In questi tempi straordinari, SQFI ha cercato di soddisfare le esigenze dei nostri clienti concedendo oltre 600 estensioni di certificato fino ad oggi.

Poiché il nostro settore continua a risentire della pandemia di COVID-19, prevediamo che arrivino altre richieste di proroga. A tal fine, abbiamo pubblicato una linea guida per i siti SQF e le parti interessate per comprendere il processo di conduzione di una valutazione del rischio nel caso in cui i siti richiedano un'estensione del certificato.
L'intento di questa linea guida è quello di delineare le aspettative di SQFI su quando e come condurre una valutazione del rischio per i siti che non sono in grado di sottoporsi a un audit di ricertificazione in loco nella loro finestra di verifica a causa del COVID-19. Non si tratta di una modifica delle procedure SQF, ma di un chiarimento basato sulla revisione delle valutazioni del rischio presentate nell'ultimo mese.
Questa linea guida affronterà quanto segue:
Il nuovo «AskFSIS Live!» del Servizio di Sicurezza e Ispezione Alimentare (FSIS) dell'USDA le sessioni virtuali sono progettate per aiutare i piccoli stabilimenti alimentari a connettersi direttamente con gli esperti del FSIS in un modo più accessibile.
Ogni anno, il 7 giugno, la comunità globale si riunisce per riconoscere la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, per riflettere sull'importanza della sicurezza degli alimenti e dei sistemi che li proteggono.
La tracciabilità è fondamentale per la cultura della sicurezza alimentare, la gestione del rischio e la preparazione della catena di fornitura. Scopri perché agire subito aiuta le organizzazioni a ridurre i rischi e creare fiducia.