Alérgenos alimentarios: protección de consumidores alérgicos y prevención de retiros. Debido a la creciente prevalencia de alergias alimento, las agencias reguladoras de alimento han impuesto nuevas reglas de etiquetado, incluida la Ley FASTER (Food Allergy Safety, Treatment, Education and Research), declarando que el sésamo es el noveno alergeno principal en Estados Unidos. seminario web cubre la prevalencia de alergias alimento y las mejores prácticas para los fabricantes de alimento para prevenir retiros debido a alérgenos no etiquetados.
Este seminario digital analiza los desafíos en la inocuidad alimentaria que se derivan de los manipuladores de última milla de alimentos (es decir, los servicios de entrega) y las cocinas fantasma.
Únase a los expertos de la industria de Treehouse Foods, Killer Brownie y Ring Container Technologies mientras comparten su experiencia cumpliendo con los requisitos y estrategias de SQF Edition 9 que pueden impactar positivamente a su empresa.
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