Segurança de alimentos para animais de estimação e ração animal: uma abordagem global com o Código SQF

Rachel Anderson: Ok, então são 10:01. Temos uma agenda muito cheia, então vou começar. Eu gostaria de dar as boas-vindas a todos. Como dono de um animal de estimação, preciso dizer que esse é um dos meus tópicos favoritos, muito importante e muito importante. Então, no minuto em que alguém fala sobre comida e ração animal, eu estou pronto e ansioso para participar da conversa. Então, gostaria de agradecer a todos por se juntarem a nós hoje neste webinar global sobre segurança de alimentos e rações para animais de estimação, uma abordagem global com o código SQF. Este webinar focado em SQF ajudará você a entender por que a certificação completa em todo o processo de fabricação é importante e como os códigos SQF ajudam os sites a irem além da conformidade básica em direção a uma redução mensurável de riscos e maior confiança do comprador. Gostaria de agradecer especialmente aos nossos palestrantes de todo o mundo, representando diferentes regiões e setores da indústria de alimentos para animais de estimação e ração animal, bem como a todos que participaram de nossos webinars regionais em todo o mundo no início deste ano. Entre fevereiro e março, a SQFI organizou sessões regionais na Ásia-Pacífico, América do Norte, América Latina de língua espanhola e também no Brasil.

Essas regiões foram selecionadas por causa de suas funções exclusivas na cadeia de fornecimento global, desde o fornecimento e fabricação de matérias-primas até a inovação, varejo e mercados de consumo. Durante essas discussões, nos concentramos na realidade da implementação e manutenção de um sistema robusto de segurança de alimentos SQF. Ouvimos diretamente de sites certificados sobre desafios, lições aprendidas e melhores práticas. Hoje, queremos aproveitar essas conversas e mudar nosso foco da implementação para o impacto. Depois de todo o esforço necessário para obter e manter a certificação, quais são os benefícios comerciais? A certificação ajudou empresas a crescer, acessar novos mercados, fortalecer a confiança do cliente, apoiar decisões de fornecimento e criar vantagens competitivas. À medida que as cadeias de suprimentos se tornam cada vez mais globais e os consumidores continuam esperando o mesmo nível de segurança para alimentos para animais de estimação e para sua própria comida, essas questões são mais relevantes agora do que nunca. Estamos entusiasmados em reunir líderes de diferentes partes do mundo para compartilhar suas perspectivas e experiências. Mas antes de começarmos, eu também gostaria de reconhecer novamente a equipe SQFI que está apoiando o webinar de hoje.

Primeiro, gostaria de apresentar Sarah Woo, da Ásia-Pacífico. Sarah, por favor, apresente-se.

Sarah Woo diz: Olá. Boa noite e bom dia. Esta é Sarah, com sede em Taiwan. Ao trabalhar com partes interessadas na Ásia, vimos um crescimento significativo da capacidade de produção de alimentos e rações para animais de estimação e oportunidades de exportação para o mercado global. Esperamos ouvir você e trabalhar com suas empresas no futuro. Obrigado pelo agradecimento ao webinar de hoje.

Rachel Anderson: Excelente. Obrigada, Sarah. Em seguida, gostaria de apresentar Stefanie Sonneveld representando a América do Norte. Estéfânia,

Stefanie Sonneveld: bom dia, boa noite, boa tarde. Obrigado a todos por participarem deste webinar. Como disse Rachel, meu nome é Stefanie Sonneveld e estou representando SQFI da América do Norte. Estou muito feliz de estar aqui.

Rachel Anderson: E finalmente, Palova D. Marques, que apresentará o painel esta manhã, noite e tarde. Palova, por favor, apresente-se.

Palova D. Marques: Olá a todos, meu nome é Palova. Eu moro no Brasil e represento SQFI o tempo todo. Estou muito feliz de estar aqui hoje com todos vocês neste painel. Obrigada, Rachel.

Rachel Anderson: Claro, e obrigado a todos por estarem aqui conosco hoje. Agora, vamos começar. De volta a Palova.

Palova D. Marques: Obrigada, Rachel. Bem, estamos muito entusiasmados em receber os palestrantes de hoje que representam diferentes regiões e perspectivas da indústria de alimentos para animais de estimação e ração animal. Obrigado a todos por se juntarem a nós hoje. O que torna esse painel especialmente interessante é que, embora operem em diferentes mercados e categorias de produtos, todos os três representam organizações com presença global e ampla experiência no atendimento a clientes internacionais e à cadeia de fornecimento. Para tornar a discussão ainda mais amigável e ajudar nosso público a conhecê-los melhor, gostaria de pedir a cada um de vocês que se apresente brevemente e nos fale um pouco sobre a empresa que representam. Então, para começar a representar a Ásia-Pacífico, estou muito feliz em receber o Sr. Carlos Yangg do NPIC. Por favor, Carlos, seja bem-vindo e se apresente.

Carlos Yang diz: Bom dia, Bonia, Bontheas. Boa noite. Aqui é Carlos Yang. Sou gerente geral do comércio eletrônico global da NPIC. Muito feliz de estar aqui. Sou responsável pelo negócio on-line global e somos a NPIC, uma empresa de fabricação de quase 30 anos que recentemente se converteu em uma marca. Portanto, somos especialistas em OEM e ODM, com sede em Plano, Texas, EUA e, na verdade, estamos ajudando muitos clientes de marcas diferentes a fabricar seus produtos de tratamento para animais de estimação, especializados em atendimento odontológico e também em guloseimas funcionais. Estamos muito orgulhosos de dizer que temos dois anos consecutivos com o nível três do SQF com pontuação de 100, incluindo este ano e o último, e estamos muito entusiasmados em fazer parte deste webinar e estamos ansiosos para trabalhe e compartilhe nossa experiência com todos vocês. Obrigada.

Palova D. Marques: Muito obrigado Carlos e para sabermos um pouco mais sobre você, conte-me qual é a sua parte favorita do seu trabalho.

