SQF para iniciantes: o que esperar do seu primeiro ano

Tammy Van Buren: Tudo bem, minha hora chegou ao meio-dia. Estou localizado no horário central. No entanto, sei que muitos de vocês estão entrando pelo horário do Leste e é 1:00 e vamos começar. Obrigado a todos por se juntarem a nós hoje. Vocês participarão do webinar intitulado SQF para iniciantes, o que esperar em seu primeiro ano. Então, eu sei que muitos de vocês provavelmente estão apenas começando sua jornada de SQF ou talvez tenham começado recentemente ou talvez já estejam por aí há algum tempo e pensaram em se juntar e ouvir eu e Kim conversarmos hoje. Então, tudo está bem e responderemos a todos os tipos de perguntas no final. Então fique à vontade para colocar suas perguntas no chat e Koo estará em segundo plano nos ajudando. Então, se houver algum problema, ele também está monitorando isso. Então, novamente, obrigado a todos por se juntarem a nós. Estamos muito animados por estar aqui para conversar com você hoje sobre o que esperar em seu primeiro ano. Juntando-se a mim hoje está Kim Sobotka. Ela é uma das minhas amigas. Adoro sair com a Kim. Já participamos de muitas conferências SQF juntos. Realizamos muitos webinars juntos.

Estou muito feliz de ter a companhia de Kim hoje. Você pode ver na tela que ela tem mais de 20 anos de experiência em segurança de alimentos nesse setor. Atualmente, ela trabalha para a KMA, um dos nossos organismos de certificação aqui na SQF. mas eu a conheço desde que comecei com a SQF, há quase sete anos. Então, Kim, bem-vinda.

Kim Sobotka diz: Obrigada Obrigado, Tammie. Oi, pessoal.

Tammy Van Buren: Então, vamos começar. Como sempre, colocamos nossa declaração antitruste FMI SQFI aqui. Vocês colocarão as coisas no chat. Não espero que você coloque nada que viole nossa declaração antitruste, mas, por precaução, sempre gostaríamos de ter esse lembrete. Você é mais do que bem-vindo para pedir uma cópia disso. Ficaríamos felizes em enviá-lo para você, mas não vamos permitir que essas conversas entrem em áreas sobre as quais não podemos falar, como boicote, fixação de preços e territórios de mercado. Não vamos dividir nenhum mercado hoje. Então, novamente, falaremos sobre segurança de alimentos e o processo de certificação. E estamos novamente felizes em responder a todas as suas perguntas. Não vá embora sem ter suas perguntas respondidas, porque Kim, é para isso que estamos aqui. Tudo bem, Kim. Então, vou começar para você e deixar você conversar um pouco aqui.

Kim Sobotka diz: Ok. Então, novamente, olá a todos. Obrigado por se juntar a nós. Como disse Tammie, fizemos muitas delas juntas. Então, para aqueles que ainda não iniciaram oficialmente o processo, uma das primeiras perguntas que eu faço como organismo de certificação é: você já fez uma inspeção de haccp GMP ou está realmente começando do zero? em uma inspeção típica de GMP (haccp), obviamente, eles abordarão coisas como defesa alimentar, fraude alimentar, autoinspeções, mas com as expectativas acima das expectativas do SQF, eles falarão sobre análise gerencial e controle de documentos e algumas coisas que Tammie abordará um pouco mais tarde, à medida que você estiver passando pelas etapas, mas basicamente se você já fez uma auditoria de GMP ou haccp anteriormente.. É um ótimo começo. Há diferenças. O SQF é maior e mais complexo do que apenas uma auditoria GMP média, e é por isso que é um padrão global. Se você ainda não é certificado pelo GMP haccp, há coisas que você também pode fazer e que abordaremos um pouco mais tarde. Mas será uma curva de aprendizado maior porque você terá que aprender tudo sobre haccp e tudo sobre SQF.

Então, basicamente, seu ponto de partida é que você não tinha segurança de alimentos anteriormente ou tem a base do haccp e do GMP e, em seguida, o SQF se baseará nisso. Com certeza. Só para apresentar um pouco de terminologia aqui no SQF, chamamos partes de nossos módulos de código. Então, Kim mencionou muitas coisas diferentes que estão nesses módulos. O módulo dois é o que chamamos de elementos do nosso sistema. Então, isso tem aquelas coisas que a gerência analisa, auditorias internas, aquelas coisas que Kim mencionou lá versus nossos módulos de GMP, que, além de nove para o módulo 11 de fabricação de alimentos, é aquele módulo GMP que contém muitas dessas coisas de inspeção de instalações. Então, só para apresentar a todos um pouco de terminologia ao começar sua jornada pelo SQF, mas é mais ou menos disso que Kim estava falando. Módulo dois, elementos do sistema versus um módulo GMP, certo?

Kim Sobotka diz: Ok. Portanto, há coisas diferentes a considerar e você pode realmente ver que há um código de barras aqui que o levará ao site do SQF. Há coisas diferentes a considerar. Obviamente, algumas instalações são mais desenvolvidas do que outras e é por isso que você está aqui, porque todo mundo precisa criar o programa se quiser passar pela certificação SQF, independentemente de onde você comece. Portanto, as coisas a considerar são os pontos fortes e os recursos de sua própria equipe. Você pode ter contratado alguém que veio de outra instalação que operava sob o programa haccp e GMP ou um programa SQF. Desenvolver esses programas para atender aos requisitos é diferente de gerenciá-los. Isso é algo a se levar em consideração quando você está começando essa jornada. Consultores Eu acredito fortemente em consultores. Eu sei que eles têm um lugar forte no SQF. Tanto que, com esse código QR, você será direcionado a uma lista de consultores licenciados com SQFI para que eles realmente conheçam o padrão. Não sei nada sobre o que esses consultores individuais cobram, mas uma coisa a ter em mente é que você recebe o que paga.

E se você acabar usando um consultor que não é especialista na área de SQF, isso pode acabar custando mais a longo prazo, porque sua pontuação de auditoria determinará a frequência com que você precisará fazer essa auditoria. Portanto, contratar um especialista pode acelerar o processo. Além dos cursos de treinamento que estão disponíveis no site SQFI ou em qualquer centro de treinamento SQF licenciado. Novamente, se você usar esse código QR, é como esse diretório em massa que você acessa, você pode encontrar códigos e listas de verificação, consultores, organismo de certificação, documentos de orientação, cursos de treinamento, Tammie, o que mais eu perdi? Ah, sim, há tanta coisa que eu amo que Kim falou sobre consultores. Uma das histórias de terror que ouço várias vezes por ano é que uma empresa contratou um consultor e eles acabaram, como você disseram que receberam o que pagaram, mas não era o que queriam. Portanto, certifique-se de usar esse código QR se for contratar um consultor. E só um lembrete: existe um consultor para ajudá-lo, para ajudá-lo, para ajudá-lo a começar todo esse processo.

