Rachel Anderson: Meu nome é Rachel Anderson e minha função na SQFI se concentra no desenvolvimento de negócios e na estratégia global, trabalhando em estreita colaboração com varejistas, organismos de certificação, fornecedores e partes interessadas do setor em todo o mundo. A sessão de hoje foi projetada para ajudar as organizações a entender o valor comercial e as implicações práticas do SQF Edition 10. A edição 10 é mais do que uma atualização de código. É uma oportunidade de fortalecer os sistemas de segurança de alimentos, melhorar a prontidão operacional e se alinhar melhor às crescentes expectativas dos varejistas e do setor. Nosso objetivo hoje é fornecer um contexto sobre o valor da certificação SQF, uma visão sobre o que está mudando na Edição 10 e orientação prática para ajudar a nos prepararmos agora para a implementação em 2027\. Quanto mais cedo as organizações começarem a se preparar, mais suave e eficaz será a transição. Começarei com a perspectiva comercial e, em seguida, LeAnnn Chuboff e a equipe técnica examinarão as atualizações da Edição 10 e as considerações prontas para auditoria com mais detalhes. Ok, podemos ir para o próximo slide. Eu amo essa foto. Essa imagem nos lembra por que esse trabalho é importante.
Por trás de cada auditoria, ação corretiva e investimento em segurança de alimentos está, em última análise, um consumidor, uma família e uma comunidade que depende da integridade da cadeia de fornecimento de alimentos. a segurança de alimentos não é teórica. É profundamente pessoal para todos nós. E cada vez mais, consumidores, varejistas, reguladores e proprietários de marcas esperam que as organizações demonstrem não apenas conformidade, mas também sistemas de segurança de alimentos confiáveis e verificáveis. Essa expectativa é uma das razões pelas quais a SQF continua crescendo globalmente e organizações de todos os tamanhos estão reconhecendo o valor desse investimento. Próximo slide. Um dos pontos fortes do SQF é a amplitude de sua comunidade. Hoje, o SQF oferece suporte a mais de 14.000 sites certificados em 55 países em seis continentes. De pequenas e médias empresas a algumas das marcas mais reconhecidas do mundo, a certificação de segurança de alimentos não é mais vista simplesmente como um requisito de qualidade. É cada vez mais visto como uma marca como uma ferramenta de acesso ao mercado, uma estratégia de gerenciamento de risco, uma expectativa do consumidor ou expectativa do cliente e como um diferencial competitivo.
As organizações investem no SQF porque ele ajuda a criar confiança, credibilidade e consistência em toda a cadeia de fornecimento. Em muitos casos, a certificação é o que permite que os fornecedores entrem e permaneçam conversando com os principais varejistas e clientes. Adoro esse slide porque é realmente a mensagem central do que quero enfatizar hoje. SQF não deve ser visto como um exercício de caixa de seleção. As organizações mais fortes usam a segurança de alimentos estrategicamente porque sistemas robustos de segurança de alimentos geralmente refletem operações sólidas em geral. Melhor disciplina, melhor rastreabilidade, maior responsabilidade, execução mais consistente e risco reduzido. As organizações com melhor desempenho operacional geralmente são as mesmas organizações que apresentam bom desempenho durante a auditoria. E a Edição 10 continua apoiando essa mentalidade por meio de maior clareza, consistência e prontidão. Então, o que especificamente torna a certificação valiosa do ponto de vista comercial? Em primeiro lugar, acesso ao mercado. Muitos varejistas e organizações de serviços de comida exigem ou preferem muito a certificação de referência GFSI. a Certificação cria uma estrutura comum confiável em todo o setor.
Em segundo lugar, a proteção da marca. os incidentes de segurança de alimentos podem se mover rapidamente pela cadeia de fornecimento e impactar significativamente a confiança e a reputação da marca. A certificação SQF demonstra compromisso com a redução de riscos e um sistema de segurança de alimentos funcional. Em terceiro lugar, a consistência da cadeia de fornecimento. O SQF oferece suporte em todos os setores da cadeia de fornecimento, desde a produção primária até a fabricação, armazenamento e distribuição, varejo, serviço de comida e muito mais. Essa consistência ajuda a alinhar as expectativas entre os parceiros. Quarto, credibilidade. Resultados sólidos de auditoria devem refletir a eficácia operacional, não simplesmente uma boa documentação. O modelo SQF foi projetado para distinguir sistemas maduros de segurança de alimentos daqueles que só parecem estar em conformidade no papel. E quinto, comunidade e apoio. SQF é mais do que um padrão. É um ecossistema global apoiado por treinamento, documentos de orientação, recursos profissionais, organismos de certificação e uma forte comunidade de segurança de alimentos. Esses mesmos recursos apoiarão as organizações na preparação para a Edição 10. Você aprenderá mais sobre esses recursos posteriormente na apresentação.
