La capacitación de SQF juega un papel importante en la implementación y el éxito final de un Sistema SQF. Además, The SQF Capacitador juega un papel vital en los profesionales que buscan conocimientos de gestión de inocuidad alimentaria. SQF Capacitadores tiene una perspectiva única sobre cómo optimizar las sesiones de capacitación.
Desde el punto de vista de SQF Capacitador, existen algunas consideraciones clave a tener en cuenta a la hora de pasar por el proceso de capacitación de SQF.
Ya sea en el aula virtual o presencial, el contenido para la capacitación de SQF es el mismo. Es el formato que difiere: la capacitación virtual se puede tomar desde tu casa u oficina, haciéndolo conveniente para ciertos estudiantes. La capacitación presencial y virtual incluye discusiones entre pares, materiales para llevar a casa e interacciones con capacitadores. Para aquellos a los que les vaya mejor aún con una formación aún más personal, los centros de capacitación SQF con licencia ofrecen clases particulares presenciales para empresas y equipos.
La capacitación y los exámenes están disponibles para profesionales experimentados de SQF para perfeccionar mejor sus conocimientos, mantenerse actualizados y ayudarlos a comunicar la efectividad del programa SQF a la alta dirección.
Reflejando la estructura enfocada de SQF Edición 9, los capacitadores de SQFI y SQF ofrecen sesiones dedicadas a áreas particulares de negocio, como la fabricación o el empaque, como parte del proceso.
Al igual que cualquier maestro de aula o instructor de capacitación, los capacitadores de SQF lo aprecian cuando sus alumnos vienen a clase preparados para aprender. Antes de comenzar una sesión de capacitación, identifique sus objetivos de aprendizaje y tómate un momento para revisar el horario de clases, la agenda, cualquier actividad previa al curso y los recursos sugeridos. Tomarte un momento para revisar el Código SQF y resaltar cláusulas o elementos donde necesites más información te ayudará a sacar el máximo provecho de la clase.
En el Apéndice del Código SQF, hay una práctica sección de Glosario que cada estudiante debe tomar algún tiempo para revisar antes de su clase de capacitación.
Dado el énfasis en tener una fuerte cultura de inocuidad alimentaria de arriba hacia abajo, fomentar la participación en la capacitación en todas las funciones de la empresa. Por ejemplo, además de los profesionales de inocuidad alimentaria y calidad, otros miembros del equipo se benefician de la capacitación de SQF, que incluye saneamiento, personal de almacén y altos directivos del el sitio.
Los capacitadores SQFI y SQF registrados ofrecen sesiones virtuales y presenciales en español, para garantizar el acceso a la información más reciente.
The USDA Food Safety and Inspection Service's (FSIS) new "askFSIS Live!" virtual sessions are designed to help small food plants connect directly with FSIS experts in a more accessible way.
Cada año, el 7 de junio, la comunidad mundial se reúne para reconocer el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, para reflexionar sobre la importancia de los alimentos inocuos y los sistemas que los protegen.
La trazabilidad es fundamental para la cultura de inocuidad alimentaria, la gestión de riesgos y la preparación de la cadena de suministro. Descubra por qué actuar ahora ayuda a las organizaciones a reducir el riesgo y generar confianza.