Você ainda precisa desenvolver seu próprio pessoal porque seu consultor não pode ser seu profissional, que é o principal responsável pelo SQF, mas eles certamente estão lá para guiá-lo, orientá-lo e ajudá-lo a iniciar esta jornada. Então, por favor, use este código QR. Encontre um consultor SQF registrado. Nós os registramos por categorias do setor de alimentos. Então, se você é uma padaria, por exemplo, e está procurando alguém que seja especialista em panificação, que tenha experiência no processamento de produtos assados, você pode encontrar isso usando esse código QR. Então você vai ao nosso diretório e pode encontrar esses consultores, onde eles estão localizados, e você pode ver seus antecedentes. Então você pode encontrar alguém que tenha FSC 13 porque nós os registramos por experiência própria e, como disse Kim, eles tiveram o treinamento em SQF. Eles passaram por um treinamento de SQF. Portanto, eles atenderam aos requisitos mínimos para serem consultores registrados. E se eles não estiverem nessa lista, eu realmente questionaria seus antecedentes e experiências.

Então, também vou falar sobre todos esses outros recursos quando chegarmos ao fim, porque, como disse Kim, há muita coisa em nosso site disponível para todos vocês, se estão apenas começando ou se já estão no mercado há algum tempo.

Kim Sobotka diz: E deixe-me acrescentar mais uma coisa, Tammie, antes de continuar. Contratar um consultor não é obrigatório. Há muitas coisas a serem levadas em consideração com isso. A restrição de tempo sob a qual você está. Talvez você tenha um cliente que disse: “Quero que você seja certificado até o final do ano”. E você não tem simplesmente a mão de obra. Talvez não tenha nada a ver com não ter a competência para criar esses programas. E isso certamente pode agilizar o processo, mas não é obrigatório. Eu só queria acrescentar isso, Tammie.

Tammy Van Buren: Obrigado por ressaltar isso porque, quero dizer, saí de sites certificados e, portanto, nunca usei um consultor só porque tinha os recursos e o conhecimento internos para criar esses programas. Por isso, fico feliz que você tenha dito que isso não é obrigatório e pode ser uma despesa, pois Kim disse que é uma despesa separada. Talvez isso seja algo que você não queira adicionar a esse processo. Então, que bom que você adicionou isso. Tudo bem, vamos falar sobre o prazo. Quanto tempo deve demorar para obter este certificado SQF em mãos?

Kim Sobotka diz: Ok, então, na minha opinião, e a de Tammie vai ser um pouco diferente da minha, mas aqui está o que eu digo às pessoas todos os dias. O processo pode ser realmente baseado em seu cronograma e quando você cria o programa e passa por todas as verificações anuais que precisa fazer antes de passar pela auditoria inicial. O auditor precisa ver no mínimo 3 meses de registros. Se você estiver fabricando 7 dias por semana, criará muitos desses registros mais rapidamente do que se estivesse fabricando uma vez por mês. Então, se você está fabricando como uma instalação normal cinco ou seis dias por semana e executa vários turnos, você construirá registros mais rapidamente e seu prazo será reduzido. Mas, novamente, também se trata de garantir que esses programas estejam em vigor e testados antes de eu, mesmo com um consultor, o mínimo será de 3 meses porque, uma vez que eles os construam, o sistema é seu. Você precisa aprender seu sistema e entendê-lo. Um consultor não pode estar presente para intervir durante a auditoria.

Acho que está chegando uma repressão, entre a versão atual e a nova versão que está sendo lançada. Então, abordaremos isso um pouco mais tarde, mas seu prazo mínimo para obter a certificação é de 3 meses. Mas o que posso dizer é que se você está fornecendo para alguém como Costco, Walmart ou Target ou um desses grandes caras e eles dizem que querem que você seja certificado até 1º de julho e é 1º de março, e você nunca fez nenhum tipo de auditoria de segurança de alimentos antes, depois de começar a trabalhar com um organismo de certificação, abordaremos isso um pouco mais tarde, porque é o mesmo com todos os CBs, podemos fornecer uma carta informando ao Walmart que você firmou um contrato com qualquer organismo de certificação e que sua auditoria está programada para o final de Julho e eles entenderão que você não chegará a 1º de julho, não porque não consiga, mas porque levará muito tempo para criar os registros e ter a documentação de apoio.

Tammy Van Buren: Exatamente. Construindo os registros e os organismos de certificação, eles estão programando de três a seis meses. Então, é isso que você vai ver, independentemente do organismo de certificação que você selecionar, você não pode ligar hoje e marcar a programação para a próxima semana. Então, isso não é impossível. Então, sim, então ressalte isso. Os varejistas estão muito abertos a ver onde você está nessa jornada e ver se você também está se esforçando para conseguir isso. Então, temos uma pergunta no chat. Então, é uma questão de prazo. Então, vamos continuar e falar sobre isso agora. O prazo é o mesmo para um centro de distribuição, que envia produtos de mercearia, perecíveis e congelados que funcionam sete dias por semana?

Kim Sobotka diz: Tammie, sim, eu diria que sim, vai ser o mesmo. E, como centro de distribuição, há um código separado da fabricação de alimentos. É você que vamos abordar as diferenças, espero que um pouco mais tarde na apresentação. Mas em termos de distribuição, você recebe e sai produtos todos os dias, você vai criar recordes do que se distribuísse o produto uma ou duas vezes por semana. Essa é a melhor maneira de responder a isso.

Tammy Van Buren: Sim. E só para acrescentar: certifique-se também, Kim mencionou isso, mas eu realmente quero enfatizar: certifique-se de cumprir esses requisitos anuais antes de fazer sua auditoria de certificação inicial. Por exemplo, sua auditoria interna anual. Você quer fazer isso de antemão. E Kim mencionou que temos uma nova versão saindo. Vou revisar algumas datas no final aqui, mas para 2026, estamos na edição 9 e continuaremos na edição 9. Mas sim, haverá algumas mudanças porque os sites geralmente ignoram esses requisitos anuais porque dizem que estou operando há apenas três meses ou construindo esses registros e não preciso da minha auditoria interna anual. Mas você realmente precisa que a auditoria interna anual já seja feita. Por que você faria sua auditoria sem ter que fazer sua auditoria interna para ver como estão as coisas e detectar esses problemas antes que um auditor terceirizado chegue à unidade. Então, só um lembrete. Então, falamos sobre organismos de certificação. Kim, você trabalha para um. Sim. Diga-nos como escolhemos um organismo de certificação?