Com esse contexto de negócios estabelecido, agora gostaria de fazer a transição para LeAnnn Chuboff e a equipe técnica para analisar as atualizações da Edição 10, considerações sobre prontidão para auditoria e detalhes sobre recursos de implementação para ajudá-lo em sua jornada com o SQF. Para LeAnn.
LeAnn Chuboff diz: Obrigado, Rachel. Obrigado por nos fornecer uma excelente visão geral do nosso programa e realmente enfatizar por que fazemos o que fazemos. Então, eu agradeço isso. Olá pessoal. Meu nome é LeAnnn Chuboff. Sou vice-presidente de assuntos técnicos da SQF. e gostaria de falar um pouco com vocês sobre por que construímos a SQF, por que fizemos o que fizemos. Então, eu não sei se você se lembra para aqueles que têm em qual edição você está. Então, acho que já passei por oito edições diferentes, se você contar todas as subedições. Então, eu não sei. Você pode colocar no chat quantas edições você já assistiu. Se esta é sua primeira edição ou você está começando com SQF e está no zero, talvez seja seu zero, sua primeira vez se aproximando do SQF ou talvez você tenha começado com 9, 8, 8.1, 7, seis. Eu sei que talvez tenhamos alguns cinco adicionais também. Então, temos algumas pessoas muito boas, como excelentes recursos aqui. Isso é incrível. Uau. Surpreendente. Sim, mesmo que você não se lembre da adição, mas em que ano você começou. Então, sim, alguém 2000. Caramba. Então, isso é incrível.
Obrigado por compartilhar isso. mas a última vez que lançamos foi a edição nove e foi em 2020. Então, isso foi há seis anos e muita coisa aconteceu desde então. A segurança alimentar surgiu, novas tecnologias surgiram. Então, aproveitamos a oportunidade para reunir o que vimos para fortalecer nosso sistema de segurança alimentar. Então foi aí que fizemos. Também reconhecemos que a GFSI lançou seus próprios novos requisitos e isso significou que tivemos que fazer uma reavaliação de nosso próprio programa. E quero enfatizar que não fizemos isso sozinhos. Sei que alguns de vocês que já participaram deste webinar já contribuíram com nossos 16 grupos de trabalho técnicos diferentes. Então, você faz parte dos 170 voluntários que nos ajudaram a atender e identificar nossas necessidades. a cultura de segurança de alimentos é uma dessas necessidades. Tammie vai entrar em mais detalhes sobre isso. Também sobre gerenciamento de mudanças, monitoramento ambiental. Estamos recebendo algumas dessas perguntas e esperamos poder responder a algumas delas também. Então, no próximo slide, eu realmente quero falar sobre qual é a nossa abordagem e quando ela será lançada.
Então, eu sei que temos algumas perguntas, como quando as auditorias começarão, e essa é sempre a pergunta número um que recebemos e eu gostaria de poder lhe dar uma resposta sólida. Posso garantir que eles não começarão antes de janeiro. Estamos enviando nossa inscrição à GFSI para avaliação comparativa e, assim que solidificarmos essas datas, você terá um horário mais definido de quando as auditorias começarão. Mas você tem todo esse tempo para começar a preparar e entender quais são essas mudanças e para que possa estar pronto para a auditoria da Edição 10. Sabendo o que eu sei da Edição 9 à Edição 10, você pode se preparar para a Edição 10 e ainda estar pronto para a Edição 9. Há um requisito e Tammie analisará isso em relação aos testes de proficiência. Essa pode ser a única coisa que você gostaria de considerar em sua auditoria das edições 9 a 10. Mas mesmo que você se prepare para a Edição 10 e seja auditado para a Edição 9, você ainda está no caminho certo e está melhorando seu sistema de segurança de alimentos.
