Sicurezza degli alimenti per animali domestici e dei mangimi per animali: un approccio Globale con il Codice SQF

Rachel Anderson: Ok, allora sono le 10:01. Abbiamo un programma davvero fitto, quindi vado avanti e inizierò. Vorrei dare il benvenuto a tutti. Come proprietario di animali domestici, devo dirti che questo è uno dei miei argomenti preferiti e mi sta molto a cuore e importante. Quindi, nel momento in cui qualcuno parla di cibo per animali e mangimi per animali, sono lì pronto e ansioso di partecipare alla conversazione. Quindi vorrei ringraziare tutti voi per esservi uniti a noi oggi per questo webinar globale, cibo per animali e sicurezza dei mangimi per animali, un approccio globale con il codice SQF. Questo webinar SQF mirato ti aiuterà a capire perché la certificazione completa in tutto il processo di produzione è importante e in che modo i Codici SQF aiutano i siti a superare la conformità di base verso una riduzione misurabile del rischio e una maggiore fiducia degli acquirenti. Vorrei rivolgere un ringraziamento speciale ai nostri relatori di tutto il mondo che rappresentano diverse regioni e settori dell'industria degli alimenti per animali domestici e dei mangimi per animali, nonché a tutti coloro che hanno partecipato ai nostri webinar regionali in tutto il mondo all'inizio di quest'anno. Tra febbraio e marzo, SQFI ha ospitato sessioni regionali in Asia-Pacifico, Nord America, America Latina ispanofona e Brasile.

Queste regioni sono state selezionate per il loro ruolo unico all'interno della catena di fornitura globale, dall'approvvigionamento e produzione di materie prime all'innovazione, alla vendita al dettaglio e ai mercati di consumo. Durante queste discussioni, ci siamo concentrati sulle realtà dell'implementazione e del mantenimento di un solido sistema di sicurezza alimentare SQF. Abbiamo ascoltato direttamente dai siti certificati le sfide, le lezioni apprese e le migliori pratiche. Oggi vogliamo basarci su queste conversazioni e spostare la nostra attenzione dall'implementazione all'impatto. Dopo tutti gli sforzi necessari per ottenere e mantenere la certificazione, quali sono i vantaggi aziendali? La certificazione ha aiutato le aziende a crescere, accedere a nuovi mercati, rafforzare la fiducia dei clienti, supportare le decisioni di approvvigionamento e creare vantaggi competitivi. Poiché le catene di approvvigionamento diventano sempre più globali e i consumatori continuano ad aspettarsi lo stesso livello di sicurezza per il cibo per animali domestici come per il proprio cibo, queste domande sono più attuali che mai. Siamo entusiasti di riunire leader provenienti da diverse parti del mondo per condividere le loro prospettive ed esperienze. Ma prima di iniziare, vorrei anche ringraziare nuovamente il team SQFI che supporta il webinar di oggi.

Per prima cosa, vorrei presentare Sarah Woo dall'Asia-Pacifico. Sarah, per favore presentati.

Sarah Woo: Salve. Buona sera e buongiorno. Questa è Sarah che vive a Taiwan. Lavorando con le parti interessate in Asia, abbiamo assistito a una crescita significativa della capacità di produzione di alimenti e mangimi per animali domestici e alle opportunità di esportazione verso il mercato globale e non vediamo l'ora di sentirvi e di lavorare con le vostre aziende in futuro. Grazie per il ringraziamento al webinar di oggi.

Rachel Anderson: Eccellente. Grazie, Sarah. Successivamente, vorrei presentare Stefanie Sonneveld in rappresentanza del Nord America. Stefania,

Stefanie Sonneveld: buongiorno, buona sera, buon pomeriggio. Grazie a tutti per aver partecipato a questo webinar. Come ha detto Rachel, mi chiamo Stefanie Sonneveld e rappresento SQFI dal Nord America. Sono molto felice di essere qui.

Rachel Anderson: E infine, Palova D. Marques che condurrà il panel questa mattina, sera, pomeriggio. Palova, per favore presentati.

Palova D. Marques: Ciao a tutti, mi chiamo Palova. Vivo in Brasile e rappresento SQFI per tutto il tempo. Sono molto felice di essere qui oggi con tutti voi in questo panel. Grazie, Rachel.

Rachel Anderson: Certo, e grazie a tutti per essere qui con noi oggi. Ora, cominciamo. Torniamo a Palova.

Palova D. Marques: Grazie, Rachel. Bene, siamo molto entusiasti di dare il benvenuto ai relatori di oggi che rappresentano diverse regioni e prospettive con l'industria del cibo per animali domestici e dell'alimentazione animale. Grazie a tutti per esservi uniti a noi oggi. Ciò che rende questo panel particolarmente interessante è che, sebbene operino in diversi mercati e categorie di prodotti, tutti e tre rappresentano organizzazioni con un'impronta globale e una vasta esperienza al servizio di clienti e catena di fornitura internazionali. Per rendere la discussione ancora più amichevole e aiutare il nostro pubblico a conoscervi meglio, vorrei chiedere a ciascuno di voi di presentarsi brevemente e di parlarci un po' della società che rappresentate. Quindi, per iniziare a rappresentare l'Asia Pacifico, sono molto felice di dare il benvenuto al signor Carlos Yangg del NPIC. Per favore Carlos, benvenuto e presentati.

Carlos Yang: Buongiorno, Bonia, Bontheas. Buonasera. Sono Carlos Yang. Sono il direttore generale dell'e-commerce globale di NPIC. Sono molto felice di essere qui. Sono responsabile del business online globale e siamo NPIC, un'azienda manifatturiera da quasi 30 anni che si è recentemente trasformata in un marchio. Quindi siamo esperti in OEM ODM, dove abbiamo sede a Plano, Texas, Stati Uniti e stiamo effettivamente aiutando molti clienti di marchi diversi a produrre i loro prodotti per il trattamento degli animali domestici specializzati in cure dentali e anche trattamenti funzionali e siamo molto orgogliosi di dire che abbiamo due anni consecutivi con il terzo livello SQF con un punteggio di 100 incluso quest'anno e l'ultimo e siamo molto entusiasti di far parte di questo webinar e stiamo cercando Non vediamo l'ora di lavorare e condividere la nostra esperienza con tutti voi. Grazie

Palova D. Marques: Grazie mille Carlos e per farci sapere qualcosa in più su di te dimmi qual è la parte che preferisci del tuo lavoro.