Carlos Yang diz: Ah, sim, muito obrigado. Como líder global de comércio eletrônico, pela minha experiência anterior, trabalho com diferentes mercados, nos EUA, América Latina e Europa, e acho que, no NPIC, cabe realmente servir e levar felicidade e guloseimas naturais aos donos globais de animais de estimação, porque os animais de estimação são hoje em dia muito diferentes do que antes, então estamos apenas conectando os animais de estimação ao dono e mostrando mais amor. Acho que criar amor é uma grande parte do meu trabalho diário. Obrigada.

Palova D. Marques: Muito obrigado por compartilhar conosco. Enquanto agora representamos a América do Norte, temos o prazer de receber o Sr. Marcos Kinscher da Redbarnn Pet Products. Bem-vindo, Maru.

Marcos Kinscher: Então, bom dia, boa tarde, boa noite. Eu não sei onde vocês estão localizados. Meu nome é M. Muito obrigado por me convidar. Paola Palova Paola, desculpe. Palova, eu sou o CEO da Redbarnn. É uma empresa da América do Norte, mas vendemos em todo o mundo. Então, o que é Redbarnn? Somos comida premium básica para animais de estimação. Então, começamos com comida seca e também temos nossa comida em nosso portfólio. Este ano, de fato, estamos comemorando nosso 30º aniversário. Não sei se você pode ver meu histórico aqui. Então, estamos há 30 anos no mercado, mas estou na América do Sul e Palova não é uma coincidência. Já temos duas fábricas nesta área. Uma no Paraguai ganhou a mais antiga de todos os prêmios do setor e outra que é infantil, outra no Brasil, que você acabou de abrir, a maior parte da nossa matéria-prima. A palova vem não só de palova, todo mundo vem da América do Sul. Em geral, compramos da Europa, compramos da Austrália, mas basicamente acho que 70 a 75% de nossa matéria-prima e fornecedores estão localizados aqui, então, sendo a América do Sul, não é minha A escolha é que eu diria que é uma necessidade. Posso dizer que estou onde nasce nosso produto.

Portanto, nosso produto nasce na América do Sul, principalmente na América do Sul. No entanto, minhas funções sempre abrangem o fornecimento global da Redbarn. O que significa que eu tenho que ir aonde quer que estejam nossos ingredientes. Então, se nossa cadeia de fornecimento me levar para a Itália para inspecionar uma fábrica, eu estarei lá. Então eu entro nas instalações. Eu visito nossas fábricas comuns, ajudo-as a resolver problemas. Então, isso é o que eu fiz em Redbarn nos últimos quase 10 anos. Nosso portfólio vai de comida a stick corporal e guloseimas em geral. Distribuímos nosso portfólio em todos os canais. Portanto, não apenas o comércio eletrônico, mas também varejistas, grandes lojas, lojas independentes e, portanto, a distribuição. Além do meu foco no fornecimento global, tenho a obsessão de garantir que tudo o que vai para nosso produto, independentemente de onde os produtos sejam feitos, esteja lá e siga nosso padrão.

Então, eu acredito, Palova, que é isso que você me traz nesta conversa, talvez para ajudar as pessoas a entenderem um pouco mais sobre por que o fornecimento é tão importante e, para ser honesto, é por isso que o SQF é tão importante, então é tão importante, então é tão importante estar aqui. Qualquer dúvida que vocês tenham, estou aqui para ajudar e é por isso que obrigado Maru e para que possamos conhecê-lo um pouco mais, conte-nos como você acaba trabalhando nesta indústria de almofadas

Marcos Kinscher: esta é uma indústria engraçada, uma história engraçada. Sou engenheiro de produção elétrica, então meu vínculo com esse setor é o mesmo que Rashelle tem é a lei para animais de estimação, então tenho trabalhado em muitos países e continentes diferentes. Tenho trabalhado na Líbia, Gana, Gina, Venezuela, Portugal, Mumbique, em todos os diferentes países na construção. Construção que não tem nada a ver com animais de estimação. Então, em um determinado momento, minha esposa e eu decidimos voltar ao Brasil para criar uma família e eu não poderia simplesmente começar a me mudar de país para país. Então, fui convidado para entrar em uma empresa no Brasil chamada Biopets. Então, eu era o diretor de negócios lá. E honestamente, eu amo esse setor, porque nossa cliente Rashelle é a melhor cliente que existe,. Então, cães e gatos no nosso caso, muito mais cães do que gatos. E pense honestamente na comida para animais de estimação para construção, se você acha que Palova eles têm tantos em comum. Portanto, animais de estimação e construção exigem uma operação global muito complexa, se você acha que manter nossos fornecedores em um padrão muito alto na construção de animais de estimação é absolutamente o mesmo. Então, se você pensar na grande diferença, você fez uma pergunta que não deveria fazer.

Mas se você pensar que há uma grande diferença na construção, se algo der errado, é fácil. Eu conserto isso em comida para animais de estimação. Nada pode dar errado. Então é por isso que eu amo isso,. Meu bar, nosso bar Redbarnnn é muito alto. Devo me certificar de que tudo o que vem na bolsa é seguro. Não, não Então,

Palova D. Marques: você está certo. Você está totalmente certo. E talvez seja por isso que a Redbarn tem a partição SQF do ano passado conosco na SQFI, certo? Porque são padrões elevados e

Marcos Kinscher: mais Pala. Temos SQF em nossas instalações no Kansas. Foi o primeiro. O segundo foi o Paraguai. Paraguai. Tenho muito orgulho de dizer que essa é a única instalação na América do Sul neste setor com nível de qualidade SQF. Depois disso, temos nosso SQF em nossa fábrica em Nova York e, finalmente, no ano passado, acabamos de receber SQF em nossas instalações brasileiras, então somos SQF, qual é a próxima. Não sei, vamos durante o webinar, mas

Palova D. Marques: excelente, muito obrigado por estar conosco hoje. E agora representando a Latan no setor de alimentação animal, temos o prazer de receber a Sra. Miriam Galberto, da Friboi, Grupo JBS. Bem-vindo.