Portanto, há muitas oportunidades e esperamos responder algumas de suas perguntas aqui hoje. O que vamos compartilhar são mais informações sobre como acessar nossa nova experiência digital. Analisaremos essas mudanças técnicas, responderemos a algumas de suas perguntas e forneceremos alguns dos recursos que ajudarão você a orientá-lo na implementação do seu programa SQF. Então, com isso, quero começar onde eu acho que todos vocês estão interessados e onde vocês querem ouvir é oh, antes de eu fazer mais um slide. Eu quero apresentar alguns novos códigos que temos em produção. serviços de segurança de alimentos, bem como agentes e corretores. Portanto, os serviços de segurança de alimentos são um código para os fornecedores que estão prestando um serviço para a unidade. Pode ser um serviço de lavanderia, pode ser um serviço de calibração, pode ser um serviço de controle de pragas. Esses são serviços para a unidade. E agora poderemos ter um programa de certificação, uma solução para eles. E para agentes e corretores, novamente, é um código de serviço. Portanto, são indivíduos ou organizações que estão adquirindo alimentos ou material de fabricação de alimentos ou até mesmo material não alimentício para sites.
E essa é uma organização interna que não armazena nem distribui comida, mas apenas compra e vende comida. Portanto, também teremos uma solução de certificação para isso. E agora eu quero te apresentar a Elizabeth. Elizabeth falará sobre a edição 10 e como acessá-la a partir de uma perspectiva digital. Então, Elizabeth, obrigado por se juntar.
Elizabeth: Incrível. Obrigado LeAnn. Meu nome é Elizabeth e sou especialista em conformidade aqui na SQFI. então, um pouco sobre o código e como ele tem sido diferente. Recebemos muitas perguntas sobre como faço para obter meu PDF e ele parece diferente na Edição 10. Então, um pouco sobre por que fizemos isso e espero que isso possa lhe dar um pouco mais de visão de como usá-lo e usar melhor essa situação. Então, a maioria de vocês provavelmente já descobriu como baixar o código, mas você pode acessar nosso seletor de códigos. e atualmente está disponível em todos os idiomas. Então, oferecemos nove idiomas diferentes. Não houve espera. Então você pode ir agora mesmo e dizer, ei, eu preciso colocá-lo em espanhol, eu preciso dele em francês. e está disponível lá para você. E você pode personalizar seu código. Portanto, se você tiver uma categoria do setor de comida, seu código terá a mesma aparência da Edição 9. Mas se você visualizar várias categorias do setor de alimentos em vários códigos, elas agora se combinam, o que eu acho que é um recurso muito bom, então você pode ver isso. e você pode usá-las para os diferentes módulos de um módulo 2.
Ele mostra quais são essas diferenças. E então você tem a opção de baixar seu código exatamente como fez nas edições anteriores ou pode usá-lo online. E vou explicar um pouco por que os benefícios são o que você pode fazer com ele se o usar on-line. Então, realmente simplificamos o código, para que você não esteja examinando esses vários códigos. Seus códigos são combinados e destacamos as diferenças do módulo 2 e se elas são exatamente as mesmas. Então, digamos que você tenha alimentos para animais de estimação e fabricação de alimentos e, se os requisitos do código forem exatamente os mesmos, não precise examiná-los duas vezes. Ele só aparecerá uma vez. e está totalmente integrado em nosso site. Então, quando você vai para a parte A especificamente, há links na parte A. Então, se você usá-los a partir do nosso código, do site, basta clicar nele. Você não precisa dizer: “Ah, bem, como faço para acessar o banco de dados de avaliação? Onde estão esses recursos dos quais estamos falando? como faço para acessar esse painel de treinamento? Você pode ir bem, eu posso simplesmente clicar nele e ele me levará diretamente para esse link.
Então, criamos um recurso muito interessante e, como eu disse, é traduzido automaticamente não apenas o código, mas também os outros recursos que fornecemos, entendendo que somos uma organização global e queremos ter certeza de que estamos atendendo a todos os nossos clientes, todos os sites nos idiomas de que eles necessitam. um dos recursos que eu gosto, então eu vim de uma unidade com certificação SQF e sempre há coisas diferentes que você está vendo. talvez hoje seja a aprovação do fornecedor, talvez amanhã seja o monitoramento ambiental e você possa entrar em colapso certas partes do código. Portanto, você não precisa ter tudo à sua frente, mas pode obter apenas a aprovação do fornecedor. Portanto, você pode se concentrar apenas nessa seção, pois é nela que você está trabalhando agora. e você tem a opção de tê-la em qualquer dispositivo digital. Então, seja um computador, um tablet, seu smartphone, se sua unidade permitir, você pode carregá-lo direto para o chão, o que é muito benéfico. Desculpe-me. E outra coisa, se você puder, um dos nossos benefícios de IA é que você pode usá-la imediatamente.