Carlos Yang: Oh sì, grazie mille. In qualità di leader globale dell'e-commerce dalla mia esperienza passata, lavoro con diversi mercati, tra cui Stati Uniti, LATAM, Europa e penso che all'interno di NPIC spetti davvero a voi servire e portare felicità e prelibatezze naturali ai proprietari di animali domestici in tutto il mondo perché gli animali domestici sono oggi molto diversi da prima, quindi stiamo solo mettendo in contatto gli animali domestici con il proprietario e mostrando più amore. Creare amore penso sia una parte davvero importante del mio lavoro quotidiano. Grazie.

Palova D. Marques: Grazie mille per averlo condiviso con noi. Mentre rappresentiamo il Nord America, siamo lieti di ricevere il sig. Marcos Kinscher di Redbarnn Pet Products. Benvenuta Maru.

Marco Kinscher: Quindi buongiorno, buon pomeriggio, buona notte. Non so dove vi trovate. Mi chiamo M. Grazie mille per avermi invitato. Paola Palova Paola, scusami. Palova, sono l'amministratore delegato di Redbarnn. È un'azienda del Nord America, ma vendiamo in tutto il mondo. Allora, cos'è Redbarnn? Siamo cibo per animali domestici di prima qualità. Quindi iniziamo con il cibo secco e abbiamo anche il nostro cibo nel nostro portafoglio. Quest'anno festeggiamo infatti il nostro 30° anniversario. Non so se riesci a vedere il mio background qui. Quindi siamo sul mercato da 30 anni. Ma vivo in Sud America e Palova non è una coincidenza. Abbiamo già due stabilimenti di produzione in quest'area. Uno in Paraguay ha vinto il più antico di tutti i premi in questo settore e un altro è un bambino, uno in Brasile che hai appena aperto la maggior parte della nostra materia prima palova sta arrivando non solo palova, tutti vengono dal Sud America in generale acquistiamo dall'Europa acquistiamo anche dall'Australia, ma fondamentalmente immagino che il 70 75% delle nostre materie prime e dei nostri fornitori si trovino qui, quindi essendo il Sud America non è il mio la scelta è direi che è una necessità. Posso dire di essere dove è nato il nostro prodotto.

Quindi il nostro prodotto è nato in Sud America principalmente in Sud America. Tuttavia, i miei ruoli coprono sempre anche il sourcing globale di Redbarn. Cosa significa che devo andare ovunque ci siano i nostri ingredienti. Quindi, se la nostra catena di fornitura mi porta ad andare in Italia per ispezionare una fabbrica, ci sarò. Quindi entro nelle strutture. Visito le nostre fabbriche comuni, le aiuto a risolvere i problemi. Quindi questo è quello che ho fatto a Redbarn negli ultimi quasi 10 anni. Il nostro portafoglio va dal cibo agli stick per il corpo fino ai dolcetti in generale. Distribuiamo il nostro portafoglio in tutti i canali. Quindi non solo l'e-commerce, ma anche i rivenditori, i grandi negozi, gli indipendenti e così la distribuzione. Come parte della mia attenzione all'approvvigionamento globale, ho l'ossessione di assicurarmi che tutto ciò che serve ai nostri prodotti indipendentemente da dove vengono realizzati i prodotti, io sia presente e segua i nostri standard.

Quindi credo Palova che questo è ciò che mi porti in questa conversazione, forse per aiutare le persone a capire un po' di più perché l'approvvigionamento è così importante e, ad essere onesti, ecco perché SQF è così importante per Redbarn, quindi è così importante, così felice di essere qui, qualunque domanda abbiate, sono qui per aiutare ed è questo grazie Maru e per conoscerti un po' di più, raccontaci come è successo finisci per lavorare in questo settore degli assorbenti

Marco Kinscher: questo è un settore divertente una storia divertente Sono un ingegnere di produzione elettrica, quindi il mio legame con questo settore è lo stesso che ha Rashelle è la legge per gli animali domestici, quindi ho lavorato in così tanti paesi e continenti diversi. Ho lavorato in Libia, Ghana, Gina, Venezuela, Portogallo, Musmbique, tutti diversi paesi nell'edilizia. Costruzione che non ha nulla a che fare con gli animali domestici. Quindi, a un certo momento, io e mia moglie decidiamo di tornare in Brasile per crescere una famiglia e non potevo semplicemente iniziare a trasferirci da un paese all'altro. Quindi, sono stato invitato a entrare a far parte di una società in Brasile chiamata Biopets. Quindi, ero il direttore commerciale lì. E onestamente, amo questo settore, perché la nostra cliente Rashelle è il miglior cliente che esista,. Quindi, cani e gatti nel nostro caso, molto più cani che gatti. E pensate onestamente al cibo per animali da costruzione se pensate ai Palova ne hanno tanti in comune. Quindi, gli animali domestici e l'edilizia richiedono entrambi un'operazione globale così complessa se si pensa che mantenere i nostri fornitori a uno standard molto elevato nella costruzione di animali domestici sia assolutamente la stessa cosa. Quindi, se pensi alla grande differenza, hai fatto una domanda che non dovresti fare.

