Problèmes courants de Audit et la façon de les corriger. Martin Cutler, gestionnaire de programme technique, SAI mondiale
Mariel Nunley de Upcycled Food Association et Kathryn Britton, de Where Food Comes From, discutent de certification qualité.
La salubrité des aliments est un élément essentiel d'un partenariat commercial fructueux entre les fournisseurs et les acheteurs, et vous avez besoin d'une approche qui répond aux préoccupations du détaillant.