Agora que ele está incorporado ao nosso site e não é apenas um arquivo PDF, você pode usar a IA. Então você pode fazer perguntas sobre onde eu encontro isso? Então, qual é o número padrão? ou talvez seja onde eu encontro treinamento? então você pode usar a IA para encontrar coisas diferentes no código. Essa é uma abordagem muito interessante que usamos e que não estava disponível na edição 9 ou em nenhuma de nossas edições anteriores. Além disso, se você estiver expandindo seus negócios, digamos que você tenha apenas um código no momento, mas esteja pensando em adicionar outra coisa. Talvez seja uma linha diferente, um tipo diferente de produto e você vai, eu preciso adicionar um código diferente. Você já pode entrar lá e dizer, ok, bem, quais são as diferenças? O que mais eu precisaria considerar se seguirmos nessa direção? Então, todos esses são ótimos benefícios que temos com a Edição 10 que não tivemos nas edições anteriores. E com isso, vou devolvê-los à LeAnnn.
LeAnn Chuboff diz: Ok. Obrigado, Elizabeth. Acho o agente de IA muito útil. Então, confira isso e você pode perguntar, basta perguntar ao seu agente de IA quando é digital desse jeito, qualquer coisa dele. Então, eu acho que é uma opção muito legal. Então eu quero falar com vocês sobre a parte A e primeiro quero enfatizar, por favor, leia a parte A. Então, a parte A foi redesenhada. Portanto, é uma parte A para todos os Códigos. Então, eu não sei quem está sendo representado em nosso webinar hoje. Talvez você possa simplesmente conversar sobre qual produto você tem. se você é laticínios, se você está fabricando, embalando, armazenando e distribuindo alimentos, ou talvez qual código você usa, código de fabricação de alimentos ou código de alimentação ou qualquer outra coisa. Então, converse sobre isso bem rápido. E eu meio que quero ver onde todo mundo está. Mas o que eu quero fazer é enfatizar que agora temos uma parte A. Nós a simplificamos. Tornamos mais fácil para todos ler e entender o que está na parte A porque é uma parte muito importante e uma parte muito importante do seu programa SQF.
Ele contém todos os componentes de como obter a certificação inicialmente, manter sua certificação e o que acontece quando as coisas dão errado se houver uma suspensão ou retirada e qual é esse processo. Tem um programa de reclamações e apelações. Então, dê uma olhada lá. É mais do que apenas marcar na parte A. Então, é tudo uma parte A. É uma. Então, aproveite a oportunidade para revisar isso. Uma das coisas que fizemos foi eliminar a palavra isenção. Então, agora sites, isso é chamado de exclusão. E fizemos isso de propósito porque parecia que, quando dizemos isenção, a unidade nunca precisa fazer isso. E há oportunidades em que o escopo pode se expandir. Portanto, é mais uma exclusão do que uma isenção. Até eliminamos isso de nossas respostas primárias. Portanto, isentar não é uma opção. Portanto, é uma exclusão do site. Você ainda pode excluir um produto ou um processo. Mas mudamos a terminologia e agora ela também está definida em nosso glossário. Também expandimos o encerramento das ações corretivas. Então, isso foi estendido agora para 40 dias e fizemos isso para nos alinhar com nossos novos prazos para apelações e reclamações.
