Cultivar una cultura fuerte inocuidad alimentaria tiene muchos beneficios. En este seminario digital SQF365, Brian Neal, Gerente Técnico de Eurofins, comparte pasos para fortalecer proactivamente la cultura de inocuidad alimentaria de su el sitio.
Con base en un análisis de cientos de informes de auditoría, está claro que tanto los sitios como los auditores luchan por comprender ciertos elementos del código.
El envasado juega un papel crucial para garantizar la inocuidad alimentaria desde la producción hasta el consumo.