Kim Sobotka diz: Ok. Então, no diretório, que, claro, mais uma vez, agradeço a Koo que enviou todos esses códigos de barras para nós. Existem muitos órgãos de certificação. Essas auditorias são uma mercadoria. Todos os organismos de certificação licenciados podem ser encontrados no site da SQF. Em última análise, você está firmando uma parceria com o organismo de certificação que você escolher. Então, tem que haver confiança. Então, o que muitas pessoas fazem e com quem converso regularmente é acessar o site do SQF, escolher cinco e entrar em contato com todos os cinco. Alguns podem ligar de volta para você imediatamente. Alguns podem ligar de volta em um ou dois dias. Só que está tudo no ar. Somos todos humanos. Todos nós operamos de forma diferente. Então, em última análise, você estará em uma parceria. Você quer poder confiar neles e ter um diálogo aberto. Como organismo de certificação, não podemos consultá-lo sobre o que fazer, mas podemos dizer quais são suas opções. E isso é muito importante entender, assim como mencionar consultoria. Costumava ser tabu falar sobre SQF e consultoria ao mesmo tempo. E a consultoria está bem.

Então, quando você escolhe um organismo de certificação, é alguém em quem você confia e talvez você possa conversar com dois ou três e depois tomar sua decisão. Todos nós estamos oferecendo um serviço e há muitos fatores que influenciam a forma como você toma essa decisão, mas, em última análise, o objetivo final é que você confie neles porque está firmando uma parceria.

Tammy Van Buren: Isso é verdade. O bom do nosso site é que, ao usar esse código QR e acessar nosso diretório CB, você verá todos, todos os 32 órgãos de certificação. Você pode clicar neles. Kim diz, experimente-os. Há links para seus sites em nosso site, em nosso diretório. Então confira, veja, acesse o site deles, veja do que se tratam, aprenda sobre eles. Temos grandes organismos de certificação. Temos pequenos organismos de certificação. Nós os temos localizados em todo o mundo. Então, eu sou como Kim, experimente alguns test drives, obtenha algumas opções e atendimento ao cliente, como Kim estava se referindo. Alguns respondem hoje, outros podem levar alguns dias. Então, veja o que combina com você. Se temos alguns, temos um parceiro de certificação para todos. Há muitas diferenças nisso. Então, certo, e Tammie, deixe-me acrescentar mais uma coisa enquanto conversamos sobre a decisão deles. O que também pode afetar sua decisão sobre se você trabalha globalmente? Existem alguns organismos de certificação que são empresas globais e alguns que negociam exatamente como os EUA ou os EUA e o Canadá.

Portanto, dependendo de quem é seu cliente e para onde você está enviando seu produto, lembre-se de quando você se registrar e chegaremos ao registro, mas quando você se registrar no diretório SQF, seu site entrará em um banco de dados global. Portanto, se você é uma padaria que faz um certo tipo de biscoito, qualquer pessoa no mundo pode encontrar você como uma unidade certificada. Portanto, lembre-se também de para quem você está enviando seu produto, de quem está recebendo seu produto e se poderia haver colaboração global se

Tammy Van Buren: Não, com certeza. Esse é um ótimo ponto. Então, sim, temos algumas perguntas no chat. Então, temos uma sobre alguém que vai fazer a transição. Eles são certificados pelo AIB há 10 anos e, portanto, farão a transição para o SQF e a pergunta deles é que parece que pode ser um pouco mais simples do que o previsto. Eu direi que Kim I fez a transição do site da certificação AIB para a certificação SQF e nós tínhamos essa experiência em GMP. Sim. Isso realmente estabeleceu a base para o nosso programa SQF. Então, e uma coisa, deixe-me acrescentar porque conversei com muitas pessoas. É engraçado quando eles ligam e dizem: “Sou certificado pela AIB”. Bem, sabemos que a AIB começou na indústria de panificação e eles são ótimos no que fazem, certo? Quero dizer, todo mundo que conhece o AIB sabe disso. mas o que isso me diz é que, sem fazer mais nada com base no programa de haccp GMP, você provavelmente está 30% de onde precisa estar. Portanto, seu caminho não será tão longo e, se você entender o haccp, não há nada no código SQF que o surpreenda. É muito detalhado e direto sobre quais são os requisitos.

Sendo assim, com certificação GMP haccp, certificada AIB, certificada NSF, qualquer uma dessas auditorias de nível mais baixo colocará você em algo em torno de 30% do tempo, sem fazer mais nada, e então você vai se basear nisso.

Tammy Van Buren: Ok, bom negócio. Temos mais uma pergunta. Em que estágio da auditoria ou, na verdade, desse processo, os sites devem encontrar esse organismo de certificação? E eu não sei sobre você, Kim, vou deixar você falar primeiro e depois eu tenho uma opinião. Eu tenho uma opinião muito forte sobre isso.

Kim Sobotka diz: Ok. Então, fico feliz que você tenha perguntado isso, porque isso varia muito e eu sei que Tammie vai dizer algo diferente do que eu estou dizendo, na minha opinião, porque é uma parceria. Ao iniciar essa jornada, você precisa saber quem será seu organismo de certificação por alguns motivos. Número um, uma das primeiras etapas para usar o SQF é que você se registrará no banco de dados SQF como o site registrado. É um registro anual. É tudo sobre você e é aí que o auditor conduz a auditoria e você insere as não conformidades. Então, muito cedo, porque haverá diferenças de preço. Quanto mais cedo você reservar, maiores serão as chances de onde seu auditor estará. Então, ele reduz as despesas de viagem, mas será seu recurso. Quando você está preso em alguma coisa e tem um consultor ou não e liga para seu parceiro de certificação, você poderá dizer onde posso encontrar essa resposta? E você será direcionado ao diretório com o código correto ou a lista de verificação correta para obter esse esclarecimento.

Então, na minha opinião, essa é uma das etapas anteriores que você toma, porque você fará uma parceria com alguém que pode ajudá-lo a dar esses passos na ordem certa.