Ma se pensi che ci sia una grande differenza nella costruzione, se qualcosa va storto, è facile. Lo metto nel cibo per animali domestici. Niente può andare storto. Ecco perché lo adoro,. La mia barra, la nostra barra Redbarnnn è troppo alta. Devo assicurarmi che tutto ciò che entra nella borsa sia sicuro. No, no. Quindi

Palova D. Marques: hai ragione Hai assolutamente ragione. E forse è per questo che Redbarn ha la partizione SQF dell'anno scorso con noi di SQFI, giusto? Perché si tratta di standard elevati e

Marco Kinscher: più Pala. Abbiamo SQF nella nostra struttura in Kansas. È stato il primo. Il secondo era il Paraguay. Paraguay. Sono così orgoglioso di dire che è l'unica struttura in Sud America in questo settore con un livello di qualità SQF, dopodiché abbiamo il nostro SQF nel nostro stabilimento di New York e finalmente l'anno scorso abbiamo ottenuto SQF nella nostra struttura brasiliana, quindi siamo SQF, qual è il prossimo non so se andiamo, andiamo durante il webinar ma

Palova D. Marques: eccellente m grazie mille per essere con noi oggi. E ora rappresentiamo Latan nel settore dei mangimi per animali, abbiamo il piacere di dare il benvenuto alla signora Miriam Galberto di Friboi, JBS Group. Benvenuto

Miriam Galberto: Salve a tutti. È davvero bello far parte di questo panel. Mi chiamo Miran come hai detto. Lavoro in JBS Brazil. Friburgo. Sono stato qui negli ultimi 19 anni. Sono responsabile dei programmi di sicurezza e qualità alimentare. Lasciatemi presentare la mia azienda. JBS è un'azienda globale presente in più di 25 paesi. In Brasile, gestiamo 40 43 impianti di lavorazione della carne bovina e 33 impianti che producono farina di carne e ossa e farina di sangue. Esportiamo i nostri prodotti in più di 17 paesi e la nostra farina di carne e ossa è un ingrediente chiave nei mangimi per bestiame e animali domestici. La nostra farina di sangue viene utilizzata come ingrediente di alta qualità per l'alimentazione del bestiame e serve anche come materia prima per fertilizzanti organici. JBS in Brasile, dove ha più di 73 anni ed è davvero bello essere qui con voi e parlare un po' di SQF. Grazie per l'invito.

Palova D. Marques: Grazie Mia. E solo per farci conoscere meglio, dicci: ti aspettavi che la sicurezza alimentare fosse una parte così importante dei mangimi per animali quando hai iniziato?

Miriam Galberto: Sì, è una bella domanda. E non me l'aspettavo proprio 20 anni fa. Direi che non me l'aspettavo. È un livello davvero alto che raggiungiamo e oggi vedo che è un punto di non ritorno. la sicurezza alimentare è un mangime per animali è qui per restare e d'ora in poi continueremo a evolverci. Per quelli di noi che operano nel settore alimentare da molto tempo, siamo abituati a cambiare. le norme di sicurezza alimentare sono in costante aumento. Ma ad essere onesti, gli elevati standard che vediamo oggi per l'alimentazione animale, specialmente con SQF, hanno davvero spinto l'intero settore a un nuovo livello. Quindi è davvero grato di vedere dove arriviamo e mi aspetto davvero che saliremo sempre di più. O se vi ringrazio così tanto.

Palova D. Marques: Grazie a tutti per le presentazioni. È bello vedere la diversità di esperienze e prospettive rappresentata nel panel di oggi. Bene, prima di passare alla discussione, vorrei solo ricordare a tutti voi presenti che abbiamo una casella di domande e risposte disponibile tramite il webinar. Quindi, non esitate a inviare le vostre domande in qualsiasi momento. Se il tempo ce lo consente, Stephanie porrà alcune di queste domande ai nostri relatori durante le sessioni dal vivo. Se non riesci a risponderle tutte oggi, faremo del nostro meglio per raccogliere le risposte dei relatori e condividerle successivamente con i partecipanti registrati. Inoltre, per coloro che sono interessati a continuare questa conversazione su be after today, saremo lieti di assistere voi e i nostri relatori. Passiamo quindi agli argomenti. Bene, vorrei che questo conducesse questa discussione su diversi argomenti. Quindi, per iniziare, mi piacerebbe parlare della certificazione come motore aziendale. Quindi, per rispondere a questa prima domanda, inviterei Carlos ad aiutarci se va bene, Carlos. Quindi nessun problema. Over the p Grazie mille. Quindi, negli ultimi anni, in che modo le certificazioni SQF hanno contribuito alla crescita della tua attività nel tuo lavoro o nella tua organizzazione?

Puoi parlarci un po' di più?

Carlos Yang: Sì, certo. Grazie per avermelo chiesto. Penso che sia un sì, è una domanda molto solida. Ho dimenticato di menzionare che NPIC vende anche in diversi continenti. Siamo presenti negli Stati Uniti, nel Nord America, incluso il Messico e anche in America Latina per alcune regioni e anche in Europa, incluso il Regno Unito e alcuni mercati europei e anche in Asia Pacifico. Attualmente vivo a Taipei, Taiwan, ma supervisiono il mercato globale. Quindi la buona domanda sulla certificazione, lo SQF, in che modo ci aiuta come driver di business? prima di iniziare con il nostro marchio, in realtà facciamo molti OEM ODM, quindi avere lo SQF è in realtà un must in termini di standard di qualità e rappresenta quello che è giusto dire la migliore qualità del settore, quindi è davvero utile e vantaggioso per noi attirare diversi marchi, specialmente i migliori marchi, li chiami, alcuni di loro sono già nostri clienti, non posso rivelarlo, ma lavoriamo da molto tempo.

Quindi attirare clienti con marchio privato è il nostro vantaggio precedente e anche aiutarci, come marchio proprio, ad espanderci nel mercato globale, soprattutto europeo, avere la certificazione SQF ci aiuta già ad abbassare la barriera per entrare in diversi canali e mercati diversi. Quindi penso che sia per noi u dal punto di vista dell'organizzazione, lavoriamo con SQF u dal 20018 o anche prima, quindi siamo stati uno dei pionieri e noi siamo molto orgogliosi del fatto che noi di questo gruppo di dolcetti per animali domestici abbiamo ancora ottenuto 100 punti nel livello tre, quindi siamo dei pionieri nel l'industria quindi ci trae vantaggio anche dal networking nell'ambito della produzione. Diversi produttori di livello globale vengono da noi, vengono a trovarci e condividere davvero esperienze e condividere il nostro modo di raggiungere i più alti standard in termini di SQF. Quindi, infine, penso che costruirà la fiducia indipendentemente da dove si parli di business B2B o B2C. Sì, grazie.

