Une vérification interne efficace est l'épine dorsale d'un programme SQF solide et d'un système de gestion de la Salubrité Alimentaire. L'audit interne pour l'excellence SQF guide les participants à travers les meilleures pratiques de planification, de réalisation et de suivi des audits internes dans le but de favoriser l'amélioration continue et d'obtenir le succès de la attestation SQF.
Ce webinaire est le troisième d'une série de quatre parties sur la règle 204 de la FSMA et fournit de l'information sur les outils et les ressources de traçabilité des aliment de la FDA, ainsi que les étapes à suivre pour suivre un plan de traçabilité.