Tammy Van Buren: E nós concordamos com isso. Nós concordamos totalmente com isso, Kim. Estamos na mesma página. Minha resposta é sempre quanto mais cedo melhor. Então, eu gosto que Kim se concentre no fato de ser uma parceria. Então, acho que muitos sites querem esperar até o último minuto para obter seu CB e, em seguida, entram em contato com o SQF para ajudar com algumas dessas respostas, esclarecer os requisitos de código e se registrar no banco de dados. Certamente tentamos ajudar o máximo possível. No entanto, ao mesmo tempo, sei que, para questões técnicas, já temos 14.000 sites que podem entrar em contato a qualquer dia para fazer uma pergunta técnica. Então, quando temos uma nova unidade chegando, minha primeira pergunta é: você já tem um organismo de certificação? Porque eles são um ótimo recurso. Portanto, somente eles podem ter apenas 200 clientes ou 500 clientes ou, se forem um CB muito grande, podem ter de mil a 2.000 clientes. mas provavelmente estão em uma posição muito melhor para lhe dar uma resposta mais rápida do que nós.

Então, eu adoro a ideia de que você está focado nisso como uma parceria. E, novamente, falando à CBs, eles estão agendando de três a seis meses ou, em alguns casos, mais. Portanto, começar cedo, dar a eles uma ideia de qual é sua meta quando você quiser essa certificação os ajudará a planejar e a se preparar para que possam cumprir o cronograma e fazer com que você seja auditado para cumprir seus prazos. Então, quanto mais cedo melhor. Encontre um CB com certeza. Ok.

Kim Sobotka diz: E mais uma coisa antes de Tammie seguir em frente, em termos disso, ela mencionou que você precisa fazer uma auditoria interna completa do seu sistema. Quando você faz isso e está pronto para a auditoria, você está considerando que, a menos que todas as estrelas da sorte se alinhem no mesmo dia, você está vendo um cronograma de três meses. Não há problema em trabalhar com o organismo de certificação e dizer: “Ok, estou começando. Preciso que isso seja feito até 1º de julho.” E então, alterar essa data porque o organismo de certificação com o qual você está trabalhando pode alocar, qualquer auditor, que eles planejam contratar em um mês ou dois meses. Mas espere, esperando até que seu sistema esteja instalado e funcionando e você tenha feito sua auditoria interna, você ainda está considerando um prazo de três ou possivelmente mais para o auditor da sua categoria do setor de alimentos abrir seu calendário.

Tammy Van Buren: Exatamente. Então, sim, então quanto mais cedo melhor. Encontre um CB e eles são um ótimo recurso para ajudá-lo nessa jornada de certificação SQF. Tudo bem, vamos falar sobre a única coisa sobre a qual as pessoas odeiam falar. Vamos falar sobre o dinheiro. Quanto custa obter a certificação SQF?

Kim Sobotka diz: Ok, então eu vou fazer parte disso Tammie e depois eu, eu quero que você acrescente porque SQF é uma certificação global, normalmente não é uma auditoria simples de um dia. Como exemplo, a fabricação será uma auditoria mínima de dois dias. Período. Então você pode falar sobre dois, três ou 4 dias. Portanto, o custo variará com base no tamanho de sua operação, no número de funcionários e no número de programas de haccp que você possui. Período. Todos os organismos de certificação usam o mesmo e você o verá em um dos apêndices de como determinamos quantos dias sua auditoria durará, o que significa quanto custará sua auditoria. Portanto, os custos variam de acordo com o organismo de certificação. E deixe-me dar um exemplo. Existem alguns CBs que colocam seus custos antecipadamente. Você tem suas despesas de viagem incluídas, exatamente o que você pagará. Você tem a taxa do esquema que o organismo de certificação paga ao SQF para poder conduzir sua auditoria e usar seu sistema. Você tem a taxa de auditoria em si. Alguns cobram taxas adicionais pela análise de ações corretivas para custos administrativos.

Portanto, os custos podem variar de organismo de certificação para organismo de certificação. Mas lembre-se de dois slides atrás, dissemos: pesquise, encontre alguém em quem confie, veja quais são os custos, fique à vontade para perguntar se há algum custo oculto que não esteja incluído nisso. É uma pergunta comum. Cada CB recebe essa pergunta. E aí está o custo do SQF e Tammie, vou deixar você analisar esse custo.

Tammy Van Buren: Sim, com certeza. Portanto, uma das etapas para obter a certificação é se registrar no banco de dados de avaliação SQF, por meio do nosso site. Acho que é para isso que esse código QR aqui leva você, onde você se registra para a auditoria em nosso banco de dados. Portanto, depois de se registrar, é uma taxa que você pagará todos os anos. Normalmente, custa cerca de $650. Pode ser um pouco mais alta. Pode ser um pouco menor dependendo do setor de alimentos em que você está, se estiver no setor primário versus na fabricação de alimentos. Então, isso varia um pouco. mas é uma taxa que você pagará todos os anos para ser registrado em nosso banco de dados. e, novamente, depende de quantas categorias do setor de alimentos. Se você tem várias categorias do setor de alimentos e há vários códigos SQF nos quais você precisa ser auditado, isso adiciona um pouco. Se você quiser adicionar o código de qualidade, essa também é uma opção que você faria ao se registrar. Então, novamente, esse código QR leva você até lá e você pode obter uma orientação sobre quanto custará, mas essa é uma taxa anual que você preenche para nós.

Kim, fico feliz que você tenha dito que existem diferenças na forma como os CBs cobram esses custos. Alguns deles estão todos enrolados de antemão. Acho que tenho alguns CBs que cobram um pouco adiantado, mas o custo da viagem é cobrado pelo custo e, portanto, eles não sabem até que o auditor chegue lá e conclua a auditoria. Então, novamente, existem várias maneiras, mas compare, contraste e veja quais são as diferenças entre os organismos de certificação e os diferentes CBs. Então, nós temos

Kim Sobotka diz: Também vejo essa pergunta e deixe-me responder porque quero acrescentar mais uma coisa para que as pessoas entendam como acessar o diretório e se registrar. Ok. Então, quando passarmos pelas etapas formais, todo mundo vai ouvir que o registro é um registro anual. Mas o que eu digo às pessoas é que isso realmente é o que eu chamo de repositório central. Como organismo de certificação, não podemos agendar sua auditoria a menos que você esteja registrado. Nem mesmo podemos colocar você no calendário porque não podemos designar um auditor até que você esteja registrado, então o organismo de certificação o usará para agendar o auditor SQF. A SQF lançará os documentos, os módulos sobre os quais ela falou, que pertencem ao seu site com base nas categorias do setor de alimentos. O auditor vai fazer a auditoria. Você será notificado de que tem quatro não conformidades. Em seguida, você entrará no sistema e inserirá as não conformidades. Ele volta para o auditor. Ele aprova, desaprova, seja o que for. Em seguida, ele vai para o técnico e, em seguida, o certificado é emitido. Mas esse é um banco de dados global.

