Mettere insieme un programma di qualità e sicurezza alimentare di successo può sembrare che ti stia preparando per le Olimpiadi. Ci vogliono impegno, dedizione, risorse e competenze. Che tu ti stia allenando per uno sport individuale o di squadra alle Olimpiadi, ci sono più persone che devono essere coinvolte per raggiungere il successo. Questo rispecchia la preparazione dei vostri programmi di sicurezza alimentare e qualità. Nel mondo di oggi, le squadre sono diverse rispetto al passato. Sono molto più diversi, dispersi, digitali e dinamici. Ma anche se i team devono affrontare nuovi ostacoli, il loro successo dipende ancora da una serie di principi fondamentali per la collaborazione di gruppo e da una mentalità condivisa.
In un recente articolo pubblicato dalla Harvard Business Review, discutono che ciò che conta di più per la collaborazione non sono le personalità, gli atteggiamenti o gli stili comportamentali dei membri del team. Invece, ciò di cui i team hanno bisogno per prosperare sono determinate «condizioni abilitanti». » Nel nostro mondo della sicurezza alimentare e della qualità, ciò può essere ottenuto con l'impegno del management, la formazione dei dipendenti e il riconoscimento del successo.
Il nuovo «AskFSIS Live!» del Servizio di Sicurezza e Ispezione Alimentare (FSIS) dell'USDA le sessioni virtuali sono progettate per aiutare i piccoli stabilimenti alimentari a connettersi direttamente con gli esperti del FSIS in un modo più accessibile.
Ogni anno, il 7 giugno, la comunità globale si riunisce per riconoscere la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, per riflettere sull'importanza della sicurezza degli alimenti e dei sistemi che li proteggono.
La tracciabilità è fondamentale per la cultura della sicurezza alimentare, la gestione del rischio e la preparazione della catena di fornitura. Scopri perché agire subito aiuta le organizzazioni a ridurre i rischi e creare fiducia.