Portanto, estabelecemos prazos para apelações quando um site pode recorrer de uma decisão de não conformidade ou de certificado, e do site e das reclamações, bem como quando um site pode apresentar uma reclamação sobre a auditoria ou o auditor, no que se refere a esse ciclo de auditoria específico. Portanto, o encerramento das ações corretivas agora é de 40 dias. E, como eu disse, ela se alinha melhor com nossa cor, nosso encerramento de apelações e reclamações. A outra mudança que fizemos foi a abordagem da auditoria. Então, o que normalmente temos agora são sites como quando eles estão fazendo sua auditoria interna ou até mesmo auditores simplesmente saindo e fazendo quase como uma auditoria de lista de verificação. Isso é o que chamaríamos de auditoria de lista de verificação começando em 2.1.1 e terminando em 11.8.1 ou o que quer que seja. Portanto, é apenas uma auditoria de lista de verificação e o que mais precisamos é de uma abordagem de sistemas. É disso que trata o SQF. Trata-se de entender como você pode criar um sistema de segurança de alimentos, não marcar uma caixa. Então, construir um sistema significa que os programas se baseiam uns nos outros. Seu controle de pragas, seu programa de saneamento, por exemplo, complementa seu programa de controle de pragas, certo? Os dois trabalham juntos.
Portanto, não basta marcar uma caixa e garantir que tudo esteja pronto e limpo, mas é, na verdade, uma abordagem de sistemas. Por isso, queremos ter uma abordagem diferente para a auditoria em si. E essa será uma abordagem de auditoria vertical. E a abordagem de auditoria vertical é, na verdade, um exercício de rastreabilidade realmente aprimorado. É preciso um produto que você fabrica em sua unidade quando vejo muitos fabricantes de padarias, biscoitos, pizzas e laticínios. Vejo processadores de carne que não se juntaram a nós hoje. Então, o que faríamos é escolher um produto. Então, se for um biscoito, escolheríamos uma linha, um saco de biscoitos no final e rastrearíamos esse produto não apenas a partir da matéria-prima ou do produto acabado ou até mesmo dos ingredientes menores que o compõem, mas também das pessoas que fabricaram esse produto e quais foram suas experiências de treinamento, a higienização do dia em que o produto foi feito, as verificações de GMP e as verificações diárias feitas naquele dia, a auditoria interna que cobriu isso produto específico.
Portanto, essa abordagem de auditoria vertical está realmente testando o sistema em uma abordagem mais sistêmica e é isso que procuramos em nossa auditoria vertical. A outra mudança que fizemos também se reflete nos requisitos em si. Agora, uma resposta de recall é necessária se uma unidade passar por um recall, não apenas um surto ou um que envolva doenças ou mortes, mas qualquer recall. Uma resposta é necessária. Portanto, o SQF deseja que essas informações não apenas vejam que a unidade está seguindo o protocolo não, mas também as pegamos e as higienizamos para que possamos obter o que vemos que está causando problemas de segurança de alimentos. Portanto, sem nomes ou sites, mas queremos analisar os problemas, quais ações corretivas deveriam ser observadas. Precisamos de um treinamento melhor? Precisamos de um requisito diferente? Os auditores não estão analisando coisas específicas na unidade para que possamos melhorar o SQF e melhorar a segurança de alimentos ao longo da cadeia de fornecimento? A última coisa que fizemos foi uma nova política de transferência de CB. E isso significa que, se uma unidade quiser ser transferida de um CB para outro, ele precisa estar fora da janela de auditoria. Portanto, se a janela de auditoria de uma unidade for de mais ou menos 30 dias.
Então, em certo sentido, é uma janela de auditoria de 60 dias. A unidade não pode ser transferida 2 dias antes do final da janela de auditoria. E é isso que estamos vivenciando agora. Portanto, ele deve estar fora da janela de auditoria. Não pode estar dentro desses 60 dias se uma unidade quiser ser transferida para um CB diferente. E no próximo slide, vou analisar a atualização da pontuação rapidamente. Tenho certeza de que todos vocês já ouviram falar sobre o placar e o que fizemos com ele. Então, em um resumo, o que fizemos foi adicionar duas novas respostas primárias, uma cláusula principal menor e uma cláusula principal. E o exemplo que eu tenho na tela aqui é para fabricação de comida. E parece que isso é o que realmente está representado principalmente neste webinar hoje. Mas observe que cada homem, cada código, tem suas próprias cláusulas principais. Muitos deles são iguais. O compromisso da gerência é o mesmo. Fornecedores aprovados, o plano de segurança de alimentos, correções, ações corretivas e preventivas estão presentes. Identificação do produto, etc. Portanto, alguns deles são muito semelhantes, mas muitos deles podem ser diferentes.
