Realizar um programa bem-sucedido de segurança de alimentos e qualidade pode parecer que você está se preparando para as Olimpíadas. É preciso comprometimento, dedicação, recursos e habilidades. Se você está treinando para um esporte individual ou coletivo nas Olimpíadas, há várias pessoas que precisam estar envolvidas para alcançar o sucesso. Isso reflete a preparação para seus programas de segurança de alimentos e qualidade. No mundo de hoje, as equipes são diferentes do que eram no passado. Eles são muito mais diversos, dispersos, digitais e dinâmicos. Mas, embora as equipes enfrentem novos obstáculos, seu sucesso ainda depende de um conjunto básico de fundamentos para colaboração em grupo e de uma mentalidade compartilhada.
Em um artigo recente publicado pela Harvard Business Review, eles discutem o que mais importa para a colaboração não são as personalidades, atitudes ou estilos comportamentais dos membros da equipe. Em vez disso, o que as equipes precisam para prosperar são certas “condições favoráveis”. ” Em nosso mundo de segurança de alimentos e qualidade, isso pode ser obtido com comprometimento gerencial, treinamento de funcionários e reconhecimento do sucesso.
O novo “AskFSIS Live!” do Serviço de Inspeção e Segurança de Alimentos do USDA (FSIS) as sessões virtuais são projetadas para ajudar pequenas fábricas de comida a se conectarem diretamente com os especialistas do FSIS de uma forma mais acessível.
Todos os anos, em 7 de junho, a comunidade global se reúne para reconhecer o Dia Mundial da Segurança de Alimentos, para refletir sobre a importância de alimentos seguros e os sistemas que os protegem.
A rastreabilidade é fundamental para a cultura de segurança de alimentos, gerenciamento de riscos e prontidão da cadeia de fornecimento. Saiba por que agir agora ajuda as organizações a reduzir riscos e criar confiança.