오하이오주의 SQF 인증 사이트인 Killer Brownie는 최근 자사의 식품 안전 프로그램을 설명하는 동영상을 공유했습니다.식품 안전 관리자인 폴리 타르타로 (Polly Tartaro) 와 Chimes Mayne Ross 사장은 비디오에서 SQF 인증을 추구하는 이유를 다음과 같이 설명합니다. “식품 안전의 진정한 목적은 실제로 단순한 판매와 파트너십보다 훨씬 더 큽니다... 그렇게 해야 하는 진짜 이유는 그것이 중요하기 때문입니다.”
의 구현과 함께 에디션 9, 많은 사람들이 식품 안전 문화에 대해 묻고 있습니다.Killer Brownie는 자사 사이트에서 식품 안전 문화가 어떤 모습인지 보여주는 몇 가지 예를 강조합니다.
킬러 브라우니 식품 안전 프로그램에 대해 자세히 알아보려면 해당 프로그램을 시청하십시오. 비디오.우리는 SQF 인증 사이트를 자랑스럽게 생각하며 성공 사례를 공유해 주셔서 감사합니다!우리를 태그하세요 링크드인, 트위터, 또는 페이스북 여러분의 이야기를 다시 공유하겠습니다.
식품 안전 서비스를 위한 SQF 코드는 서비스 제공업체가 제3자 감사를 통해 자신의 업무가 공급망 전반의 식품 안전을 지원한다는 것을 입증할 수 있는 프레임워크를 제공합니다.
자동화와 디지털 문서화에 초점을 맞춘 SQF의 첫 번째 제품 스포트라이트 데이에는 솔루션을 탐색하고 7개 제공업체로부터 직접 듣는 데 관심이 있는 약 1,200명의 등록자가 모였습니다.
식품 안전팀은 자동화를 통해 추적성을 강화하고 격차를 더 빠르게 해소하며 압력이 가해지기 전에 감사에 대비할 수 있습니다.