SQFフォーカスデーオセアニア：GFSI と規制の最新情報

SQFフォーカスデーのこのセッションでは、BSIのオペレーション＆コンプライアンス担当ディレクターであるトッド・レッドウッドが、GFSI の最新情報と規制の更新についてお話します。オーストラリアの食品リコール、新しい一次生産・加工基準、新しい食品安全規制措置の詳細をご覧ください。

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トラストウェルによるSQF365のプレゼンテーションでは、今日の複雑な食品環境において、トレーサビリティはもはやオプションではなく、戦略的に不可欠であることを示しています。

アップサイクル・フード・アソシエーションのマリエル・ナンレーと「食品がどこから来るか」のキャスリン・ブリットンが品質認証について話し合います。