성공적인 식품 안전 및 품질 프로그램을 마련하는 것은 마치 올림픽을 준비하는 것처럼 보일 수 있습니다.헌신, 헌신, 자원 및 기술이 필요합니다.올림픽에서 개인 훈련을 하든 팀 스포츠를 위해 훈련하든, 성공을 거두려면 여러 사람이 참여해야 합니다.이는 식품 안전 및 품질 프로그램을 위한 준비를 반영합니다.오늘날의 세계에서 팀은 과거와 다릅니다.훨씬 더 다양하고, 분산되어 있고, 디지털화되고, 역동적입니다.그러나 팀이 새로운 장애물에 직면하더라도 팀의 성공은 여전히 그룹 협업과 공유된 사고방식을 위한 핵심 기본 요소에 달려 있습니다.
하버드 비즈니스 리뷰 (Harvard Business Review) 가 최근 발표한 기사에서 협업에 가장 중요한 것은 팀 구성원의 성격, 태도 또는 행동 스타일이 아니라 중요하다고 설명합니다.대신 팀이 성공하기 위해 필요한 것은 특정한 “지원 조건”입니다.“식품 안전 및 품질 세계에서는 경영진의 헌신, 직원 훈련 및 성공 인정을 통해 이를 달성할 수 있습니다.
치앙 정은 멜빌 캔디 컴퍼니의 식품 안전 및 품질 보증 관리자입니다.그는 2024년 말에 출시된 공인 SQF 실무자 자격증을 얼리 어답터였습니다.
2025년 8월 중순부터 하순까지, 업계 전반의 식품 안전 관행을 개선하기 위해 설계된 종합 업데이트인 SQF Edition 10이 출시되면서 식품 안전 업계는 중대한 이정표를 세울 것입니다.
SQF 코드 에디션 10은 공급망 전반에 걸쳐 엄격하면서도 실용적인 식품 안전 관리를 보장하기 위한 중요한 진전을 나타냅니다.