Un sito SQFI Select è un sito che rinuncia al requisito del ciclo di certificazione triennale e sceglie volontariamente di avere un ciclo annuale 
audit di ricertificazione senza preavviso.
La trasparenza è il nuovo nero. Significa che tutti vogliono avere un bell'aspetto! Tuttavia, essere trasparenti sui processi di sicurezza alimentare e qualità non è qualcosa che si ottiene dall'oggi al domani. Se la verità e la franchezza fossero sistematiche nella pratica aziendale e nei protocolli normativi, il tuo acquirente potrebbe prendere decisioni informate sull'acquisto del tuo prodotto. È necessaria una solida cultura della sicurezza alimentare seguita da una formazione efficace e da una comunicazione coinvolgente per far capire ai vostri stakeholder che vi impegnate per la sicurezza alimentare.
Facendo volontariato nel programma SQFI Select Site, comunica ai vostri stakeholder che vi impegnate per la sicurezza alimentare e la trasparenza dei vostri processi.
È essenziale essere pronti per l'audit. Da qui la frase: «Essere sempre pronti per la verifica. » In effetti, le buone pratiche di sicurezza alimentare e qualità dovrebbero essere rispettate e praticate in modo coerente. Non solo quando è previsto l'arrivo del revisore o dell'ispettore. Abbiamo creato un programma che porta i fornitori al livello successivo di impegno e preparazione, il programma SQFI Select Site.
È importante iniziare a pensare alla partecipazione al programma. I siti possono continuare il programma annuale di verifica della ricertificazione annunciato o, come previsto dall'edizione SQF 8, possono scegliere di partecipare a un audit annuale senza preavviso che, una volta completato con successo, designerà la struttura come sito SQFI Select.
Il nuovo «AskFSIS Live!» del Servizio di Sicurezza e Ispezione Alimentare (FSIS) dell'USDA le sessioni virtuali sono progettate per aiutare i piccoli stabilimenti alimentari a connettersi direttamente con gli esperti del FSIS in un modo più accessibile.
Ogni anno, il 7 giugno, la comunità globale si riunisce per riconoscere la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, per riflettere sull'importanza della sicurezza degli alimenti e dei sistemi che li proteggono.
La tracciabilità è fondamentale per la cultura della sicurezza alimentare, la gestione del rischio e la preparazione della catena di fornitura. Scopri perché agire subito aiuta le organizzazioni a ridurre i rischi e creare fiducia.
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