Miriam Galberto: Olá pessoal. É muito bom estar neste painel. Meu nome é Miran, como você disse. Eu trabalho na JBS Brasil. Friboi. Estou aqui há 19 anos. Sou responsável pelos programas de segurança e qualidade de alimentos. Deixe-me apresentar minha empresa. A JBS é uma empresa global que está presente em mais de 25 países. No Brasil, operamos 40 43 fábricas de processamento de carne bovina e 33 instalações que produzem farinha de carne e ossos, bem como farinha de sangue. Exportamos nossos produtos para mais de 17 países e nossa farinha de carne e ossos é um ingrediente essencial na alimentação de animais de estimação e animais de estimação. nossa farinha de sangue é usada como ingrediente de alta qualidade para ração animal e também serve como matéria-prima para fertilizantes orgânicos. JBS no Brasil, onde tem mais de 73 anos e é muito bom estar aqui com vocês e falar um pouco sobre SQF. Obrigado pelo convite.

Palova D. Marques: Obrigado Mia. E só para conhecermos você um pouco melhor, diga-nos se você esperava que a segurança de alimentos fosse uma parte tão importante da alimentação animal quando começou?

Miriam Galberto: Sim, essa é uma boa pergunta. E eu realmente não esperava isso há 20 anos. Eu diria que realmente não esperava isso. É um nível muito alto que alcançamos e hoje vejo que é um ponto sem volta. a segurança de alimentos é uma ração animal que veio para ficar e de agora em diante só continuaremos evoluindo. Para aqueles de nós que estão no ramo de alimentos há muito tempo, estamos acostumados a mudar. as regras de segurança de alimentos estão sempre aumentando. Mas, para ser honesto, os altos padrões que vemos hoje para alimentação animal, especialmente com o SQF, realmente levaram todo o setor a um novo nível. Então, é muito grato ver de onde chegamos e eu realmente espero que subamos cada vez mais, ou se eu agradeço muito.

Palova D. Marques: Obrigado a todos por essas apresentações. É ótimo ver a diversidade de experiências e perspectivas representada no painel de hoje. Bem, antes de prosseguirmos com a discussão, gostaria de lembrar a todos na platéia que temos uma caixa de perguntas e respostas disponível por meio do webinar. Portanto, sinta-se à vontade para enviar suas perguntas a qualquer momento. Se o tempo permitir, Stephanie trará algumas dessas perguntas aos nossos palestrantes durante as sessões ao vivo. Se você não conseguir abordar todos eles hoje, faremos o possível para coletar as respostas dos palestrantes e depois compartilhá-las com os participantes registrados. Além disso, para aqueles interessados em continuar esta conversa no be after today, ficaremos felizes em ajudar você e nossos palestrantes. Então, vamos entrar nos tópicos. Bem, eu gostaria que isso conduzisse essa discussão sobre diferentes tópicos. Então, para começar, eu adoraria falar sobre a certificação como um impulsionador de negócios. Então, para responder a essa primeira pergunta, eu convidaria Carlos para nos ajudar com tudo bem, Carlos. Então, não tem problema. Sobre o p Muito obrigado. Então, nos últimos anos, como as certificações SQF contribuíram para o crescimento de seus negócios em seu trabalho ou organização?

Você poderia nos contar um pouco sobre?

Carlos Yang diz: Sim, é claro. Obrigado por perguntar. Acho que sim, é uma pergunta muito sólida. Esqueci de mencionar que a NPIC também vende em diferentes continentes. Estamos presentes nos EUA, América do Norte, incluindo México e também na América Latina em algumas regiões e também na Europa, incluindo Reino Unido e alguns mercados europeus e também na Ásia-Pacífico. Atualmente, moro em Taipei, Taiwan, mas supervisiono o mercado global. Então, a boa pergunta sobre a certificação, o SQF, como isso nos ajuda como impulsionadores de negócios? Antes de começarmos com nossa própria marca, na verdade, fazemos muitos OEM e ODM, então ter o SQF é na verdade uma obrigação em termos de padrão de qualidade e representando o que apenas a moral diz: a melhor qualidade do setor, então é realmente muito útil e benéfico atrair marcas diferentes, especialmente as principais marcas, como você chama, algumas delas já são nossas clientes. Não posso revelar isso, mas trabalhamos há muito tempo.

Portanto, atrair clientes de marca própria são nossos benefícios anteriores e também nos ajudar, como marca própria, a nos expandir atualmente no mercado global, especialmente europeu. Ter a certificação SQF já nos ajuda a reduzir a barreira de entrar em diferentes canais e mercados diferentes. Então, acho que é para nós, do ponto de vista organizacional, trabalhamos com SQF u desde 2008 18 ou até antes, então fomos um dos pioneiros e estamos muito orgulhosos de que, deste espaço de guloseimas para animais de estimação, ainda marcamos 100 no nível três, então somos meio que pioneiros no A indústria também nos beneficia da rede dentro do aspecto de manufatura. Diferentes fabricantes globais vêm até nós, nos visitam e realmente para compartilhar experiências e compartilhar nossa maneira de alcançar o mais alto padrão em termos de SQF. Por fim, acho que isso apenas criará confiança, não importa onde você esteja falando sobre negócios B2B ou negócios B2C. Sim, obrigado.

Palova D. Marques: Excelente, Carlos. Como você disse, construa uma confiança e esteja nesse alto nível para obter a certificação e tenha isso como um ponto de rotatividade em seu mercado para abrir novos clientes, apoiar seu crescimento e sua expansão internacional. Excelente. Bem, sempre que falamos sobre a importância de ser certificado, fico pensando em toda a cadeia, nos varejistas, nos compradores e na expectativa do mercado. E para me ajudar com essa pergunta, gostaria de convidar Maru. Maru, você poderia nos dizer, do seu ponto de vista, como os varejistas, importadores e compradores globais estão usando a certificação SQF hoje quando avaliam fornecedores? A certificação se tornou cada vez mais uma expectativa básica para o processo de aprovação ou integração de fornecedores? Como você vê isso?

