Con base en un análisis de cientos de informes de auditoría, es claro que tanto los sitios como los auditores luchan por comprender ciertos elementos del código. Vea a nuestro panel estelar de auditores SQF participar en una discusión interactiva sobre los elementos del Código SQF más incomprendidos de 2022.
Una instalación limpia es una instalación segura, y el saneamiento efectivo es la piedra angular de cualquier sistema de inocuidad alimentaria.
La seguridad alimentaria es un componente crítico de una exitosa asociación comercial de proveedor/comprador, y necesita un enfoque que satisfaga las preocupaciones del minorista.