Então você vai pensar que todo mundo no mundo que tem certificação SQF está neste banco de dados. É por isso que Tammie e sua equipe estão muito ocupadas todos os dias com questões técnicas de organismos de certificação, sites ou qualquer outra coisa. Então, agora vamos à pergunta de Greg. Desculpe, Greg. Eu percorri um longo caminho. O custo do diretório é construído por SQF. Portanto, o organismo de certificação cobrará uma taxa do esquema, que é a taxa. É menor. Serão cerca de $125 do que sua taxa é como parte de sua auditoria. Isso é diferente. A taxa do diretório depois de se registrar, você receberá uma fatura do SQF. Por favor, pague on-line e não envie um cheque. Eles atualizaram o sistema, o que é maravilhoso há um ano, mas se você não clicar para pagar on-line quando esse link chegar até você, haverá um atraso que atrasará todo o seu processo, mas o que você está pagando, obviamente, é o custo da SQF operar este programa global para colocá-lo em conformidade global com a segurança de alimentos.

Tammy Van Buren: Sim. Então, e só para esclarecer, o diretório e a taxa de inscrição são os mesmos. Não são duas taxas separadas. Então, você só paga SQF uma vez por ano, e isso é tudo pelo uso desse banco de dados, aquela taxa de registro. Você aparecerá automaticamente no diretório global assim que receber a certificação. Portanto, você não aparecerá no diretório global até receber seu certificado. Portanto, essa não é uma taxa separada. Só para esclarecer, esse registro coloca seu nome no diretório assim que você for certificado. Então, mas essa foi uma ótima explicação disso. Daniel perguntou: “Se temos vários planos de haccp, isso custa mais ou significa apenas uma auditoria mais longa?” Então, poderia significar talvez. Eu meio que digo que talvez dependa da resposta certa. Então, sim, depende se esses vários planos de haccp cruzam várias categorias do setor de alimentos que cruzam vários códigos. Então, se eu tiver, digamos que eu seja um fazendeiro e tenho uma fazenda de maçãs e eu sou FSC 3 e então eu tenho uma fábrica de processamento de molho de maçã. Então agora eu também sou FSC 14. Agora tenho dois Códigos. Suco de maçã. Adicione suco de maçã a isso. Suco de maçã. Sim.

Então, agora, eu poderia ter três, quatro ou cinco planos de haccp, mas é baseado no número de códigos quando se trata de registro, mas a duração da auditoria pode ser afetada pelo número de planos de haccp, dependendo de quão semelhantes esses planos são e, novamente, do tamanho da operação.

Kim Sobotka diz: Então, e Tammie, deixe-me acrescentar uma coisa aqui apenas de uma perspectiva cotidiana que você provavelmente não ouve. Então, normalmente, Daniel, o limite para a auditoria de dois dias sobre a qual falamos para fabricação é de até três planos de haccp. Mas o que as pessoas muitas vezes confundem é que talvez tenham 15 linhas de processamento. E eu já vi. Eu os vi entregarem 15 planos de haccp. Mhm. E eu perguntei a eles: “Isso significa que vocês têm 15 processos diferentes?” Não. Fazemos biscoitos de chocolate em um. Fazemos um biscoito com nozes no outro por causa dos problemas de alérgenos. Então, na verdade, processos e haccp não são iguais. Na maioria das vezes, em meus 20 anos, vi talvez de cinco a 10 sites com mais de três. Quero dizer, essa é uma avaliação justa de Tammie com That's Probably Yeah. E muitos sites eu vou me referir a eles como planos haccp separados, mas na realidade eles estão fazendo biscoitos. Eles estão misturando, assando, empacotando e, portanto, são os mesmos processos. É um pouco diferente. Podem ser exatamente os mesmos processos, apenas várias linhas. E às vezes nos referimos a eles como vários planos haccp, mas na realidade é tudo a mesma coisa.

Portanto, certifique-se de que essa é uma das razões pelas quais eu digo que fale com seu organismo de certificação com antecedência. Quanto mais cedo melhor, para que você possa explicar isso a eles para que eles possam entender e determinar com precisão a duração de sua auditoria, com certeza. Mas, por exemplo, se você está em um lugar e eles estão fazendo molho de maçã e estão fazendo suco de maçã e estão colhendo maçãs e eles estão fazendo fatias de maçã e estão fazendo maçãs inteiras, esses são planos de haccp diferentes porque esses são produtos completamente diferentes. Então, sim. Então, acho que tudo isso tem um custo. Voltaremos a algumas das perguntas que vejo no bate-papo aqui em apenas um segundo, porque vamos responder às nossas perguntas e respostas como agora. Ok. Então, surgiu uma pergunta no início e eu quero voltar a ela primeiro. Então, na construção de registros, quais programas estamos analisando além dos programas haccp já existentes? então vou responder a essa pergunta. Esse seria um webinar totalmente diferente para poder passar por todos os programas que você precisaria, além do haccp.

E realmente será específico para a visão. Se você lida com vários alérgenos diferentes, terá um programa completo de alérgenos versus alguém que está fazendo fatias de maçã e se preocupa apenas com alérgenos incidentais. Então, só para poder assistir a todos os diferentes programas, esse seria um webinar totalmente diferente, dos quais temos, temos muitos webinars por aí. Temos um canal no YouTube que todos vocês podem conferir, que tem uma biblioteca completa de webinars que fizemos ao longo dos anos. e você pode encontrar alguns bons lá.

Kim Sobotka diz: Tammie, eu quero acrescentar a isso. Só porque há algumas que são realmente como eu não sei, eu não quero dizer a base, mas elas fazem a diferença. Número um, cada unidade precisa designar um profissional. E esse é alguém que trabalha lá. Eles não podem trabalhar em vários sites. Então, dedicar um profissional, e se for um coordenador de haccp, é mais ou menos assim. É uma designação em que alguém lidera esse programa e garante que todos estejam fazendo sua parte. Obviamente, é mais difícil se uma pessoa tentar fazer isso sozinha. Sim.