Marcos Kinscher: Olha, Alova, ligue para o telefone aqui. Eu peço desculpas. Então, na Redbarnn, eu diria a você que comida não é algo que eu vou responder de uma maneira diferente. Então, me dê um segundo. Vamos desligar esse telefone. Um segundo rápido. Peça desculpas. Talvez desculpe. Desculpe. Então, tudo bem. Não está pronto, a resposta vai ser um pequeno truque aqui. Então espere até o final. Portanto, na Redbarn, eu não delego inteiramente uma auditoria, uma segurança alimentar, para uma planilha ou relatório de auditoria. Eu não. OK. Então, pessoalmente, entro no avião e vou ver todos os fornecedores que temos. Então eu estou aqui. Não preciso ir ver a JBS, apesar de comprarmos muito da JBS. Então, mas todos os outros fornecedores que não são tão grandes quanto a JBS, por exemplo, eu vou e verifico porque, francamente, há coisas que só aprendemos quando estamos no chão, somente quando estamos na operação de verificação de piso. Estamos ativamente buscando a certificação formal de fornecedores.

Tenho algumas pessoas trabalhando que podem me ajudar nisso. É algo que eu, como empresa, acredito firmemente que isso ajudará no futuro a certificar todos os nossos fornecedores para que sejam certificados, facilitará minha vida. No entanto, a visita de suprimentos pessoais me deu muita inteligência que nenhum documento pode me dar, palova, e isso é importante, é como uma mistura, então eu conheço todos os nossos parceiros que conheço todas as suas instalações, sei que existem lacunas e sei que, se elas também estão no nível básico de SQF, não sei qual é o nível que você mencionado anteriormente, o nível básico facilitará minha vida. No entanto, também devo dar muito crédito à minha equipe de controle de qualidade, porque existe uma ponte entre o que vejo e o que dizem os documentos. Então, e esta é a nossa chave Q que está fazendo um trabalho realmente incrível. Então, todos inspecionam o que eu faço e têm certeza de que a documentação que me foi enviada é exatamente o que está acontecendo no chão.

Então, para alinhar tudo o que acabei de mencionar, sim, estamos caminhando para um requisito que exige que todos os nossos fornecedores sejam SQF. Sei que isso não é possível 100%, mas acho que dessa forma, sem isso, é um caminho sem volta, então nossos fornecedores, em um determinado momento, eles precisam ser RSQF ou é ou qualquer outra coisa. Mas eles precisam ter uma certificação. Então, estamos avançando em direção à certificação.

Palova D. Marques: Mas é excelente ver isso como uma espécie de estratégia de cadeia de fornecimento que você está construindo. Isso é muito bom. Isso é muito importante. E agora eu adoraria falar com a Miriam. A mídia nos conte um pouco sobre, em sua perspectiva, como você vê a exigência de certificação sendo solicitada por compradores, players internacionais. Você poderia nos contar um pouco sobre como esse movimento está passando pelo grupo JBS?

Miriam Galberto: sim, excelente pergunta: aqui na JBS, exigimos uma certificação reconhecida de segurança de alimentos, como SQF, para nossos fornecedores e co-fabricantes, por três motivos. Em primeiro lugar, a mitigação de riscos porque garante padronizar as medidas de controle e reduzir o risco de contaminação. Em segundo lugar, devido ao alinhamento operacional, cria uma linguagem técnica técnica unificada. Acreditamos realmente nisso e, por último, a integridade da marca nas avaliações de mercado, acreditamos que esse requisito é avaliar premium em mercados internacionais. Então, sim, acreditamos que essa é uma demanda muito importante e fazemos isso para nossos fornecedores e co-fabricantes e acreditamos que isso é importante para todas as empresas e para os fornecedores. Obrigado pela pergunta.

Palova D. Marques: Obrigado, mídia. Excelente. Então, como vemos, estamos todos falando sobre confiança no mercado e agora eu gostaria de perguntar a você, Carlos, você acredita que as operações certificadas são cada vez mais vistas como parceiros de negócios de menor risco e maior confiança.

Carlos Yang diz: Sim, Palova, ótima pergunta. Acho que sem dúvidas, certo? Então, quando falamos sobre SQF, na verdade, ele representa baixo risco porque, do ponto de vista do controle de qualidade, com o mais alto padrão e o nível de linguagem técnica, podemos colaborar com a marca ou vice-versa, certo? Por isso, é mais fácil se comunicar. Falamos a mesma língua. Portanto, estamos dentro do mesmo círculo de confiança, eu diria que sim. Então, isso é ótimo para a perspectiva da cadeia de fornecimento e também traz maior confiança.

Então, definitivamente, maior confiança, porque quando falamos sobre mercados de expansão global, eles são requisitos de importação. Quando veem o SQF, na verdade abrem o canal para nós e facilitam as coisas, então a confiança já existe. Essa é uma das razões pelas quais também temos o SQF, não apenas do ponto de vista do fabricante, mas também nos ajudará a entrar mais facilmente nos mercados globais. Finalmente, acho que porque estamos fazendo negócios globais. marca global e, para ser honesto, hoje em dia, surpreendentemente, a perspectiva do consumidor final, como um consumidor diário, gosta você e eu, eles estão conhecendo cada vez mais sobre SQF, especialmente no mercado da Ásia-Pacífico, vemos esse tipo de mentalidade de eu e as pessoas desejam esse tipo de certificação porque, novamente, não estão vendo animais de estimação como vimos há algumas décadas, elas estão realmente cuidando deles e estão exigindo um padrão cada vez mais alto, então do consumidor final, que é o negócio B2C mais difícil de fazer corretamente. Ter SQF é 100% benéfico do ponto de vista do fabricante e da perspectiva da marca, então sim, é isso que eu vi e continuo acreditando que qualquer organização deve ser capaz de entrar e se juntar ao círculo de confiança do SQF.

