指導文件

這就是描述的地方。

• 管理層審查
• 食品安全文化
• 變更管理
• 執業人員及替代執業人員
• 醫療檢查
• 食品欺詐
• 內部稽核及檢查
• 必要計劃中的風險評估
• 環境監測
• 產品提取及回收
• 記錄
• 通風/正氣壓
• 核准供應商計劃
• 環境空氣測試
• 訓練
• 標籤調節
• 合約製造商
• 文件控制
• 食物防禦
• 產品識別
• 產品採樣、檢驗和分析
• 空氣及其他氣體
• 修正、糾正行動和預防行動
• 根本原因分析
• 食物安全文化評估計劃
• 能力測試