Commencez votre parcours SQF avec Pezhman Motlagh, directeur technique Régional d'Intertek SAI mondiale, alors qu'il montre aux nouveaux fournisseurs ce qu'ils doivent accomplir pour obtenir attestation SQF.
On ne saurait trop insister sur l'importance de l'approvisionnement en ingrédients et de la sélection des fournisseurs dans le contexte commercial complexe et interconnecté d'aujourd'hui.
Ce séminaire numérique aborde les défis en matière de salubrité alimentaire qui découlent des manipulateurs d'aliments au dernier kilomètre (c.-à-d. les services de livraison) et des cuisines fantômes.