Obrigada

Palova D. Marques: Obrigado. B também nos disse anteriormente que não há como voltar atrás, que é uma maneira pela qual todos estamos passando e pensando sobre essa mídia. Gostaria de falar com você sobre as perspectivas futuras, como você vê toda a certificação envolvida com a indústria de alimentos para animais de estimação e animais. Você acredita que padrões reconhecidos globalmente, como o SQF, se tornarão ainda mais essenciais para crescer e criar a confiança do consumidor em suas áreas de abastecimento?

Miriam Galberto: Sim Sim Palova, eu realmente acredito nisso. Acredito que a certificação SQF, como a SQF, se torne absolutamente essencial, não opcional. O setor está mudando rapidamente e há duas razões principais para isso. Em primeiro lugar, há uma grande tendência de humanização no mercado de comida para animais de estimação. Hoje, as pessoas tratam seus cães e gatos como membros da família, certo? E eles querem ter 100% de certeza de que a comida que compram é segura e de alta qualidade. Globalmente, padrões reconhecidos como o SQF oferecem aos consumidores a transparência e a confiança que eles estão procurando. Em segundo lugar, para o setor de ração animal, a pesquisa global tem tudo a ver com a redução de riscos. Grandes compradores em mercados internacionais querem saber exatamente de onde vêm os ingredientes. Quando uma empresa como a JBS Friboi tem planos com certificação SQF, isso mostra que falamos a mesma linguagem de qualidade que qualquer comprador no mundo. Isso torna a negociação mais rápida e segura. Então, sim, acredito que os padrões GFSI, como o SQF, agora são essenciais para o crescimento e não são mais apenas um bônus em um produto. Eles são a passagem para entrar no mercado global. Obrigada.

Palova D. Marques: Excelente. E agora você toca em um ponto muito interessante sobre humanização de animais de estimação. Então, eu gostaria de convidar a modelo para nos contar um pouco sobre como a crescente humanização dos animais de estimação influenciou a expectativa de segurança de alimentos para animais de estimação na indústria.

Marcos Kinscher: Tudo isso é muito interessante novamente, outra resposta engraçada será porque quando o cachorro de alguém tem uma conta no Instagram ou no Facebook ou tudo isso que eles comemoram aniversário, eles têm um bolo, eles tomam até uma cerveja que não é uma cerveja, eles têm mais do que eu, então eles marcaram bastante a mudança, pois Carlos, você disse antes, não é mais a mesma. Portanto, a humanização para animais de estimação em Redbarnn não é uma tendência. Esta tem sido nossa operação por muitos anos. Então, da maneira como produzimos, da maneira como cuidamos de todas as nossas plantas, elas são basicamente instalações de consumo de alimentos, instalações de consumo humano de alimentos, eu diria a vocês.

Então, os clientes querem saber se a carne bovina JBS ou o frango também JBS e a carne de porco, o que quer que eles venham, de onde a instalação foi auditada, não era a Audi. Temos uma etiqueta lá, então ela deve estar em nossa bolsa, deve estar na sacola de todos, então a comida, o padrão de alimentação humana, foi aplicado não apenas em nossa indústria, mas acredito em toda a indústria de animais de estimação, não apenas em nosso bar pronto. Acho que esse é novamente outro caminho que vamos sem voltar, então temos que entender o que as pessoas são e eu vou ser muito transparente com vocês, para mim, é tão bom que eu sou na Redbarnn, então nosso consumidor vai gastar cada vez mais e mais e nós vamos entrar em algumas discussões, afinal de contas, sobre falar sobre custos de investimentos. Sim, SQF está lá para ficar. BRC ou qualquer outra certificação que eles estejam lá para ficar. E isso é, ao mesmo tempo, um custo de investimento. Eu sei que você vai falar sobre isso em breve.

Palova D. Marques: Obrigado Maru. Obrigado a todos pela ótima discussão, pelos ótimos tópicos que vocês levantaram. Confiança, rastreabilidade, humanização do caminho, certificação como impulsionador de negócios, todos esses pontos certamente estão conectados em nossos negócios. Bem, até agora tivemos uma palestra muito valiosa e eu adoraria convidar minha colega Stephanie para se juntar a nós aqui para conduzi-los em uma atividade mais dinâmica, na qual falaremos sobre diferentes tópicos de uma maneira diferente e também traremos algumas das perguntas e respostas do público que talvez tenhamos recebido durante a primeira parte da rodada. Muito obrigado pela palestra até agora e agora passo a próxima sessão para você Stephanie.

Stefanie Sonneveld: Tudo bem Obrigado. Antes de começarmos a rápida rodada de perguntas, eu só tenho uma pergunta para os palestrantes. Estamos falando sobre humanização de animais de estimação e estamos falando sobre os benefícios da certificação em sua cadeia de fornecimento, mas eu queria saber se você poderia nos dizer especificamente como o código SQF de alimentos para animais de estimação ou ração animal aborda os perigos que são realmente exclusivos da indústria de alimentos para animais de estimação ou da ração animal indústria, como variabilidade de ingredientes ou contaminação cruzada ou riscos de fornecedores, porque os perigos quando falamos sobre comida humana versus alimentos de origem animal pode ser diferente por causa da cadeia de fornecimento. Se alguém gostaria de abordar isso, eu realmente adoraria ouvir o que você tem a dizer. Então, Palova, eu não gosto de falar muito, mas posso. Posso ir primeiro, se você não se importa. Os haz são muito importantes para entendermos e lutarmos. Portanto, temos que entender quais são os principais problemas, os principais perigos na indústria e na atuação e como o SQF nos ajuda a processar. Portanto, entendemos qual é o problema e o SQF orienta o processo para eliminar o problema. Estou falando sobre SQF, mas pode ser qualquer outra certificação. Portanto, temos o problema todo risco.

