Centro statunitense per il controllo e la prevenzione delle malattie
Malattia da coronavirus 2019 (COVID-19)

Per garantire la continuità delle operazioni delle funzioni essenziali, il CDC consiglia che i lavoratori delle infrastrutture critiche possano essere autorizzati a continuare a lavorare in seguito a una potenziale esposizione al COVID-19, a condizione che rimangano asintomatici e vengano adottate ulteriori precauzioni per proteggere loro e la comunità.
Una potenziale esposizione significa essere un contatto familiare o avere uno stretto contatto entro 6 piedi da un individuo con COVID-19 confermato o sospetto. Il periodo di tempo necessario per entrare in contatto con un individuo include il periodo di tempo di 48 ore prima che l'individuo diventi sintomatico.
I lavoratori delle infrastrutture critiche che hanno subito un'esposizione ma rimangono asintomatici devono attenersi alle seguenti pratiche prima e durante il turno di lavoro:
Se il dipendente si ammala durante il giorno, deve essere rimandato a casa immediatamente. Le superfici del loro spazio di lavoro devono essere pulite e disinfettate. Devono essere raccolte le informazioni sulle persone che hanno avuto contatti con il dipendente malato nel periodo in cui il dipendente ha manifestato i sintomi e 2 giorni prima dei sintomi. Le altre persone presenti nella struttura a stretto contatto entro un raggio di 6 piedi dal dipendente durante questo periodo sarebbero considerate esposte.
I marchi privati del settore alimentare stanno registrando una crescita significativa, passando da alternative economiche a asset strategici che favoriscono la fidelizzazione dei clienti e contraddistinguono i rivenditori.
Prevenire i richiami significa integrare la sicurezza alimentare in tutte le operazioni in modo che tali guasti non raggiungano mai il cliente.
Il monitoraggio ambientale è fondamentale nella produzione di cibo per animali domestici per rilevare e prevenire i rischi di contaminazione da agenti patogeni come Salmonella e Listeria.