Allergènes alimentaires — Protéger les consommateurs allergiques et prévenir les rappels. En raison de la prévalence croissante des allergies aliment, les organismes de réglementation des aliment ont imposé de nouvelles règles d'étiquetage, y compris la FACTER (Food Allergy Safety, Treatment, Education, and Research) Act, déclarant que le sésame est le 9e allergène majeur aux États-Unis. webinaire couvre la prévalence des allergies aliment et les pratiques exemplaires pour les fabricants de aliment pour prévenir les rappels dus à des allergènes non étiquetés.
Ce séminaire numérique aborde les défis en matière de salubrité alimentaire qui découlent des manipulateurs d'aliments au dernier kilomètre (c.-à-d. les services de livraison) et des cuisines fantômes.
Joignez-vous à des experts de l'industrie de Treehouse Foods, Killer Brownie et Ring Container Technologies pour partager leur expérience en répondant aux exigences et aux stratégies SQF Édition 9 qui peuvent avoir un impact positif sur votre entreprise.
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