このような特別な時期に、SQFI はこれまでに600件以上の証明書延長を許可することで、お客様のニーズを満たすよう努めてきました。

私たちの業界は引き続きCOVID-19パンデミックの影響を受けているため、より多くの延長リクエストが届くと予想されます。そのために、SQFサイトと利害関係者がサイトで証明書の延長を必要とする場合のリスク評価を実施するプロセスを理解していただくためのガイドラインを公開しました。
このガイドラインの目的は、COVID-19により監査期間中に現場での再認証審査を受けることができないサイトについて、いつ、どのようにリスク評価を実施するかについて、SQFI が期待していることを概説することです。これはSQF手続きの変更ではなく、過去1か月に提出されたリスク評価のレビューに基づく明確化です。
このガイドラインでは、以下の内容について説明します。
米国農務省食品安全検査局(FSIS)の新しい「AskFSISライブ!」バーチャルセッションは、小規模な食品工場がより身近な方法でFSISの専門家と直接つながれるように設計されています。
毎年6月7日に、国際社会が一堂に会して世界食品安全デーを祝い、安全な食品とそれを保護するシステムの重要性を振り返ります。
トレーサビリティは、食品安全文化、リスク管理、サプライチェーン準備にとって重要です。今すぐ行動することが組織のリスク軽減と信頼の構築に役立つ理由をご覧ください。