Então eu posso falar sobre a indústria Salmonella. Como vou matar todas as Salmonella em nosso processo. Temos cientistas brilhantes do nosso lado e temos uma ponte e essa ponte SQF nos ajuda a construir. Então, eu não sei se respondo de uma maneira agradável, mas é aqui que vejo o Palova SQF conhece o problema de construção e como resolver esse problema. É um processo. Acho que há outra pergunta aqui no bate-papo que pode ajudar a unir minha pergunta com o que estamos procurando. Essa pergunta é qual é a não conformidade mais comum observada na segurança de alimentos ou rações para animais de estimação. Então, eu sei que talvez não saibamos disso de cara, mas talvez possamos falar sobre o que você viu como uma não conformidade quando falamos sobre segurança de alimentos e rações para animais de estimação e depois abordaremos a questão do fogo rápido.

Marcos Kinscher: O que você quer dizer quando fala sobre nenhum setor de conformidade. Então, com relação ao seu SQF, as auditorias do SQF que você relata que revisou ou mesmo dentro de suas próprias instalações, que tipo de riscos você está realmente vendo em suas indústrias?

Marcos Kinscher: Portanto, o perigo que vemos em nosso setor é basicamente o primeiro: Salmonella e Palova. Você pode me orientar até lá se eu ver algo diferente, então o básico é a salmonela. Os riscos microbiológicos estão sendo mais identificados em seu setor específico. Isso é excelente. Então, como e como construímos um processo para garantir que o produto seja seguro. É um caminho. É um caminho. Então, por exemplo, em nossas quatro fábricas, temos um laboratório em que eles serão credenciados em breve e testaremos mais de 12.000 peças de produto todos os meses. Então e por que testamos porque o SQF, o all pro e toda a certificação que temos nos ajudam a chegar a esse ponto.

Portanto, sabemos o risco que eles construíram, ajudam a construir o processo e como garantir que os produtos não tenham problemas microbiológicos. Então, novamente, não sei se poderia ajudar a responder, mas vejo que o SQF nos ajuda bastante no processo. Se você tem SQF e não tem boas pessoas para trabalhar, como nós, por exemplo, e os proprietários, eles não apoiam você investindo em qualquer coisa? de dinheiro que você precisa investir para garantir que nosso produto seja seguro, não importa se você tem SQF ou qualquer outra coisa, então temos que reunir muitas coisas, pessoas boas, boas. certificação e os proprietários nos apoiam, e isso é o que está acontecendo em nossa fábrica, em nossa marca

Stefanie Sonneveld: obrigado Maro Maria Carlos, você tem algum outro exemplo de perigos que você já viu, vivencia ou com os quais lida?

Miriam Galberto: Stephanie? Sim. Vá em frente. Em nosso negócio, o matadouro e temos a renderização logo atrás do matadouro. Enfrentamos um desafio com o controle de pragas. Portanto, temos muitos desafios e algumas não conformidades, porque o meio ambiente contém muitos atrativos orgânicos. Portanto, reconheça que esse é um desafio significativo para nós devido às características específicas desse ambiente. Portanto, o controle de pragas é um desafio para nós por causa disso.

Stefanie Sonneveld: Obrigado Maria. Obrigado por compartilhar. Carlos, você tem algo a acrescentar?

Carlos Yang diz: Bem, sim, obrigado. Acho que, do nosso ponto de vista, a NPIC sempre fabricou árvores para animais de estimação, então chamamos de vegetais, então não é contaminação biológica ou perigosa, mas eu diria que a mistura de ingredientes ou o gerenciamento da cadeia de fornecimento será algo que vemos diariamente. Na verdade, como disse Mario, o SQF atua como uma ponte para nos ajudar a identificar o problema e realmente construir o processo é porque você representa o padrão, assim como nós, desde que siga o padrão, depois identificamos o problema e teremos a oportunidade de resolvê-lo corretamente, mais cedo ou mais tarde, mas o processo em lugar e isso ajuda a equipe a realmente trabalhar na direção certa, em vez de apenas crescer, então sim, então acho que esse é o meu comentário sobre isso, obrigado

Stefanie Sonneveld: obrigado a todos por compartilharem as respostas a essa pergunta, então acho que agora, vamos passar para nossa rodada rápida. E é aqui que vou apresentar uma série de perguntas. E o objetivo não é encontrar a resposta certa, mas ouvir a reação e a perspectiva imediatas de cada palestrante. Então, pedirei a todos que respondam bem brevemente, porque a ideia é que continuemos com isso rápido, apenas com uma ou duas frases, eu diria, só para nos divertirmos um pouco. Então, começaremos com relação à certificação e ao processo de certificação (você vê isso como um custo ou um investimento) e começaremos com Carlos.

Carlos Yang diz: Obrigada. Acho que, do meu ponto de vista, longo prazo é investimento porque você está investindo, certo? É como ler mais livros, então por que não?

Stefanie Sonneveld: custo ou investimento em mídia?

Miriam Galberto: investimento. Eu concordo com Carlos porque te paga de volta.

Stefanie Sonneveld: Ok. Lema, custo ou investimento. Agradável. Eu serei o diferente. Sim. Eu amo esses dois e me recuso a escolher. E por que a certificação agrega custos ao produto. Você não pode dizer que, no departamento de qualidade, todo o investimento que você fez, não possa colocar no custo do produto, porque você vai investir no custo. Não podemos esconder isso. Mas com certeza é um investimento. Simplesmente não podemos crescer sem. Portanto, na Redbarn, um dos nossos quatro principais é a qualidade. A qualidade é um dos quatro valores. Então, sim, é custo e investimento nos dois sentidos. Desculpe discordar de vocês.

Stefanie Sonneveld: Tudo bem. Tudo bem. Você pode discordar. Ok com relação à aprovação do fornecedor, confie ou verifique Carlos.

