Nesta sessão do nosso Dia do Foco SQF, Todd Redwood, Diretor de Operações e Conformidade do BSI, fala sobre atualizações do GFSI e atualizações regulatórias. Saiba mais sobre recalls de comida australianos, novos padrões primários de produção e processamento e novas medidas regulatórias de segurança de alimentos.
No complexo cenário atual de alimentos, a rastreabilidade não é mais opcional — é um imperativo estratégico.
Mariel Nunley, da Upcycled Food Association, e Kathryn Britton, da Where Food Comes From, discutem a certificação de qualidade.
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