In questa sessione della nostra Giornata SQF Focus, Todd Redwood, direttore delle operazioni e della conformità presso BSI, parla degli aggiornamenti GFSI e degli aggiornamenti normativi. Scopri di più sui richiami di cibo australiano, sui nuovi standard di produzione e lavorazione primaria e sulle nuove misure normative in materia di sicurezza alimentare.
Un audit interno efficace è la spina dorsale di un solido programma SQF e di un Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare.
Sulla base di un'analisi di centinaia di rapporti di verifica, è chiaro che sia i siti che i revisori hanno difficoltà a comprendere determinati elementi del codice.
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