Journée Focus SQF Océanie : Défis en matière de salubrité des aliments et de gestion des fournisseurs

Écoutez Marion Bray, gestionnaire de la qualité et de la salubrité des aliments chez 7-Eleven Australia Pty. Ltd., alors qu'elle parle des défis liés à la salubrité alimentaire et de la gestion des fournisseurs et aux moyens possibles de surmonter ces défis.

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Les principes de la salubrité

Une installation propre est une installation sécuritaire, et un assainissement efficace est la pierre angulaire de tout système de salubrité alimentaire.

Commencer avec la salubrité des aliments pour les marques émergentes
Commencer avec la salubrité des aliments pour les marques émergentes

La salubrité des aliments est un élément essentiel d'un partenariat commercial fructueux entre les fournisseurs et les acheteurs, et vous avez besoin d'une approche qui répond aux préoccupations du détaillant.