Palova D. Marques: Eccellente, Carlos. Come hai detto, costruisci una fiducia e raggiungi questo livello per ottenere la certificazione e avere questo come punto di fatturato nel tuo mercato per aprire nuovi clienti, sostenere la tua crescita e la tua espansione internazionale. Eccellente. Bene, ogni volta che parliamo dell'importanza della certificazione, penso all'intera catena, ai rivenditori, agli acquirenti e alle aspettative del mercato. E per aiutarmi con questa domanda, vorrei invitare Maru. Maru, potresti dirci dal tuo punto di vista in che modo rivenditori, importatori e acquirenti globali utilizzano la certificazione SQF oggi quando evol valuta i fornitori? La certificazione è diventata sempre più un'aspettativa di base per l'approvazione dei fornitori o il processo di onboarding? Come lo vedi?

Marco Kinscher: Ascolta, Alova ha fatto squillare il telefono. Chiedo scusa. Quindi, a Redbarnn, ti direi che il cibo non è qualcosa a cui risponderò in modo diverso. Quindi, dammi solo un secondo. Spegniamo questo telefono. Un secondo veloce. Chiedi scusa. Forse mi dispiace. Scusa. Quindi va bene. Non è pronto, ma la risposta sarà un piccolo trucco qui. Quindi aspettate fino alla fine. Quindi in Redbarn non delego interamente un audit, una sicurezza alimentare per un foglio di calcolo o un rapporto di verifica. Non lo so. Va bene. Quindi personalmente salgo sull'aereo e vado a vedere tutti i fornitori che abbiamo. Quindi io sono qui. Non ho bisogno di andare a vedere JBS anche se compriamo molto da JBS. Quindi, ma tutti gli altri fornitori che non sono grandi come JBS, ad esempio, vado a controllare perché francamente ci sono cose che impariamo solo quando siamo in sala, solo durante l'operazione di controllo del pavimento. Stiamo lavorando attivamente verso la certificazione formale dei fornitori.

Ho un paio di persone che lavorano e possono aiutarmi in questo senso. È qualcosa che io credo fermamente che questo aiuterà in futuro a certificare tutti i nostri fornitori per farli certificare sarà mi semplificherà la vita. tuttavia la visita personale alla fornitura mi ha dato molte informazioni che nessun documento può darmi palova e questo è importante, è come un mix, quindi conosco tutti i nostri partner, conosco tutti i nostri partner, conosco tutti i nostri partner le loro strutture so che ci sono delle lacune e so che se sono anche di livello base SQF non so quale sia il tuo livello mi è stato menzionato prima del livello base mi semplificherà la vita Tuttavia, devo anche ringraziare molto il mio team di controllo qualità perché c'è un ponte tra ciò che vedo e ciò che dicono i documenti. Quindi, e questo è il nostro tasto Q chiave che sta facendo un lavoro davvero straordinario. Quindi controllano che io lo faccia, se ne vanno e sono sicuri che la documentazione che mi viene inviata sia esattamente ciò che sta accadendo sul pavimento.

Quindi, per allineare tutto ciò che ho appena detto, ci stiamo muovendo verso un requisito che richiede che tutti i nostri fornitori siano SQF. So che ciò non è possibile al 100%, ma penso che in questo modo senza questa sia una strada senza ritorno, quindi i nostri fornitori in un determinato momento devono essere RSQF o lo è o altro, ma devono avere una certificazione. Quindi ci stiamo muovendo verso la certificazione.

Palova D. Marques: Ma è eccellente vedere che questa è una sorta di strategia di catena di fornitura che state sviluppando. Questo è davvero buono. Questo è davvero importante. E ora mi piacerebbe parlare con Miriam. I media ci parlino un po' dal tuo punto di vista, come vedi il requisito della certificazione richiesto dai buyer, attori internazionali, potresti dirci qualcosa su come sta andando questo movimento attraverso JBS group?

Miriam Galberto: sì, ottima domanda qui in JBS richiediamo una certificazione di sicurezza alimentare riconosciuta come SQF per i nostri fornitori e co-produttori per tre motivi. prima di tutto la mitigazione del rischio perché garantisce la standardizzazione delle misure di controllo e riduce il rischio di contaminazione. secondo, a causa dell'allineamento operativo, crea un linguaggio tecnico tecnico unificato. lo crediamo davvero e per l'ultima valutazione dell'integrità del marchio nel mercato riteniamo che questo requisito di valutazione premium nei mercati internazionali. Quindi sì, crediamo che questa sia una richiesta davvero importante e lo facciamo per i nostri fornitori e co-produttori e crediamo che sia importante per tutte le aziende e per i fornitori. Grazie per la domanda.

Palova D. Marques: Grazie media. Eccellente Quindi, come vediamo, stiamo tutti parlando di fiducia nel mercato della fiducia e ora vorrei chiederti Carlos, credi che le operazioni certificate siano sempre più percepite come partner commerciali a basso rischio e con maggiore fiducia.

Carlos Yang: Sì, Palova ottima domanda. Penso che non ci siano dubbi, giusto? Quindi, quando parliamo di SQF, in realtà rappresenta un rischio basso perché dal punto di vista del controllo qualità con i più alti standard e il livello di linguaggio tecnico possiamo collaborare con il marchio o viceversa, giusto? Quindi è più facile comunicare. Parliamo la stessa lingua. Quindi siamo nella stessa fiducia del cerchio, direi giusto. Quindi questo è ottimo per la prospettiva della catena di fornitura e anche per aumentare la fiducia.

Quindi sicuramente maggiore fiducia perché quando parliamo di mercati in espansione globale sono requisiti di importazione proprio quando vedono SQF ci stanno effettivamente aprendo il canale e lo rendono più facile, quindi la fiducia c'è già e questo è uno dei motivi per cui abbiamo anche lo SQF non solo dal punto di vista dei produttori, ma ci aiuterà solo ad entrare più facilmente nei mercati globali. Finalmente penso perché stiamo lavorando a livello globale marchio globale e, ad essere onesti, al giorno d'oggi sorprendentemente il punto di vista del consumatore finale come un consumatore quotidiano tu ed io stiamo conoscendo sempre di più SQF, specialmente nel mercato dell'Asia-Pacifico, vediamo quel tipo di mentalità me e le persone desiderano ardentemente questo tipo di certificazione perché ancora una volta non vedono animali domestici come facevamo un paio di decenni fa, se ne stanno davvero prendendo cura e chiedono standard sempre più elevati al consumatore finale, che è il business B2C più difficile da fare, giusto avere SQF è Vantaggioso al 100% dal punto di vista del produttore e dal punto di vista del marchio, quindi questo è sì, questo è quello che ho visto e continuo a credere che qualsiasi organizzazione dovrebbe essere in grado di entrare a far parte del circolo di fiducia di SQF.