A planta primária, por exemplo, terá água, qualidade da água, sistemas de água, fontes de água, que serão uma cláusula central porque a intenção da cláusula central é verificar o que está em risco nessa categoria específica. Então, eles mudam. Portanto, se você estiver em um site ou usando um código diferente da fabricação de alimentos, verifique quais são essas cláusulas principais e elas estão identificadas no próprio código para entender melhor onde está esse risco em seu site. e, em certo sentido, também eliminamos as classificações. Ainda temos uma pontuação. Expandimos a pontuação máxima de 86 e agora está em 80. Portanto, 80 a 100 certificados, 70 a 79 certificados com a vigilância, o que significa que a unidade terá uma auditoria de vigilância anunciada por seis meses. E de 0 a 69, é uma falha se você for uma certificação inicial. E se você já tiver uma recertificação, ela será certificada com uma vigilância sem aviso prévio. Então, a ideia por trás disso é realmente eliminar a pressão sobre a pontuação e abraçar o que a auditoria SQF terá. Acho que isso trará algum alívio para o auditor e para a unidade.
E com isso, essa é a última vez que vou falar sobre a parte A e vou dedicar meu tempo a Tammie Van Buren, que explicará os elementos do sistema e essas mudanças notáveis. Tammie. Tudo bem Obrigado, LeAnn. Eu sou Tammie Van Buren. Eu sou o gerente de conformidade aqui na SQFI. Novamente, bem-vindo. Obrigado a todos por terem vindo. Vou dar um resumo rápido das mudanças na Edição 9. Este é um resumo. Não vou falar linha por linha porque vocês não gostariam de sair comigo nas próximas semanas, mas vou dar um resumo. Então, vou começar no módulo dois, os elementos do sistema. Lembre-se de que a fabricação de alimentos é uma espécie de módulo 2 abrangente e que quase todas as mudanças que estão no módulo 2 de fabricação de alimentos também se aplicam aos outros códigos. Então, no final, falarei um pouco sobre os outros códigos, porque pode haver algumas mudanças adicionais. mas se eu estou falando sobre isso aqui na fabricação de alimentos, provavelmente é a mesma mudança em qualquer outro código para o qual você possa ser certificado. Então, vamos falar sobre o compromisso gerencial 2.1.
Houve algumas mudanças bastante significativas lá. Direi apenas que, em geral, eliminamos muita redundância juntando as coisas, combinando as coisas onde elas precisavam ser combinadas. Mas com isso conseguimos reduzir o número de elementos e um elemento é 2.1.1.2, que é um elemento geral em cerca de 30%. Mas na verdade, não reduzimos nenhum requisito além do que LeAnn mencionou sobre o teste de proficiência, e abordarei isso em alguns slides aqui. mas o compromisso gerencial parece um pouco diferente. Fizemos algumas combinações, esclarecemos a linguagem e adicionamos algumas coisas porque o GFSI adicionou algumas coisas. Então, 2.1.1.2 cultura positiva de segurança alimentar. Antes de dizermos apenas cultura de segurança alimentar. Na realidade, todo mundo tem uma cultura de segurança alimentar, mas estamos procurando uma cultura positiva. Então, isso é uma adição à Edição 10. Também tivemos que adicionar a exigência de que um compromisso demonstrado estivesse presente para todos os funcionários, que era uma edição GFSI.
E acho que as pessoas vão sentir falta dessa, porque elas estarão tão focadas no plano de avaliação da cultura de segurança de alimentos 2.1.1.3 que você perderá que o 2.1.1.2 adicionou o compromisso demonstrável de todos os funcionários. Costumava ser realmente focado na liderança e no gerenciamento da unidade, mas tudo o que os funcionários precisam para demonstrar esse comprometimento. Plano de avaliação da cultura de segurança de alimentos. Eu mencionei isso. Tudo o que quero dizer aqui é que não vamos confundir um plano de cultura de segurança alimentar, que não é exigido pela edição 9 ou edição 10, com um plano de avaliação da cultura de segurança alimentar. Então, no que diz respeito ao seu plano de cultura de segurança de alimentos, esteja ele escrito ou não, talvez você tenha uma pesquisa. Talvez você faça uma pesquisa. Muitos de nossos sites o fazem para obter feedback sobre a cultura de segurança de alimentos. Bem, o plano de avaliação deve falar sobre como você avaliará os resultados dessa pesquisa e fará algo a respeito. Portanto, o auditor não apenas verificará se ele fez a pesquisa, mas, no que diz respeito ao plano de avaliação, ele verificará se você está avaliando e reagindo aos resultados dessa pesquisa.