Revisão gerencial: meu compromisso gerencial é muito importante para a SQF. como pessoa de segurança de alimentos e qualidade, seria como bater a cabeça contra uma parede de tijolos todos os dias se a gerência lutasse contra você. Isso não funcionará e ficará muito evidente durante a auditoria para o auditor se houver comprometimento da gerência e se ele realmente ouvir você, e a terceira coisa sobre a qual quero falar são essas três Tammie que eu sei que você é o especialista técnico é a cultura da segurança de alimentos. Novamente, você não pode ser o único a se preocupar com isso, é preciso gerenciá-la. precisa ser supervisor, precisa de manutenção sanitária, então, acredito que a cultura de segurança de alimentos precisa começar de cima para baixo. Tammie pode se sentir diferente, mas apenas abordando esses pontos. Ela lhe deu os códigos QR quando você descobriu a quais códigos SQF você pertence novamente, pesquisando e conversando com um organismo de certificação, porque eles serão um ótimo recurso para você. Você verá com seus próprios olhos quais são essas expectativas. Aqui está a lista de verificação fornecida a você pelo SQF. Então, você vai saber exatamente qual é essa descrição.

Mas eu só queria mencionar a revisão gerencial, a cultura de segurança de alimentos e o praticante do SQF. Então, não havia dúvida ou falta disso. Ah, sim. Não, esses são todos alguns desses são alguns dos meus tópicos favoritos. Kim, você está falando minha língua aqui. Então temos uma pergunta. E se tivermos uma seção de nossa fábrica que está fazendo SQF e o resto com embalagens diferentes? Então, tudo bem. Então, o problema é o seguinte. Você precisa ter seu organismo de certificação para esta parte do processo. Você precisa se inscrever no organismo de certificação para isentar partes da instalação para certificação e isso deve ser feito antes da auditoria. Então, você precisa fazer isso novamente mais cedo ou mais tarde, porque não é uma questão de você dizer, bem, eu não vou certificar este produto ou não vou certificar a peça que está nesta embalagem ou coisas assim. É que é mais complicado do que isso.

Então, voltando ao nosso exemplo de biscoitos, se eu estiver fazendo biscoitos de chocolate e na mesma linha que estou fazendo, eu uso biscoitos de aveia e só quero certificar meus biscoitos de chocolate. Isso não será possível porque existem processos e equipamentos compartilhados e há coisas que impediriam você de isentar esses produtos. Então, novamente, fale com seu CB mais cedo para que não haja confusão. Você deve solicitar por escrito quaisquer isenções e, depois de obter essa aprovação, deverá ter essa aprovação registrada. Portanto, quando o auditor chega à unidade, você deve mostrar a ele que obteve uma isenção por escrito do organismo de certificação com antecedência. E então adivinha? Toda a instalação ainda será inspecionada. Portanto, mesmo que você esteja isentando partes dela, o auditor auditará toda a instalação ou inspecionará toda a instalação. Então, se você tem 100.000 pés quadrados, eles percorrerão os 100.000 pés quadrados inteiros. Eles não vão olhar os registros relacionados a algo que está isento, mas vão inspecionar toda a instalação. Então, mais uma vez, tenha isso em mente.

Qualquer coisa a acrescentar, Kim, pois eu sei, sinto muito, Tammie. Só porque eu lido com tópicos tão diferentes dos seus. Sim. Posso dizer que, voltando ao SQF 2000, com todas as adições de setes, oitos e nove. Isso é muito tempo, Kim. Eu sei Eu sei que você está lá comigo, Tammie, então posso dizer que em todos esses anos, trabalhando duro para organismos de certificação, tive dois que conseguiram, um espaço isento. Deixe-me dizer qual é o meu pensamento e o que digo às pessoas com quem faço parceria. Seu site é um site global de verificação de segurança de alimentos. Você não pode dizer que vou executar um programa SQF em um produto e ignorar o resto do edifício. Telhados com vazamentos, controle de pragas, como disse Tammie, o auditor já vai dar uma olhada. Basta certificar toda a unidade. A única exceção que faria sentido seria se você alugasse um espaço de uma empresa, por exemplo, e houvesse divisórias claras. Você não pode controlar o que ele faz lá. Espero que seja outra empresa de alimentos e não uma empresa de pneus ou borracha, mas você também pode certificar toda a unidade porque não custará mais.

O auditor precisa caminhar todos os 100.000 pés quadrados de qualquer maneira, e você não quer que parte de seus funcionários faça um trabalho meio decente e a outra operando e documentando tudo abaixo de SQF. Então, eu só queria acrescentar isso, Tammie. Sim. Não, esse é um ótimo ponto. Não é comum. Não é comum. Sim. Não, isso é ótimo. Então temos outra pergunta sobre haccp. Então alguém está dizendo que temos cinco linhas que contêm molhos quentes recheados. Então, eles têm cinco planos de segurança de alimentos separados e, em seguida, três pestos diferentes. Então, internamente, eles têm oito planos de segurança de alimentos, mas para o SQF os listamos como dois. Então, você precisa explicar isso ao seu organismo de certificação, porque o que você não quer que aconteça é dizer ao seu CB que tinha dois e depois chegar à unidade e colocar oito na frente do auditor, porque isso vai criar confusão e o auditor terá que ligar. Então, certifique-se de que todos, sim, temos cinco planos, mas na verdade são todos iguais porque são molhos recheados quentes, ou temos três planos aqui, mas na verdade eles são os mesmos porque são todos pestos. Então, novamente, é sobre essa comunicação.

Basta se comunicar com o organismo de certificação, com o auditor antes do início da auditoria, para que não haja atrasos. Absolutamente. E deixe-me acrescentar novamente, me desculpe, Tammie. Quero acrescentar que molhos picantes são molhos picantes, e essas mudanças são potencialmente os ingredientes. Então, o que eu tenho em mente, e isso vai realmente me surpreender, é quantos fichários de haccp você tem? Você pode ter oito fluxos de processo, mas na verdade só gosta de dois aglutinantes, um para pesto e outro para molho. Então, é realmente importante entender se você tem cinco linhas que fazem molhos, é molho de churrasco? É molho picante? um molho é um molho e você o está fabricando da mesma maneira. Então, na minha opinião, o que vou perguntar é quantos fichários você tem? Não consigo imaginar você tendo oito fichários haccp e realmente sendo oito planos separados. Tudo no começo será o mesmo. Isso mudará com o fluxo do processo e/ou com os ingredientes ou com o aquecimento ou não. Quero dizer, existem fatores como esses, mas, na verdade, se você me ligasse, eu definitivamente questionaria os oito.

