Únase a nosotros para conversar con el auditor principal de SGS, Caleb Lawrence Alcala, y el gerente regional de SGS, Scott Grossman, mientras comparten sus ideas sobre las tendencias y obstáculos que ven en su campo y hablan sobre cómo mitigar los riesgos de inocuidad alimentaria. La gerente de cumplimiento de SQF, Tammie Van Buren, compartirá las principales inconformidades de las auditorías SQF 2022.
La importancia del abastecimiento de ingredientes y la selección de proveedores no puede exagerarse en el panorama empresarial complejo e interconectado de hoy.
Este seminario digital analiza los desafíos en la inocuidad alimentaria que se derivan de los manipuladores de última milla de alimentos (es decir, los servicios de entrega) y las cocinas fantasma.
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