E esse é apenas um exemplo. Ok? existem quatro elementos-chave diferentes nesse plano de avaliação da cultura de segurança de alimentos. Certifique-se de lê-los. 2.1.1.5, esclarecemos as responsabilidades do profissional do SQF. Adicionamos o uso do logotipo. Como gerente de conformidade, infelizmente tenho que lidar com o uso não autorizado do logotipo ou o uso indevido do logotipo SQF quase semanalmente. Portanto, isso agora o tornará auditável e cabe ao profissional garantir que seu site esteja usando o logotipo SQF corretamente. também mudamos a palavra profissional empregado pelo site para profissional empregado no site. Isso reflete melhor a intenção do que é um praticante. Eles são alguém que está lá no mato. Eles estão lá com você o dia todo, todos os dias. Eles estão supervisionando e gerenciando esse programa de segurança de alimentos. Portanto, essa palavra transmite melhor a intenção do que é um praticante. 2.1.2.1 e 2.1.2.2. Muitas vezes vemos essas pessoas confusas. Portanto, uma revisão anual da gestão e uma atualização mensal. Portanto, a revisão anual da gestão é uma retrospectiva, uma vez por ano, dos 12 meses anteriores. Ok. Então, qual é a minha tendência?
Como está minha cultura em um período de 12 meses? E há uma lista de coisas que precisam ser abordadas nessa revisão anual da gestão. As atualizações mensais estão aqui e agora. Estamos falando sobre quando nosso cliente chegará na próxima semana. Quando nosso auditor SQF chegará no próximo mês? Então, é sobre o aqui e agora. Falhas de equipamento que resultaram em um problema de segurança de alimentos, coisas assim. O que aconteceu hoje? ontem, esta semana, é sobre o aqui e agora, ok? Ou o futuro imediato. E as pessoas geralmente as confundem. Então, adicionamos uma linguagem esclarecedora. 2.2 documentação e registros. Combinamos os requisitos de registro anual e de implementação do módulo 2 em um único local. Espero que funcione e espero que todos gostem disso. Especificação 2.3, desenvolvimento de produtos, aprovação de fornecedores. Incluímos um requisito para avaliar os requisitos de segurança de alimentos para produtos reintroduzidos.
Então, todos nós já tivemos situações em que um cliente diz: “Não quero mais comprar isso”. Então, você o torna obsoleto ou arquivado e, daqui a dois anos, seu departamento de vendas o vende para outra pessoa e, de repente, faremos algo que não fabricamos há mais de um ano. Precisamos ter certeza de que não houve nenhuma alteração. Portanto, avaliaremos possíveis alterações nos produtos reintroduzidos. Temos uma nova cláusula 2.3.5 e eu digo que é para aprimorar o gerenciamento de mudanças, porque o gerenciamento de mudanças já existe na Edição 9. A única coisa que adicionamos à Edição 10 é que você precisa ter um procedimento de gerenciamento de mudanças documentado, mas tudo o que está incluído está atualmente na Edição 9 e acabamos de movê-lo da 2.3.1 e de outros lugares. Ok, 2.4. Vamos avançar com o slide 2.4. Adicionamos uma análise dos requisitos do cliente e da empresa. Ele já falou sobre requisitos regulatórios. Ele falou sobre requisitos de código.
Acabamos de adicionar os requisitos do cliente e da empresa. Também nos recompensamos por incluir ações ou envolvimento regulatórios, porque muitas vezes pensávamos que precisávamos fazer um recall ou receber uma carta de advertência regulatória antes de notificar a SQF ou notificar nosso CB. E nós recompensamos isso porque às vezes você está envolvido em um surto e às vezes o FDA ou seu órgão regulador entra e, quero dizer, eu odeio, não quero nem dizer isso em voz alta, mas vou fechar sua fábrica. Portanto, qualquer tipo de ação regulatória como essa, precisamos ter certeza de que estamos informando o SQF e o RCB. 2.4.3. Nós apenas tínhamos que dizer isso. Estava implícito, mas o líder da sua equipe de haccp precisa ser treinado em haccp. Percebemos que não dissemos isso especificamente. E nem toda equipe é liderada pelo praticante. Então, o líder da equipe de haccp tem que ser treinado em haccp. Aqui está aquele sobre o qual LeAnn estava falando com você. Removida a frequência dos testes de proficiência. Ainda é necessário, mas não precisa mais ser feito anualmente. Portanto, a menos que algo tenha mudado, você não precisa repetir esse teste de proficiência todos os anos. 2.4.8.1. Esse é o único.
