食品安全守則：食品服務，版本 8.1

SQFI 與國家餐廳協會合作為食品服務行業的人開發了一種獨特的解決方案，以減少和消除食品安全風險。食品服務守則包括第三方審核，為食品服務行業提供工具，以在其所有地點建立主動而非反應性的食品安全管理系統。

檢查清單

這些文件的設定是為了協助 SQF 認證程序。

這些數字研討會和視頻錄像可以支持 SQF 食品零售計劃的實施。

二月 8, 2022, 12:00 下午

Title : SQF 1 月圓桌會議由梅里奧科學主辦

External URL : https://youtu.be/qWvvnObmTDM

食物過敏原 — 保護過敏消費者並防止召回。由於食品過敏的普遍日益增加，食品監管機構實施了新的標籤規則，包括 FASTER（食物過敏安全、治療、教育和研究）法案，宣布芝麻是美國第九大致敏原。網路研討會涵蓋食品過敏的普遍情況和食品製造商的最佳做法，以防止因未標籤過敏原引起的召回。

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