Joe Baumert, expert en allergènes aliment, étudiera les causes profondes des rappels liés aux allergènes et les lacunes dans la gestion et l'étiquetage des allergènes.
Ce webinaire est le deuxième d'une série de quatre parties sur l'article 204 de la FSMA et traite de l'importance de l'identification unique lors de la tenue de dossiers.
Ce séminaire numérique, parrainé par Mérieux NutriSciences, vous propose des trucs et astuces pour votre première fois à SQF Unites ! Découvrez ce que vous pouvez faire pour tirer le meilleur parti de votre séjour à la Nouvelle-Orléans !