Cultivar una cultura fuerte inocuidad alimentaria tiene muchos beneficios. En este seminario digital SQF365, Brian Neal, Gerente Técnico de Eurofins, comparte pasos para fortalecer proactivamente la cultura de inocuidad alimentaria de su el sitio.
La auditoría interna efectiva es la columna vertebral de un sólido programa SQF y un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
Con base en un análisis de cientos de informes de auditoría, está claro que tanto los sitios como los auditores luchan por comprender ciertos elementos del código.
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