Che aspetto ha la cultura della sicurezza alimentare: il sito in primo piano di SQF

Killer Brownie, un sito certificato SQF in Ohio, ha recentemente condiviso un video che descrive il loro programma di sicurezza alimentare. La loro responsabile della sicurezza alimentare, Polly Tartaro, e la presidente, Chimene Mayne Ross, spiegano perché stanno perseguendo la certificazione SQF nel video dicendo: «Il vero scopo della sicurezza alimentare è in realtà molto più grande delle semplici vendite e partnership... il vero motivo per farlo è perché è importante. »

Con l'implementazione di Edizione 9, molti si interrogano sulla cultura della sicurezza alimentare. Killer Brownie evidenzia alcuni esempi di come si presenta la cultura della sicurezza alimentare sul loro sito:

• Tutti ricevono una formazione sulla sicurezza alimentare sin dal primo giorno.
• Non c'è una sola persona in ufficio che non sia stata lì a fare le pulizie, incluso il nostro presidente.
• Siamo sempre pronti per la verifica... Se oggi faceste una visita a sorpresa, non ho dubbi che passeremmo con un punteggio eccellente.
• Non stiamo lavorando per la verifica. Stiamo lavorando per preparare i cibi che diciamo siano qualcosa che daresti da mangiare alla tua famiglia.
• Nessuno deve mai pensarci due volte prima di mangiare un brownie fantastico. Sanno che è sicuro.

Per saperne di più sul programma di sicurezza alimentare Killer Brownie, guarda il loro video. Siamo orgogliosi dei nostri Siti certificati SQF e apprezziamo quando condividono i loro successi! Taggaci su LinkedIn, Twitter, oppure Facebook e condivideremo nuovamente le tue storie.