Grazie

Palova D. Marques: Grazie. B. ci ha detto anche che non si può tornare indietro, è un percorso che stiamo attraversando tutti e pensando a quei media? Vorrei parlarvi delle prospettive future guardando al futuro, come vedete l'intera certificazione che coinvolge l'industria del cibo per animali domestici e degli animali: credete che standard riconosciuti a livello globale come SQF diventeranno ancora più importanti da crescere per creare una fiducia dei consumatori nelle vostre aree di approvvigionamento?

Miriam Galberto: Sì. Sì. Palova, ci credo davvero. Credo che la certificazione SQF come SQF diventi assolutamente essenziale e non opzionale. Il settore sta cambiando rapidamente e ci sono due ragioni principali per questo. Prima di tutto, c'è una grande tendenza all'umanizzazione nel mercato del cibo per animali domestici. Oggi, le persone trattano i loro cani e gatti come membri della famiglia, giusto? E vogliono essere sicuri al 100% che il cibo che acquistano sia sicuro e di alta qualità. A livello globale, standard riconosciuti come SQF offrono ai consumatori la trasparenza e la fiducia che stanno cercando. In secondo luogo, per il settore dei mangimi per animali, la ricerca globale è incentrata sulla riduzione dei rischi. I grandi acquirenti nei mercati internazionali vogliono sapere esattamente da dove provengono gli ingredienti. Quando un'azienda come JBS Friboi ha piani certificati SQF, dimostra che parliamo la stessa lingua di qualità di qualsiasi acquirente al mondo. Rende la negoziazione più veloce e sicura. Quindi sì, credo che gli standard GFSI come SQF siano ora fondamentali per la crescita e non siano più solo un vantaggio per un prodotto. Sono il biglietto per entrare nel mercato globale. Grazie

Palova D. Marques: Eccellente. E ora toccate un punto molto interessante sull'umanizzazione degli animali domestici. Quindi vorrei invitare la modella a parlarci un po' di come la crescente umanizzazione degli animali domestici ha influenzato le aspettative di sicurezza degli alimenti per animali domestici all'interno del settore.

Marco Kinscher: Tutto sommato questa è una cosa davvero interessante, un'altra risposta divertente sarà perché quando il cane di qualcuno ha un account Instagram o Facebook o tutto questo per cui festeggia il compleanno ha una torta, ha anche una birra che non è una birra ne ha più di me, quindi hanno segnato parecchio il cambiamento, come Carlos hai detto prima, non è più lo stesso. Quindi l'umanizzazione per gli animali domestici a Redbarnn non è una tendenza. Questa è la nostra attività da moltissimi anni. Quindi, il modo in cui produciamo, il modo in cui ci prendiamo cura di tutte le nostre piante, è fondamentalmente un impianto per il consumo di alimenti umani, un impianto per il consumo di cibo umano, direi.

Quindi i clienti vogliono sapere se il manzo JBS o anche il pollo JBS e il maiale da qualunque cosa provengano dove la struttura è stata verificata non era Audi, abbiamo un'etichetta lì, quindi questa deve essere nella nostra borsa, deve essere nella borsa di tutti, davvero così il cibo lo standard del cibo umano è stato applicato non solo nel nostro settore, ma credo in tutta l'industria degli animali domestici, non solo non solo pronta, bar, penso che questa sia di nuovo un'altra strada che seguiamo vai senza tornare, quindi dobbiamo capire che le persone lo sono e sarò davvero trasparente con voi ragazzi per me è così bello a Redbarnn, quindi i nostri consumatori spenderanno sempre di più e di più e dopo tutto entreremo in alcune discussioni sui costi degli investimenti. Sì, SQF è lì per restare. BRC o qualsiasi altra certificazione sono lì per rimanere. E questo è allo stesso tempo un costo di investimento. So che ne parlerai presto.

Palova D. Marques: Grazie Maru. Grazie a tutti per l'ottima discussione, gli ottimi argomenti che avete sollevato. Fiducia, tracciabilità, umanizzazione del percorso, certificazione come motore aziendale, tutti questi punti sono sicuramente collegati nella nostra attività. Bene, finora abbiamo avuto una conversazione molto utile e mi piacerebbe invitare la mia collega Stephanie a unirsi a noi per guidarvi in un'attività più dinamica in cui parleremo di diversi argomenti in un modo diverso e porteremo anche alcune delle domande e risposte dal pubblico che potremmo aver ricevuto durante questa prima parte del round. Grazie mille per la chiacchierata finora e ora passo la prossima sessione a te Stephanie.

Stefanie Sonneveld: Va bene Grazie. Prima di passare subito alla rapida serie di domande, ho solo una domanda per i relatori. Stiamo parlando dell'umanizzazione degli animali domestici e stiamo parlando dei vantaggi della certificazione nella vostra catena di fornitura, ma mi chiedevo se poteste dirci nello specifico in che modo il codice SQF per alimenti per animali domestici o mangimi per animali affronta i rischi che sono davvero unici per l'industria degli alimenti per animali domestici o per i mangimi per animali settore, ad esempio, variabilità degli ingredienti o contaminazione incrociata o rischi dei fornitori perché, i pericoli quando parliamo di cibo umano rispetto a cibo animale può essere diverso a causa della catena di fornitura. Se qualcuno volesse parlarne, mi piacerebbe davvero sentire cosa hai da dire. Quindi Palova non mi piace parlare molto ma posso iniziare per primo se non ti dispiace. Gli haz sono molto importanti per noi da capire e combattere. Quindi dobbiamo capire quali sono i problemi principali, i principali rischi del settore e agire e come SQF ci aiuta a elaborare. Quindi capiamo qual è il problema e SQF guida il processo per risolvere il problema e sto parlando di SQF ma potrebbe essere qualsiasi altra certificazione. Quindi abbiamo il problema a tutti i rischi.

