Administración de Riesgos Cursos
Estos cursos autodidactas, creados por SQF y diseñados para equipos multifuncionales (no solo para profesionales de SQF), tratan áreas críticas de inocuidad alimentaria y proporcionan mejores prácticas y procedimientos para identificar y mitigar las principales áreas de riesgo en su el sitio. Encuentre el curso que mejor se adapte a usted y comience hoy mismo.
Gestión de Riesgos SQF: Programa de Defensa Alimentaria
La defensa alimento, el esfuerzo por prevenir la contaminación intencional de los productos alimenticios, es una parte importante del Programa SQF. En 
este curso aprende el papel crucial de la defensa alimento para mantener los productos seguros. Comprender los pasos para construir un sólido programa de defensa alimento, probar ese programa e integrar el programa con otras medidas de inocuidad alimentaria.
Este curso le dará una mirada al interior de las diferencias clave entre el fraude alimento y la defensa alimento, el impacto que un plan de defensa alimento puede tener en un negocio, donde la defensa alimento se encuentra dentro de un programa de gestión de la inocuidad alimentaria, y las expectativas para la defensa alimentaria en un el sitio certificado por SQF.
No tener un programa adecuado de defensa alimento puede costarle millones a su negocio y perjudicar gravemente a sus clientes. Comienza este curso hoy mismo para mantener a tus consumidores seguros y tu negocio protegido.
Nota: La suscripción a este curso finaliza seis meses a partir de la fecha de compra.
Beneficios:
- Ejemplo real de un tema de defensa alimento y las consecuencias que siguieron
- Revisar la norma TACCP y FDA AI para conocer enfoques completos para el desarrollo de planes
- Determinar sus vulnerabilidades y amenazas potenciales
- Videos interactivos a lo largo del curso
- Asesoría detallada para la evaluación y gestión de riesgos
- Evaluar las reglas y regulaciones de la FDA
- Regla de la FSMA de la FDA
- Todas las recomendaciones para la implementación están mapeadas al final para usted
Agenda:
- Introducción a la Gestión de Riesgos SQF: Programa de Defensa Alimentaria
- Un problema que resolver: La diferencia entre la defensa alimentaria y el fraude alimentario
- Examinando el tema: Desarrollar un plan efectivo de defensa alimentaria
- Un Escenario de Práctica
- Conclusión
¿Para quién es?
Profesionales de SQF, Gerentes de Aseguramiento de Calidad, Gerentes de Calidad, Gerentes de Producción de Alimentos, Profesionales de Seguridad Alimentaria, Supervisores de Producción, Supervisores de Línea, Gerentes de Mantenimiento
- Capacitación
- Evaluación de Riesgos
- Gestión de Riesgos
- SQF Training: Food Fraud & Food Defense
- Español (Mexicano)
- Inglés
- Facilidad
Toma la prueba de riesgo
Descubra cómo se compara en áreas clave de riesgo
La gestión de riesgos es esencial para desarrollar una fuerte cultura de inocuidad alimentaria. El bajo desempeño en su gestión de alérgenos, el programa de fraude alimento y la gestión de revocaciones son áreas clave que pueden llevar a la desconfianza de su marca y, en última instancia, llevar a una pérdida masiva en los negocios.
Tómate 5 minutos para poner a prueba tus conocimientos. Nuestra prueba gratuita evalúa áreas de riesgo vitales dentro de sus operaciones, proporcionando un informe personalizado y recomendaciones procesables para su el sitio. Después de realizar la prueba, recibirá resultados para ayudar a identificar áreas de mejora, recursos recomendados y pasos para el éxito.
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