Aggiornamenti sulla sicurezza dei lavoratori e dei revisori delle strutture alimentari

mar 7, 2019

La sicurezza alimentare nei protocolli di produzione è più importante che mai. Ci sono due sviluppi che vogliamo evidenziare per la comunità SQF.

Il primo è l'annuncio da parte della FDA delle procedure per temporaneamente sospendere tutte le ispezioni di routine degli impianti di sorveglianza nazionali. Di conseguenza, la produzione e i produttori devono essere al passo con i rischi per la sicurezza alimentare nei loro stabilimenti. Pertanto, molti dipendenti critici di produzione e produzione continuano ad arrivare alle loro strutture per garantire che non vi siano interruzioni nella catena di fornitura e che i prodotti acquistati dai consumatori mantengano uno standard di sicurezza e qualità.

La domanda in prima linea per chi lavora nel settore alimentare è: quali misure possono essere prese per ridurre al minimo i rischi per i nostri dipendenti e massimizzare le nostre procedure di sicurezza?

Esortiamo i nostri stakeholder a rimanere vigili e aggiornati sugli ultimi avvisi di salute e sicurezza provenienti da vari governi e organizzazioni sanitarie come FDA, CDC, OSHA e OMS. Incoraggiamo tutti a controllare frequentemente gli aggiornamenti, le informazioni e le risorse mentre il nostro settore continua a far fronte a questa pandemia globale.

Il secondo sviluppo continuo è il processo di verifica. Al fine di sostenere gli sforzi del settore per produrre cibo sicuro e di qualità, anche revisori esterni per la sicurezza alimentare hanno lavorato duramente in prima linea. SQFI, insieme a molti altri titolari del Programma di Certificazione Benchmarked (CPO) GFSI, ha istituito una politica di estensione della verifica in risposta alla sicurezza dei nostri stakeholder e dei lavoratori dell'industria alimentare. Tuttavia, molti audit sono ancora in corso, laddove possibile, con protocolli rafforzati per la sicurezza degli auditor e dei lavoratori.

Vogliamo cogliere l'occasione per ringraziare i nostri stakeholder ed esprimere il nostro apprezzamento per il duro lavoro e la dedizione di tutti nella protezione dell'approvvigionamento alimentare globale.

Rimani aggiornato sugli avvisi del Dipartimento del Lavoro degli Stati Uniti per la sicurezza dei lavoratori

Scopri di più sugli audit in corso durante il COVID-19

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