Tammy Van Buren: Exatamente. Então, sim, então você vai fazer perguntas que eles responderão. Todos vocês vão descobrir isso e, em seguida, usarão o número certo para u determinar o comprimento. Eu tenho uma pergunta sobre o praticante. Podemos ter mais? Desculpe-me. Podemos ter mais de um praticante? Bem, o código SQF exige que você tenha no mínimo dois. Você precisa ter no mínimo um primário e um de backup, mas você pode ter quantos praticantes quiser. Já vi sites que têm um profissional em cada turno. Então, na verdade, e a coisa boa que digo às pessoas sobre o SQF é que somos globais e, por isso, criamos este programa de certificação global que permite que tenhamos empresas que literalmente têm dois funcionários e trabalham com 500 pés quadrados e temos essas organizações globais que têm 150 locais. então o SQF O código sqf pode ser aplicado em qualquer direção e, portanto, sim, você pode ter mais de um se quiser, mas pelo menos precisa ter um primário e um backup.

Então, ótima pergunta, deixe-me acrescentar que o profissional de backup, e essa é minha coisa favorita de dizer, é um requisito relativamente novo do SQF que exige o backup. Ele não vai desaparecer. Isso não acontece. Precisa ser mais do que uma designação. Eles precisam ter o mínimo de conhecimento para continuar. Se você for atropelado por um ônibus, se você acabar no hospital, se você sair, eu sempre digo para ganhar na loteria ou você ganha na loteria e decide se aposentar. Eles não precisam perder o ritmo, porque isso acontece 365 dias por ano. Sua auditoria pode durar apenas dois dias, mas você deve praticar esses requisitos todos os dias. Portanto, seu backup precisa ser mais do que apenas uma designação como backup. Chame-os de co-praticantes e vocês dividirão as tarefas da maneira que quiserem, mas certifique-se de que eles tenham o conhecimento necessário para continuar se algo imprevisto acontecer.

Tammy Van Buren: Exatamente. Além disso, estamos realmente enfatizando aos nossos auditores que, quando vão a essas auditorias, precisam determinar o conhecimento e a competência do profissional e também devem determinar isso para o profissional de apoio. Portanto, os auditores agora estão pedindo com mais frequência que falem com o profissional e com o backup. Não é obrigatório que eles estejam presentes para a auditoria. Talvez tenham ganhado na loteria e estejam ligados uma praia em algum lugar. mas a ideia é que eles sejam capazes de determinar seus conhecimentos e competências tanto no ensino fundamental quanto no backup. Então, como disse Kim, certifique-se de que seu backup saiba o que está acontecendo, pois talvez eles precisem intervir em algum momento. Então, provavelmente é uma não conformidade comum. Alguém sai um mês antes da auditoria e ninguém sabe onde os registros estão armazenados ou como acessar um computador protegido por senha. Então, vemos isso com bastante frequência. Então, tenha certeza. Ok. Chegaram mais algumas perguntas. Vou deixar você responder essa pergunta e eu vou pegar a próxima.

Oh, ok. Então, produção de padaria. Parece que você tem muita coisa acontecendo. Produtos para fritadeira, assados no forno, nitrogênio, massa congelada e crua. Então, me parece que você provavelmente tem pelo menos três planos de haccp em andamento. Novamente, seu CB trabalharia com você e o ajudaria a determinar isso. Mas com base no que você disse lá, tenho a sensação de que você provavelmente está procurando pelo menos três planos de haccp. Então, sim, então próxima pergunta, conhecimento mínimo. Quais certificações eles precisam ter, Kim?

Kim Sobotka diz: OK. Então, número um, ambos os praticantes precisam ter o princípio do hassups por meio da credenciada International haccp Alliance. Você pode pesquisar isso ou não sei se sou eu mencionado no site SQF, mas é a International haccp Alliance. Agora, vamos falar sobre o treinamento de praticantes de SQF na barra do código UR que Koo postou anteriormente. Quando você acessa o site do SQF, há um curso que é o curso para praticantes do SQF. Não é obrigatório, mas certamente não faz mal. O que isso fará é que, se você mostrar esse certificado, o auditor saberá que você passou por este curso de treinamento aprovado para praticantes de SQF e que obteve todas as informações relevantes. Agora, você sai e esquece isso amanhã? Talvez. Mas isso pelo menos ajuda a mostrar competência. Então, se você for por causa de restrições orçamentárias, não contrate um consultor para ajudá-lo, e isso é totalmente bom. Se for haccp, você poderá fazer isso. Fazer esse curso profissional de SQF lhe dará a competência básica necessária para manter um sistema SQF.

Nem tudo, mas, novamente, depois de tomá-lo, você entra em contato com seu CB para obter esclarecimentos adicionais, se necessário. Sim. Sim.

Tammy Van Buren: Sim. Ótimo ponto. Não é obrigatório, mas é recomendado. E não mencionamos a aliança haccp no código. O que dizemos no glossário é que deve ser um curso reconhecido por uma instituição reconhecida. E esse é um ponto de ênfase para 2026. Talvez estejamos conversando com nossos organismos de certificação em nossa reunião de CB para enfatizar isso com seus auditores. Não pode ser o curso de haccp da Tammie que eu ofereci por seis horas. Portanto, deve ser uma organização e um curso reconhecidos e confiáveis, portanto, certifique-se de que estamos recebendo um bom treinamento em haccp. Ok, vamos ver. Tudo bem Temos mais alguns minutos para mais algumas perguntas. Uma auditoria não acontecerá se seu backup tiver se ausentado recentemente? Bem, David, sua auditoria vai acontecer. Independentemente disso, você tem alguma flexibilidade com sua certificação inicial. Portanto, você trabalhará com seu CB para agendar essa auditoria inicial, mas quando estiver no programa de certificação SQF, seu certificado, seu novo registro ou sua auditoria de recertificação ocorrerão anualmente, mais ou menos 30 dias a partir da data de certificação inicial. E isso vai acontecer.

Se você estiver operando, sua auditoria acontecerá. Não há nenhuma maneira de adiar isso porque alguém está de férias. Então, sim. Ah, agora temos várias perguntas chegando. A nova, fico feliz em responder às próximas duas, Tammie. Vá em frente. Absolutamente.