Quindi posso parlare del settore Salmonella. Come ucciderò tutta la Salmonella nel nostro processo. Abbiamo dei brillanti scienziati dalla nostra parte e abbiamo un ponte e questo ponte SQF ci aiuta a costruire. Quindi non so se rispondo in modo carino, ma qui vedo Palova SQF conosco bene il problema e come risolvere questo problema. È un processo. Penso che ci sia un'altra domanda qui nella chat che potrebbe aiutare a colmare la mia domanda con ciò che stiamo cercando e quella domanda è qual è la non conformità più comune rilevata nella sicurezza degli alimenti per animali domestici o dei mangimi per animali domestici. Quindi, so che forse non lo sappiamo bene, ma forse possiamo parlare di ciò che avete visto come una non conformità quando parliamo di cibo per animali domestici e sicurezza dei mangimi per animali e poi passeremo alla domanda rapida.

Marco Kinscher: Cosa intendi quando parli di un settore che non rispetta la conformità. Quindi, per quanto riguarda il vostro SQF, gli audit SQF che segnalate e che avete esaminato o anche all'interno delle vostre strutture, che tipo di rischi state effettivamente riscontrando nei vostri settori?

Marco Kinscher: Quindi il rischio che vediamo nel nostro settore è fondamentalmente il primo è Salmonella e Palova, potete semplicemente guidarmi lì se vedo qualcosa di diverso, quindi quello di base è la salmonella, i rischi microbiologici vengono identificati meglio nel vostro settore specifico, il che è eccellente e quindi come e come abbiamo costruito un processo per garantire che il prodotto sia sicuro. È un percorso. È un percorso. Quindi, ad esempio, nei nostri quattro stabilimenti abbiamo un laboratorio che presto saranno accreditati e testeremo oltre 12.000 pezzi di prodotto ogni mese. Quindi e perché testiamo perché SQF e tutte le certificazioni pro e all di cui disponiamo ci aiutano a raggiungere questo punto.

Quindi conosciamo il rischio che hanno creato, aiutano a costruire il processo e come essere sicuri che i prodotti non abbiano problemi microbiologici, quindi ancora una volta non so se posso aiutarti a rispondere, ma vedo che SQF ci aiuta parecchio nel processo lo fa, lo fa se hai SQF e se non hai brave persone con cui lavorare come abbiamo ad esempio noi e i proprietari non ti supportano investendo qualsiasi cosa qu di denaro che devi investire per essere sicuro che il nostro prodotto sia sicuro non importa se hai SQF o altro, quindi dobbiamo mettere insieme molte cose, brave persone certificazione e i proprietari ci supportano e questo è ciò che sta accadendo nel nostro stabilimento nel nostro marchio

Stefanie Sonneveld: grazie Maro Maria Carlos, hai altri esempi di pericoli che hai visto o che riscontri o che affronti?

Miriam Galberto: Stephanie? Sì. Proseguite. Nei nostri affari, il macello e abbiamo il rendering proprio dietro il macello. Affrontiamo una sfida con il controllo dei parassiti. Quindi abbiamo molte sfide e alcune non conformità al riguardo perché l'ambiente contiene molte attrattive organiche. Quindi riconosciamo che questa è una sfida significativa per noi a causa di queste caratteristiche ambientali specifiche. Quindi il controllo dei parassiti è una sfida per noi per questo motivo.

Stefanie Sonneveld: Grazie Maria. Grazie per averlo condiviso. Carlos, hai qualcosa da aggiungere?

Carlos Yang: Beh, sì, grazie. Penso che, dal nostro punto di vista, NPIC abbia sempre prodotto alberi da compagnia, quindi chiamiamo «a base vegetale», quindi non si tratta di contaminazione biologica o pericolo, ma direi che il mix di ingredienti o la gestione della catena di fornitura saranno qualcosa che vediamo quotidianamente e che davvero, come ha detto Mario, SQF, fungendo da ponte per aiutarci a identificare il problema e costruire davvero il processo è perché tu rappresenti lo standard giusto, quindi purché seguiamo lo standard, quindi identifichiamo il problema e abbiamo l'opportunità di risolverlo bene prima o poi, ma il processo in posto e questo aiuta il team a lavorare davvero nella giusta direzione invece di limitarsi a crescere, quindi sì, penso che questo sia il mio commento in merito grazie

Stefanie Sonneveld: grazie a tutti per aver condiviso le risposte a questa domanda, quindi penso che ora passeremo al nostro round rapido. Ed è qui che presenterò una serie di domande. E l'obiettivo non è trovare la risposta giusta, ma ascoltare la reazione e il punto di vista immediati di ogni panelista. Quindi, chiederò a tutti di mantenere le loro risposte molto brevi perché l'idea è che continueremo con un fuoco veloce. Solo una frase o due, direi, solo per divertirci un po'. Quindi inizieremo con la certificazione e il processo di certificazione, lo consideri un costo o un investimento, e inizieremo con Carlos.

Carlos Yang: Grazie. Penso che dal mio punto di vista il lungo termine sia un investimento perché stai investendo bene, è come leggere più libri, quindi perché no?

Stefanie Sonneveld: costo o investimento dei media?

Miriam Galberto: investimento. Sono d'accordo con Carlos perché ti ripaga.

Stefanie Sonneveld: Va bene. Motto, costo o investimento. Bello. Io sarò l'altro. Sì. Adoro entrambi e mi rifiuto di scegliere. E perché la certificazione comporta un costo aggiuntivo per il prodotto. Non puoi dire che il reparto qualità non possa investire tutti gli investimenti che hai fatto nel costo del prodotto perché lo metterai anche tu. Non possiamo nasconderlo. Ma è sicuramente un investimento. Semplicemente non possiamo crescere senza. Quindi in Redbarn uno dei nostri quattro punti chiave è la qualità. La qualità è uno dei quattro valori. Quindi sì, è un costo e un investimento in entrambi i modi. Mi dispiace non essere d'accordo con voi ragazzi.

