En esta sesión de nuestro SQF Focus Day, Todd Redwood, Director de Operaciones y Cumplimiento de BSI, habla sobre actualizaciones de GFSI y actualizaciones regulatorias. Obtenga más información sobre retiros de alimento australianos, nuevos estándares de producción y procesamiento primarios y nuevas medidas regulatorias inocuidad alimentaria.
Este seminario web es el tercero de una serie de cuatro partes sobre la Regla 204 de la FSMA y proporciona información sobre las herramientas y recursos de trazabilidad de alimento de la FDA, junto con los pasos para seguir un plan de trazabilidad.
Cuando se trabaja con una cadena de suministro que cambia constantemente, es esencial contar con estrategias críticas de mitigación de riesgos para proteger su cultura de inocuidad alimentaria.