Centre de contrôle et de prévention des maladies des États-Unis
Maladie à coronavirus 2019 (COVID-19)
Afin d'assurer la continuité des activités des fonctions essentielles, le CDC recommande que les travailleurs des infrastructures essentielles puissent continuer à travailler après une exposition potentielle à la COVID-19, à condition qu'ils demeurent asymptomatiques et que des précautions supplémentaires soient mises en œuvre pour les protéger et protéger la collectivité.
Une exposition potentielle signifie le fait d'être un contact familial ou d'avoir un contact étroit à moins de 6 pieds d'une personne dont la COVID-19 est confirmée ou soupçonnée. Le délai pour entrer en contact avec une personne comprend la période de 48 heures avant que la personne ne devienne symptomatique.
Les travailleurs des infrastructures essentielles qui ont été exposés, mais qui demeurent asymptomatiques doivent se conformer aux pratiques suivantes avant et pendant leur quart de travail :
Si l'employé tombe malade pendant la journée, il devrait être renvoyé chez lui immédiatement. Les surfaces de leur espace de travail doivent être nettoyées et désinfectées. Les renseignements sur les personnes qui ont eu des contacts avec l'employé malade pendant la période où l'employé a présenté des symptômes et deux jours avant l'apparition des symptômes devraient être compilés. D'autres personnes à l'établissement qui ont un contact étroit à moins de 6 pieds de l'employé pendant cette période seraient considérées comme exposées.
Qiang Zheng est responsable de salubrité alimentaire et de l'assurance qualité chez Melville Candy Company. Il a été l'un des premiers à adopter la certification Certified SQF Practitioner lors de son lancement à la fin de 2024.
Entre la mi-août 2025 et la fin août 2025, le monde de salubrité alimentaire franchira une étape importante avec la publication de SQF Edition 10, une mise à jour complète conçue pour améliorer les pratiques de salubrité des aliments dans l'industrie.
SQF Code Edition 10 représente une étape cruciale pour assurer une gestion rigoureuse et pratique de salubrité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement.