L'importance de la conception hygiénique et les attentes des vérificateurs SQF

Une conception hygiénique efficace est essentielle pour prévenir les dangers liés à salubrité alimentaire, réduire les risques liés à la conformité et favoriser une la culture de salubrité alimentaire à l'échelle de l'usine. Pourtant, bien qu'il s'agisse d'une pierre angulaire de l'équipement et de l'assainissement des installations, il est souvent mal compris. Ce séminaire numérique fournit des détails pour vous aider à élaborer un programme de conception et de nettoyage hygiénique solide qui réduit les risques sous tous les angles, tout en renforçant la conformité à la attestation SQF.