Carlos Yang diz: Eu vou dizer confiança, certo, então, novamente, é uma confiança ou um círculo, então, sendo o festeiro, sim, junte-se a nós, m

Stefanie Sonneveld: a mídia confia ou verifica quando se trata de seus fornecedores

Miriam Galberto: para mim, desculpe, eu não entendi, é confiança, mas você precisa verificar porque é uma parceria comercial de longo prazo. Sim.

Stefanie Sonneveld: Ótimo E Maro, confie ou verifique?

Marcos Kinscher: Obrigado, obrigado Mirror. Estou com você. É claro que é preciso começar com confiança, mas você deve verificar.

Stefanie Sonneveld: Ok. Próxima pergunta. com relação às expectativas dos varejistas, você vê a certificação SQF como um diferencial ou apenas um requisito básico? Então, volto para você, Carlos. É um diferencial ou um requisito básico ter a certificação SQF?

Carlos Yang diz: Sim, hoje em dia é um requisito básico. Eu diria que já é algo que você deve ter. Sim.

Stefanie Sonneveld: OK.

Stefanie Sonneveld: Mia, e você?

Miriam Galberto: Eu concordo com Caro. É um requisito básico.

Marcos Kinscher: Sim, Maro, 100%. Cinco anos atrás, digamos que era diferenciado. Agora é básico. Agora é básico.

Stefanie Sonneveld: Ok, ótimo. Finalmente concordamos em algo. Só estou brincando. Quando se trata de expansão global, se você quiser expandir seus negócios, acha que pode escalar sem certificação? Sim ou não, Carlos? não.

Carlos Yang diz: Não. Sim.

Stefanie Sonneveld: Ok. Sim. Maria,

Miriam Galberto: com certeza não. E moral,

Marcos Kinscher: você nem consegue pensar, certo? Não. Ok.

Stefanie Sonneveld: Perfeito Então, falamos um pouco antes sobre o termo humanização de animais de estimação. Você acha que isso é apenas uma tendência ou você acha que é uma

Carlos Yang diz: mudança permanente no mercado? Carlos muda permanente no mercado, especialmente na Ásia. Obrigada

Stefanie Sonneveld: Ok. Tudo bem. Mia, temos humanização de animais de estimação. Sim,

Miriam Galberto: falamos sobre isso e, definitivamente, é uma mudança permanente no mercado. Ok. E modelo

Marcos Kinscher: melhorar. É um eu concordo. Eu concordo em tudo. Então, talvez as crianças mudem, mas animais de estimação, não animais de estimação, já está mudando.

Stefanie Sonneveld: Certo. OK. E com relação ao uso de co-fabricantes, você vê o uso de co-fabricantes como um parceiro ou uma parceria, ou você vê isso como um risco potencial? Vamos voltar atrás desta vez. Começaremos com o MTO.

Marcos Kinscher: Honestamente, é um pouco dos dois. Qualquer um que diga o contrário não passa tempo suficiente na cadeia de suprimentos. Um grande fabricante é aquele que é o mais valioso; um homem pobre, é um grande risco para nós, então eu diria que é um pouco dos dois

Stefanie Sonneveld: ok, ótimo e mídia

Miriam Galberto: Acho que eles devem ser parceiros ou se tornarão um risco potencial

Stefanie Sonneveld: e Carlos, e você?

Carlos Yang diz: Eu concordo com Marriia. Sim. Seja parceiro primeiro. Sim.

Stefanie Sonneveld: Ok. Com relação à certificação SQF, você a vê como um programa de conformidade ou uma estratégia de negócios? Marcelo,

Miriam Galberto: estratégia de negócios. Pergunta. Mia, estratégia de negócios.

Stefanie Sonneveld: Ok, e Carlos.

Carlos Yang diz: Sim, estratégia de negócios com certeza, mas começamos com conformidade, mas percebemos que é uma estratégia de negócios.

Stefanie Sonneveld: Então, sim. Ok. E a última pergunta seria o que você vê como o futuro do setor em relação à certificação? Você vê padrões mais altos ou maior risco? Vou perguntar à Mia primeiro.

Miriam Galberto: Acho que o futuro trará padrões mais elevados e sobreviverá a riscos mais elevados.

Stefanie Sonneveld: Então, ambos estão bem, isso é justo. Carlos

Carlos Yang diz: Sim, acho que um padrão mais alto será um pouco mais do meu ponto de vista, porque temos que mirar bem, então sempre perceba com o alto padrão, sim, isso está dentro do nosso DNA. Obrigada

Stefanie Sonneveld: Ok, ótimo, foi divertido. Obrigado a todos por praticarem esportes tão bons. Vou dar uma olhada nas perguntas e respostas agora mesmo e ver se podemos responder a algumas das perguntas que nosso público possa ter e, novamente, pedir à equipe SQFI que participe também, se necessário. Portanto, a primeira pergunta que vejo aqui será que a Edição 10 mudará qualquer cláusula dentro do código SQF para segurança de alimentos para animais de estimação e acredito que isso seria para POVA.

Palova D. Marques: Obrigado Stephanie. Bem, não há grandes mudanças em termos de requisitos. A única coisa que nos tornamos obrigatórios agora no programa de gerenciamento de alérgenos é fazer do risco a avaliação de risco. Portanto, temos que avaliar se um programa de gerenciamento de alérgenos seria necessário para nossa comida e para o produto que estamos administrando, sim ou não. Portanto, isso seria obrigatório, não toda a cláusula. Essa é a maior mudança que eu vejo.

Stefanie Sonneveld: Ok, o que é perfeito porque acho que responde à segunda pergunta que tenho aqui, mas vou dizer isso por precaução. O código terá algum requisito específico para alérgenos de alimentos para animais de estimação? Então, essa é a mesma resposta.

Palova D. Marques: Correto. É basicamente uma avaliação de risco.