Stefanie Sonneveld: Questo va bene. Questo va bene. Puoi non essere d'accordo. Ok per quanto riguarda l'approvazione del fornitore, affidati o verifica Carlos

Carlos Yang: Dirò fiducia, giusto, quindi ancora una volta è una fiducia o una cerchia, quindi essendo l'uomo della festa sì, unisciti a noi m

Stefanie Sonneveld: i media si fidano o verificano quando si tratta dei tuoi fornitori

Miriam Galberto: per me mi dispiace non aver accettato, è fiducia ma devi verificare perché è una partnership commerciale a lungo termine. Sì

Stefanie Sonneveld: Ottimo. E Maro, fidati o verifica?

Marco Kinscher: Grazie grazie Mirror. Sono con te. Ovviamente si inizia con la fiducia, ma è necessario verificare.

Stefanie Sonneveld: Va bene. Prossima domanda. Per quanto riguarda le aspettative dei rivenditori, vedi la certificazione SQF come un elemento di differenziazione o solo un requisito fondamentale? Quindi torniamo a te Carlos. È un elemento di differenziazione o un requisito fondamentale avere la certificazione SQF?

Carlos Yang: Sì, al giorno d'oggi è un requisito fondamentale. Direi che è già qualcosa che devi avere. Sì.

Stefanie Sonneveld: Va bene.

Stefanie Sonneveld: Mia, e tu?

Miriam Galberto: Sono d'accordo con Caro. È un requisito fondamentale.

Marco Kinscher: Sì, Maro, al 100%. Cinque anni fa affermo che era differenziato. Ora è una base. Ora è una base.

Stefanie Sonneveld: Ok, fantastico. Finalmente siamo d'accordo su qualcosa. Sto scherzando. Quando si tratta di espansione globale, quindi se vuoi espandere la tua attività, pensi di poterla scalare senza certificazione? Sì o no, Carlos? no.

Carlos Yang: No. Sì.

Stefanie Sonneveld: Va bene. Sì. Maria,

Miriam Galberto: di sicuro no. E morale,

Marco Kinscher: non riesci nemmeno a pensare, vero? No. Va bene.

Stefanie Sonneveld: Perfetto. Quindi, abbiamo parlato un po' prima del termine umanizzazione degli animali domestici. Pensi che questa sia solo una tendenza o pensi che sia una

Carlos Yang: cambiamento permanente del mercato? Il costante cambiamento di mercato di Carlos, soprattutto in Asia. Grazie

Stefanie Sonneveld: Va bene. Va bene Mia, abbiamo favorito l'umanizzazione. Sì

Miriam Galberto: ne abbiamo parlato e sicuramente è un cambiamento di mercato permanente. Va bene. E modello

Marco Kinscher: migliorare. È un sono d'accordo. Sono assolutamente d'accordo. Quindi i bambini forse cambieranno, ma gli animali domestici non gli animali domestici è già il turno.

Stefanie Sonneveld: Giusto. Ok. E per quanto riguarda l'utilizzo di coproduttori, consideri l'utilizzo dei coproduttori come partner o partnership o lo consideri un rischio potenziale? Torneremo indietro questa volta. Inizieremo con l'MTO.

Marco Kinscher: Onestamente, è un po' di entrambe le cose. Chiunque dica il contrario non passa abbastanza tempo nella catena di fornitura. un grande produttore è quello che ha più valore un poveretto è un grosso rischio per noi, quindi direi che è un po' di entrambi

Stefanie Sonneveld: ok ottimo e media

Miriam Galberto: Penso che debbano essere partner o diventeranno un potenziale rischio

Stefanie Sonneveld: e Carlos, e tu?

Carlos Yang: Sono d'accordo con Marriia. Sì. Partner prima di tutto. Sì.

Stefanie Sonneveld: Ok. Per quanto riguarda la certificazione di SQF, la vedi come un programma di conformità o una strategia aziendale? Marco,

Miriam Galberto: strategia aziendale. Domanda. Mia, strategia aziendale.

Stefanie Sonneveld: Okay. E Carlos.

Carlos Yang: Sì, sicuramente strategia aziendale, ma abbiamo iniziato con la conformità, ma ci siamo resi conto che è una strategia aziendale.

Stefanie Sonneveld: Quindi, sì. Va bene. E l'ultima domanda sarebbe quale pensi sia il futuro del settore rispetto alla certificazione? Vedete standard più elevati o rischi più elevati? Chiederò prima a Mia.

Miriam Galberto: Penso che il futuro porterà sia standard più elevati sia la possibilità di sopravvivere a rischi più elevati.

Stefanie Sonneveld: Quindi vanno bene entrambi, è giusto. Carlo

Carlos Yang: Sì, penso che uno standard più elevato sarà un po' più alto dal mio punto di vista perché dobbiamo puntare in alto a destra, quindi percepire sempre con lo standard elevato, sì, è nel nostro DNA. Grazie

Stefanie Sonneveld: Ok, fantastico, è stato divertente. Grazie a tutti per essere dei grandi sportivi. Adesso darò un'occhiata al Q&A per vedere se possiamo rispondere ad alcune delle domande che il nostro pubblico potrebbe avere e chiedo nuovamente al team di SQFI di intervenire se necessario. Quindi la prima domanda che vedo qui modificherà qualsiasi clausola all'interno del codice SQF per la sicurezza alimentare degli animali domestici e credo che questa sarebbe per POVA.

Palova D. Marques: Grazie Stephanie. Bene, non ci sono grandi cambiamenti in termini di requisiti. L'unica cosa che ora è diventata obbligatoria nel programma di gestione degli allergeni è trasformare il rischio nella valutazione del rischio. Quindi dobbiamo valutare se sia necessario un programma di gestione degli allergeni per il nostro cibo rispetto al prodotto che stiamo gestendo sì o no. Quindi questa sarebbe obbligatoria non l'intera clausola. Questo è il cambiamento più grande che vedo.

Stefanie Sonneveld: Ok, il che è perfetto perché penso che risponda alla seconda domanda che ho qui, ma lo dirò per ogni evenienza. Il codice avrà requisiti specifici per gli allergeni del cibo per animali domestici? Quindi è la stessa risposta.

