accurate delle etichette sono componenti chiave di un programma di sicurezza alimentare di successo. La mancata osservanza delle normative federali sull'etichettatura degli alimenti può portare a conseguenze negative.

Il commissario della FDA ha rilasciato un comunicato stampa intitolato «Avviso pubblico e notifica dei richiami».

Il Safe Quality Food Institute (SQFI) è orgoglioso di annunciare che il Codice di sicurezza alimentare SQF per la produzione primaria è stato riconosciuto come standard di approvvigionamento per i Giochi Olimpici e Paralimpici di Tokyo 2020.

SQFI ha collaborato con Alchemy per sviluppare questo corso.

Oggigiorno, proteggere la catena di fornitura non è mai stato così cruciale.

Mettere insieme un programma di qualità e sicurezza alimentare di successo può sembrare che ti stia preparando per le Olimpiadi. Ci vogliono impegno, dedizione, risorse e competenze.

Nel mondo di oggi le persone migrano rapidamente, richiedono prodotti più diversi nella loro dieta e si procurano il cibo attraverso una varietà di veicoli diversi.

La sicurezza alimentare è una componente fondamentale di una partnership commerciale di successo tra fornitore e acquirente.

Con il rilascio del Codice SQF Edition 8, abbiamo apportato alcune importanti modifiche per rafforzare e migliorare il nostro programma. Una delle principali modifiche che abbiamo apportato è stata l'obbligo di monitoraggio ambientale.