Kim Sobotka diz: OK. Então, Greg está perguntando: “A nova certificação PCQI versão 2 será boa?” Não. Embora o PCQI cubra o haccp, você precisa do curso haccp. Oh, espere, espere, Kim. Temos uma mudança chegando.

Tammy Van Buren: OK. Bem, não, na verdade a mudança já ocorreu. Ok, bom. Bem, então eu vou ficar aqui linda até 2025. Ok. O novo treinamento do PCQI versão 2 tem cobertura haccp suficiente para que o SQF realmente fizesse o curso e dissesse que aceitaria o PCQI versão 2, que começou em 2025. Então, isso é algo novo sobre o qual provavelmente Kim e eu ainda não conversamos. Então, me desculpe, Greg. Essa é uma boa pergunta. Estou feliz que tenha sido perguntado também. Então, sim. Então vá em frente.

Kim Sobotka diz: OK. Então, Abby, as certificações haccp precisam ser renovadas? OK. O haccp nasceu em 1964 e não mudou muito desde então. O que eu tento dizer é que a cada cinco anos não porque mudou, mas como um lembrete para lembrá-lo de tudo o que você deveria estar fazendo. Então, não é um requisito. Um certificado de sete anos satisfará o auditor? Sim, provavelmente. Mas ele provavelmente, e eu não, Tammie, me corrigirá se estiver no código que precisa estar a cada cinco anos. Mas, via de regra, não acho que três anos seriam um pouco cedo demais, de acordo com minha recomendação, mas certamente a cada cinco. Novamente, não porque tenha mudado, mas apenas como um lembrete, uma atualização. Sim. Sim. Quero dizer, é uma ótima ideia fazer uma atualização. Mas sim, o código escap não exige isso. então o treinamento haccp é um treinamento haccp, pois Kim disse que realmente não muda. Obviamente, se houvesse uma grande mudança e eles decidissem seguir 15 etapas versus 12, poderíamos fazer algo exigindo alguma atualização, mas no momento não exigimos isso. Então, tudo bem, três minutos, vamos ver o que podemos fazer.

Portanto, atualmente operamos duas instalações em estados diferentes. Localização primária que exige uma infraestrutura significativa por que estamos implementando sistemas eskef espelhados. Gostaríamos de obter a certificação para os mais novos. É permitido certificar somente o novo local, desde que mantenhamos a consistência? Ok. Portanto, a certificação esc é uma certificação site por site. Portanto, essas duas instalações em estados diferentes não têm nada a ver uma com a outra. Portanto, local A em um estado versus local B em outro estado, essas duas auditorias não estão conectadas. Assim, você pode obter a certificação de uma unidade; você pode obter a certificação de ambos os sites; você pode fazer a mais nova primeiro. O que acontece porque esses são dois sites separados porque a certificação do SQF é por unidade. Então, como você decide suas datas de blackout? onde suas datas de bloqueio são muito simples, Corey. Sua instalação está operando? Se sua instalação não estiver operando, essa é uma data de blackout. Se estiver operando, então, de acordo com os requisitos do código SQF, você não pode considerar isso uma data de blackout.

Então, se você está com a porta aberta ou não, é a maneira de decidir essas datas de blackout. Eles aceitarão um profissional de SQF com certificação haccp e PCQI dentro de três anos a partir de hoje. Então, novamente, você está ficando muito específico. Portanto, seu médico precisa ter treinamento em haccp. O treinamento em PCQI nem mesmo é um requisito. O FDA não exige mais PC, não é obrigatório que o treinamento em PCQI seja realizado. Mesmo que você precise ter um PCQI, não é obrigatório que você tenha treinamento em PCQI. Então, e a última pergunta, é a última. É isso. Existe uma lista de verificação definitiva de registro de documentos que um iniciante em SQF pode consultar para fabricação de comida? Ok, próximo slide aqui. Nós estamos fazendo isso. Documentos de orientação, recursos de treinamento. Você acessa nosso site, onde você pode baixar uma cópia gratuita da lista de verificação do SQF para ter certeza de cobrir tudo. Está lá. Está disponível. Kim, fale conosco sobre o KMA. O que você tem em termos de recursos lá?

Kim Sobotka diz: Ok, bem rápido, Devon, acho que estou pronunciando seu nome corretamente. Use esse código QR. Você será direcionado para o site. Apresentamos passo a passo quais são as etapas para a certificação SQF. Eles vão variar um pouco do que o SQF diz porque somos um organismo de certificação. Então, é diferente do SQF, é claro. mas todos os documentos e listas de verificação estão no site SQFI. Ela compartilhou o código anteriormente com você. Você só precisa determinar basicamente qual é o seu setor de comida. Portanto, a maioria das empresas se enquadra no código de fabricação. Há uma folha de dicas onde você pode entrar e ver o apêndice 1 da confeitaria. Sim, e isso está no apêndice um do código SQF. Depois de decidir que ele informa qual código, a lista de verificação fica ao lado do código para você baixar. Eu sempre sugiro que os novos cronômetros examinem primeiro a lista de verificação e, se precisar de referência, volte e revise toda ela no código. Vá em frente, Tammie. Sim.

Tammy Van Buren: Sim. Não, estou apenas colocando unidades sqf. Essa é a nossa conferência anual que acontecerá em duas semanas. Eu estarei lá. É muito provável que Kim esteja lá e adoraríamos conversar mais com você. Então nos procure em St. Louis. Esta é a primeira vez que estamos em St. Louis e, portanto, será uma ótima conferência. Mal posso esperar. Todos os tipos de sessões de informação e educação, palestrantes e troca de conhecimento para que você possa conversar com outras pessoas do setor. Muito encorajador. Nossas inscrições estão abertas. Acho que ainda temos quartos para madrugadores. Acho que ainda restam alguns desses. Então, junte-se a nós em St. Louis. Todos que frequentam as unidades sqf ficarão felizes em ajudar. Você receberá um distintivo pela primeira vez. Qualquer pessoa com quem você fale poderá ajudar, seja com o SQF ou com um organismo de certificação. É uma ótima conferência. Exatamente. Então, aqui estão nossas informações de contato. Sinta-se à vontade para entrar em contato novamente. Obrigado a todos por se juntarem a nós. E Kim, obrigado como sempre e espero te ver em algumas semanas. Te vejo em breve. Obrigado a todos.