Nell'ultimo rapporto del Food Marketing Institute (FMI) U.S. Grocery Shopper Trends 2017, alla domanda: dove gli acquirenti ritengono che i problemi di sicurezza alimentare siano più probabili lungo la catena di fornitura, il 49% dei consumatori ritiene che la maggior parte dei problemi di sicurezza alimentare si verifichi a livello di produzione/lavorazione. Per proteggere i consumatori, i rivenditori si aspettano ora di più dai processi di sicurezza alimentare e qualità dei loro fornitori. Riteniamo che un modo per raggiungere questo obiettivo sia quello di essere trasparenti sui vostri programmi di sicurezza alimentare e qualità commercializzando e pubblicizzando la vostra Certificazione SQF.
I tuoi clienti sanno che sei certificato SQF? Dovresti portare la tua Certificazione SQF a voce alta e orgogliosa! Hai svolto il duro lavoro e la diligenza necessari per ottenere la certificazione SQF... perché non dirlo dal tetto della tua struttura e far sapere ai tuoi acquirenti cosa hai realizzato? Nell'edizione di luglio 2017 della Newsletter SQFI vogliamo sottolineare l'importanza del marketing e della pubblicità della Certificazione SQF agli acquirenti e fornire strumenti e risorse da condividere con il team di marketing per utilizzare la Certificazione SQF in modi nuovi e creativi.
Grazie alla reputazione e al riconoscimento che il marchio SQF gode presso acquirenti e fornitori, dimostrare di essere certificati SQF invierà un messaggio che dimostri il tuo impegno per la sicurezza alimentare e la qualità e credi nella visione di fare la tua parte per garantire che cibo sicuro venga consegnato al consumatore.
Il nuovo «AskFSIS Live!» del Servizio di Sicurezza e Ispezione Alimentare (FSIS) dell'USDA le sessioni virtuali sono progettate per aiutare i piccoli stabilimenti alimentari a connettersi direttamente con gli esperti del FSIS in un modo più accessibile.
Ogni anno, il 7 giugno, la comunità globale si riunisce per riconoscere la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, per riflettere sull'importanza della sicurezza degli alimenti e dei sistemi che li proteggono.
La tracciabilità è fondamentale per la cultura della sicurezza alimentare, la gestione del rischio e la preparazione della catena di fornitura. Scopri perché agire subito aiuta le organizzazioni a ridurre i rischi e creare fiducia.