
La GFSI sta mantenendo il proprio impegno a esplorare opzioni di audit non standard a seguito del COVID-19. Pubblicati come parte della loro posizione iniziale il 16 marzo, la GFSI e il relativo Stakeholder Advisory Forum pubblicheranno i requisiti di benchmarking della GFSI per affrontare l'uso delle tecnologie dell'informazione e della comunicazione durante il processo di audit della sicurezza alimentare.
Per ulteriori informazioni sulle nuove modifiche proposte ai requisiti di benchmarking GFSI e su come inviare il feedback, visita il Sito Web GFSI.
I marchi privati del settore alimentare stanno registrando una crescita significativa, passando da alternative economiche a asset strategici che favoriscono la fidelizzazione dei clienti e contraddistinguono i rivenditori.
Prevenire i richiami significa integrare la sicurezza alimentare in tutte le operazioni in modo che tali guasti non raggiungano mai il cliente.
Il monitoraggio ambientale è fondamentale nella produzione di cibo per animali domestici per rilevare e prevenire i rischi di contaminazione da agenti patogeni come Salmonella e Listeria.