Stefanie Sonneveld: OK. A avaliação de risco. OK. Basta ver a seção de perguntas e respostas aqui. Um segundo. Oh, não há nada lá. OK. Então eu acho que Oh. Oh, recebemos um agradecimento de Preine por essa pergunta. Você é bem-vindo. Sim. Se sim, se não houver outras perguntas, tenho uma pergunta final para nossos palestrantes. Antes de encerrarmos, gostaria de pedir a cada um de nossos palestrantes um conselho final. Portanto, muitas empresas em nosso público buscam crescer, expandir para novos mercados e fortalecer seus sistemas de segurança de alimentos. Algumas ainda podem ver a certificação principalmente como um custo do que como um investimento estratégico. Com base em sua experiência, quais conselhos você daria às empresas que hesitam em iniciar a jornada de certificação? Então, começaremos com Carlos e depois passaremos para Moro e depois Maria.

Carlos Yang diz: Obrigado. Sim, então meu conselho prévio é que, no momento, não é mais apenas um padrão de conformidade, mas apenas um requisito básico. Portanto, em termos de expansão global, do ponto de vista da estratégia de negócios, já é essencial. Mais cedo ou mais tarde, você será convidado para o jogo porque, voluntariamente ou à força, porque, no final do dia, você vê que a cadeia de fornecimento continuará mudando em diferentes áreas, mas também veremos uma sincronização do SQF diretamente na indústria de alimentos para animais de estimação. Portanto, isso também abrirá mais oportunidades, pessoalmente e também representando a empresa que provavelmente sugeriremos começar em breve, comece com o jogo e, embora o padrão ainda seja mais baixo, à direita, quanto mais cedo melhor, então este é o meu conselho e agradeço a todos, obrigado

Stefanie Sonneveld: obrigado Carlos Mia, desculpe, vá em frente, lema principal.

Marcos Kinscher: Desculpe. Sou eu ou Mian. Eu não

Stefanie Sonneveld: Não, é você. Eu tentei mudar isso no último segundo.

Marcos Kinscher: Não, não, não, não há problema algum. Então, é claro, eu recomendaria implementar qualquer certificação. Eu amo SQF e prefiro SQF. Mas a chave que você precisa ter é ter isso no valor da sua empresa, porque se você vai fazer só porque faz ou é imposto, não funcionará. Então, eu acredito que essa é uma tendência no mercado. Muitas empresas no futuro, se você falar em cinco a 10 anos, provavelmente dirão que sim, muitas empresas ficaram de fora porque não foram certificadas, seja qual for a certificação. Ok, então a primeira coisa é que deve estar na empresa valiosa; se não for, você precisa construí-la e, depois de construir, você entra em seu setor, em sua fábrica, em sua marca e implementa porque vai abrir o mercado. Sim, você vai abrir o mercado. Mas mais do que os mercados abertos, isso será uma obrigação em breve. Não é só que, oh, agora sou SQF e posso ir a qualquer cliente. Não é assim. Vai ser, olha, se eu não for SQF, se eu não for, se eu não for BRC, não posso permanecer na indústria. Isso vai acontecer em breve. Essa é minha opinião.

Então, você tem que mudar a cultura de uma empresa. Mude o que eu tenho que fazer e você tem que implementar, é uma nova era em que temos que estar lá.

Stefanie Sonneveld: Obrigado Maro e Mia.

Miriam Galberto: Meu conselho é muito semelhante para meus colegas, mas apenas para reforçar, não espere por uma crise ou perda de contrato para forçá-lo a obter uma certificação. Se você vê a certificação apenas como um custo, você a vê de trás para frente. Portanto, o custo real é o que acontece com você em sua empresa se você não o tiver. Portanto, nos mercados em que você não pode entrar, as barreiras globais para quem você não liga de volta e o enorme risco devido à reputação de sua marca. Então, meu conselho é dar o primeiro passo hoje. Pare de ver isso como um obstáculo e comece a ver se é um passaporte para os mercados globais. Invista em seus padrões, proteja sua cadeia e o crescimento o acompanhará. Obrigada

Stefanie Sonneveld: É um ótimo conselho, pessoal. Muito obrigada. Acho que ouvimos alguns insights realmente valiosos hoje, desde o acesso ao mercado e o crescimento dos negócios até as expectativas dos fornecedores, a confiança do consumidor e o futuro do nosso setor. Eu só quero agradecer especialmente aos nossos palestrantes por compartilharem suas experiências e perspectivas tão abertamente conosco. Com isso, gostaria de devolvê-lo a Rachel Anderson para nosso resumo final e comentários finais em nome da SQFI. Para você, Rachel.

Rachel Anderson: Sim, obrigado, Stephanie, e obrigado a todos. Gostaria de agradecer sinceramente a todos os nossos palestrantes por compartilharem suas experiências, perspectivas e ideias com todos aqui presentes na teleconferência de hoje. Ao longo desta série de webinars, uma mensagem ficou muito clara. a segurança de alimentos não é mais apenas uma tática operacional. É um impulsionador estratégico de negócios. A Certificação está ajudando as empresas a fortalecer a confiança, melhorar a consistência, apoiar o crescimento e criar parcerias mais fortes em toda a cadeia de fornecimento global. Mais importante ainda, o trabalho que está sendo realizado em todo o setor contribui para proteger não apenas nossos amados animais de estimação, mas também as pessoas e famílias conectadas a eles. Obrigado também a todos que se juntaram a nós ao vivo hoje e participaram dessa discussão. Suas perguntas e seus comentários ajudam a tornar esse programa mais forte. Em nome da SQFI e de toda a equipe do webinar, obrigado por seu tempo, seu engajamento e seu compromisso com a segurança de alimentos. Esperamos continuar essas conversas no futuro e no futuro e garantir que você tenha um dia, tarde ou noite maravilhosos, onde quer que esteja se juntando a nós de todo o mundo. Tenha uma ótima semana. Cuide-se.