Eu passo muito tempo no LinkedIn, nas redes sociais. Estou vendo o que os consultores estão dizendo sobre a adição n 10. Estou vendo o que os sites estão dizendo. E esse pequeno elemento é aquele sobre o qual estou vendo tanta desinformação. Portanto, 2.4.8.1 diz que uma avaliação de risco é obrigatória para determinar o nível de programa de monitoramento ambiental necessário. E estou vendo todo mundo escrever esses blogs, criar esses treinamentos e fazer esses webinars que dizem que o SQF tornou o monitoramento ambiental um requisito obrigatório. O que tornamos obrigatória foi essa avaliação de risco. Então, vamos garantir que, quando estamos sendo treinados, estejamos sendo treinados por fontes confiáveis. E Christiey falará com você sobre isso quando eu terminar sobre onde você deve receber seu treinamento. Então, validação e verificação, adicionamos muito no módulo 2 sobre análise de causa raiz e solução de problemas, porque quantas vezes todos vocês veem uma duplicação ou uma repetição de não conformidades? É porque sua primeira ação corretiva falhou.
Eu analiso as ações corretivas diariamente. Talvez tenha visto algumas das que as pessoas neste webinar enviaram. Só precisamos ser um pouco mais fortes em nossa análise de causa raiz e, por isso, a adicionamos ao código. Também adicionamos correções ao código, porque isso não foi especificamente declarado na Edição 9. Também separamos essas inspeções mensais ou regulares das auditorias internas porque as pessoas as estavam confundindo e eles pensaram que suas inspeções de GMP cobriam seus requisitos de auditoria interna, mas isso não acontece. Essas são duas coisas distintas. Então, nós os separamos no código para que isso reduza a confusão. O teste de recall de rastreabilidade de produtos e gerenciamento de crises precisa de uma avaliação de risco fora da alçada do site. Sei que cada um de vocês está coçando a cabeça, Tammie, o que isso significa, então vamos pensar que existe um programa governamental aqui nos Estados Unidos, onde estou, que fornece comida gratuita para gestantes e bebês. E se um produto desse programa for retirado até o ponto em que as prateleiras estejam vazias, isso é um problema.
Então, o que estamos perguntando é que, se você estiver envolvido em algo assim, em um programa fora de sua alçada, como parte de seu risco ou de seu teste de recall, inclua como se comunicará com o grupo ou a agência que gerencia esse programa externo. Então é isso que queremos que você faça lá. Considere isso como parte de seu teste de recall. Também recompensamos a exigência de notificação de um evento de segurança de alimentos, só para ficar claro, porque quero dizer que provavelmente recebemos uma notificação uma ou duas vezes por semana e alguém diz que não tenho certeza se eu deveria notificá-lo, mas estou fazendo isso de qualquer maneira. Então, um pouco de esclarecimento aí. E depois notificações para a edição 10, não para a edição 9. Nada mudou para a edição 9, mas a edição 10 será feita por meio de nosso site e não por e-mail. Todos vocês sabem como os e-mails são perdidos, então faremos isso por meio do nosso site. Ok, próximo slide. 2.7, defesa alimentar e fraude alimentar. Quero dizer, sempre foi necessário que você considerasse ameaças internas e externas para sua defesa alimentar. Mas quero dizer, sejamos realistas.
Quantos de vocês, quando fazem seu teste de defesa alimentar, sempre o fazem contra uma ameaça externa? Alguém tentando entrar no prédio. Portanto, a ideia aqui é que também precisamos considerar as ameaças internas. E se um funcionário insatisfeito quisesse prejudicar o produto? Como você vai pegar isso? Então, acrescentamos que adicionamos especificamente que você deve considerar as ameaças internas. Também mudamos o treinamento para 2.9 e adicionamos um pouco mais de conteúdo. Falarei sobre isso no treinamento em apenas um segundo. No gerenciamento de alérgenos, removemos muita redundância, o que foi reduzido, mas nenhum dos requisitos realmente mudou. