SQF ottiene il Riconoscimento dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti - FDA FSMA Preventive Controls of Human Food Rule

I produttori alimentari accolgono con entusiasmo il recente riconoscimento da parte del Food and Drug Administration degli Stati Uniti del programma SQF per il suo allineamento alla norma FSMA Preventive Controls for Human Food (PCHF) della FDA.

I produttori di alimenti sono sottoposti ogni anno a molteplici controlli di sicurezza alimentare da parte di clienti, autorità di regolamentazione e organismi di verifica. Dall'introduzione della regola finale PCHF nel 2015, l'industria alimentare ha attivamente sostenuto che la FDA prendesse in considerazione gli standard stabiliti da altre agenzie governative, associazioni e organizzazioni private. Questi standard alternativi offrono spesso linee guida più complete rispetto alla stessa regola PCHF. Nell'ottobre 2020 la FDA ha avviato un programma pilota per valutare se standard alternativi potessero allinearsi alle normative della FDA.

La FDA ha rilasciato la sua dichiarazione formale il 17 luglio 2023, concludendo il programma pilota e riconoscendo l'allineamento del programma SQF. La FDA ha esaminato il Codice di sicurezza alimentare SQF: Food Manufacturing (Ed. 9) e l'Addendum SQF per la norma SQF sui controlli preventivi per gli alimenti umani (Addendum SQF FSMA). Confrontando oltre 560 disposizioni della norma FSMA PCHF, hanno stabilito che gli standard del programma sono in linea con le normative FDA applicabili.

I siti che ottengono la certificazione SQF con l'addendum SQF FSMA traggono vantaggio da una maggiore fiducia nel fatto che SQF soddisfi adeguatamente i requisiti di sicurezza alimentare applicabili dalla FDA. Questo riconoscimento va a vantaggio dei produttori di cibo che rispettano il programma SQF per la garanzia che fornisce agli acquirenti che sono tenuti a valutare la conformità dei fornitori alle normative FSMA.

Per importatori, distributori, rivenditori e acquirenti di servizi di ristorazione, l'allineamento al programma SQF garantisce che acquistino da strutture dotate di un solido sistema di gestione della sicurezza alimentare che soddisfa i requisiti di riferimento dell'Iniziativa globale per la sicurezza alimentare e opera in conformità alla legislazione alimentare statunitense applicabile.

SQF è grata a tutte le parti interessate che contribuiscono allo sviluppo e al miglioramento continuo del programma SQF e si congratula con la FDA statunitense per aver implementato questa iniziativa volta a portare valore ed efficienza nel processo di valutazione della conformità in materia di sicurezza alimentare.

La Riconoscimento della FDA promuove la missione di SQF di garantire cibo sicuro e di qualità per tutti e di migliorare le competenze del settore in materia di sicurezza alimentare attraverso l'applicazione dei codici alimentari SQF e dei programmi di formazione SQF.

I produttori non ancora certificati SQF richiederanno una certificazione per garantire la conformità alla legge statunitense. La certificazione del Codice di sicurezza alimentare SQF per la produzione alimentare, edizione 9, insieme all'addendum PCHF, è un'opportunità promettente per tutti i produttori, comprese le piccole e medie imprese alimentari, di dimostrare la conformità ai requisiti di sicurezza alimentare attraverso un processo unico.

Il risultato: un sistema alimentare più semplice e sicuro.