Palova D. Marques: Corretto. È fondamentalmente una valutazione del rischio.

Stefanie Sonneveld: Va bene. La valutazione del rischio. Va bene. Basta guardare la sezione Q&A qui. Un secondo. Oh, non c'è niente. Va bene. Quindi penso Oh. Oh, abbiamo ricevuto un ringraziamento da Preine per quella domanda. Siete i benvenuti. Sì. Se sì, se non ci sono altre domande, ho un'ultima domanda per i nostri relatori. Prima di concludere, vorrei chiedere a ciascuno dei nostri relatori un ultimo consiglio. Quindi, molte aziende del nostro pubblico stanno cercando di crescere, espandersi in nuovi mercati, rafforzare i loro sistemi di sicurezza alimentare. Alcune potrebbero ancora considerare la certificazione principalmente come un costo che un investimento strategico. In base alla tua esperienza, cosa daresti e quali consigli daresti alle aziende che esitano a iniziare il percorso di certificazione? Quindi inizieremo con Carlos e poi passeremo a Moro e poi a Maria.

Carlos Yang: Grazie. Sì, quindi il mio consiglio anticipato sarà che è un gioco da ragazzi in questo momento non è più solo uno standard di conformità ma solo un requisito fondamentale. Quindi, in termini di espansione globale dal punto di vista della strategia aziendale, è già un must, prima o poi sarete invitati al gioco perché volontariamente o con la forza, perché alla fine della giornata vedrete che la catena di fornitura continuerà a cambiare in aree diverse e ma vedremo una sincronizzazione di SQF anche all'interno dell'industria del cibo per animali domestici. Quindi aprirà anche maggiori opportunità e personalmente e anche in rappresentanza dell'azienda molto probabilmente suggeriremo di iniziare presto con il gioco e mentre lo standard è ancora in basso a destra, quindi prima è meglio, quindi questo è il mio consiglio e apprezzo tutti grazie

Stefanie Sonneveld: grazie Carlos Mia oh scusa vai avanti motto principale.

Marco Kinscher: Scusa. Sono io o Mian. Non lo faccio

Stefanie Sonneveld: No, sei tu. Ho provato ad accenderlo l'ultimo secondo.

Marco Kinscher: No, no, no, nessun problema. Quindi, ovviamente, consiglierei di andare a implementare qualsiasi certificazione. Adoro SQF e scelgo SQF. Ma la chiave sta nel valore della tua azienda, perché se lo fai solo perché lo fai o ti viene imposto, non funzionerà. Quindi credo che questa sia una tendenza del mercato. Molte aziende in futuro, se parli tra cinque o dieci anni, molto probabilmente diranno di sì, molte aziende sono state escluse perché non erano certificate qualunque certificazione ok, quindi la prima cosa è essere nell'azienda di valore, se non lo è devi costruirla e una volta costruita vai nel tuo settore nel tuo stabilimento con il tuo marchio e implementa perché andrai sul mercato aperto sì, andrai al mercato aperto Ma più che ai mercati aperti, questo sarà presto un obbligo. Non è solo, oh, ora sono SQF e posso rivolgermi a qualsiasi cliente. Non è così. Senti, se non sono SQF, se non lo sono, se non sono BRC, non posso rimanere nel settore. Questo succederà presto. Questa è la mia opinione.

Quindi, devi cambiare la cultura di un'azienda. Cambia quello che devo fare e devi implementarlo è una nuova era, dobbiamo essere lì.

Stefanie Sonneveld: Grazie Maro e Mia.

Miriam Galberto: Il mio consiglio è molto simile per i miei colleghi, ma solo per ribadire: non aspettate che una crisi o una perdita del contratto vi costringano a una certificazione. Se si considera la certificazione solo come un costo, la si guarda al contrario. Quindi il costo reale è quello che ti succede nella tua azienda se non ce l'hai. Quindi i mercati non puoi superare le barriere globali che non richiami e l'enorme rischio dovuto alla reputazione del tuo marchio. Quindi il mio consiglio è di fare il primo passo oggi. Smettere di vedere è un ostacolo e iniziare a vederlo è come un passaporto per i mercati globali. Investi nei tuoi standard, proteggi la tua catena e la crescita ti seguirà. Grazie

Stefanie Sonneveld: È un ottimo consiglio per tutti. Grazie mille Penso che oggi abbiamo ricevuto alcune informazioni davvero preziose dall'accesso al mercato e dalla crescita del business alle aspettative dei fornitori, alla fiducia dei consumatori e al futuro del nostro settore. Voglio solo dire un ringraziamento speciale ai nostri relatori per aver condiviso le loro esperienze e prospettive così apertamente con noi. Con questo, vorrei riconsegnarlo a Rachel Anderson per il nostro riassunto finale e le osservazioni conclusive a nome di SQFI. A te la parola, Rachel.

Rachel Anderson: Sì, grazie, Stephanie, e grazie a tutti. Vorrei ringraziare sinceramente tutti i nostri relatori per aver condiviso le loro esperienze, prospettive e intuizioni con tutti i presenti alla chiamata di oggi. Nel corso di questa serie di webinar, un messaggio è diventato molto chiaro. la sicurezza alimentare non è più solo una tattica operativa. È un driver aziendale strategico. la Certificazione aiuta le aziende a rafforzare la fiducia, migliorare la coerenza, sostenere la crescita e creare partnership più solide in tutta la catena di fornitura globale. Soprattutto, il lavoro svolto in tutto il settore contribuisce a proteggere non solo i nostri amati animali domestici, ma anche le persone e le famiglie a loro collegate. Grazie anche a tutti coloro che si sono uniti a noi dal vivo oggi e hanno partecipato a questa discussione. Le tue domande e il tuo feedback contribuiscono a rendere questo programma più forte. A nome di SQFI e dell'intero team del webinar, grazie per il tuo tempo, il tuo impegno e il tuo impegno per la sicurezza alimentare. Ci auguriamo di continuare queste conversazioni in futuro e farvi desiderare di assicurarvi una splendida giornata, pomeriggio o serata ovunque vi unirete a noi da tutto il mondo. Vi auguro una buona settimana. Abbi cura di te.