Le fait de cultiver une solide culture de salubrité alimentaire présente de nombreux avantages. Dans le cadre de ce séminaire numérique SQF365, Brian Neal, directeur technique pour Eurofins, partage les étapes à suivre pour renforcer de façon proactive la culture de salubrité alimentaire de votre site.
Une vérification interne efficace est l'épine dorsale d'un programme SQF solide et d'un système de gestion de la Salubrité Alimentaire.
Selon une analyse de centaines de rapports d'audit, il est clair que les sites et les vérificateurs ont du mal à comprendre certains éléments du code.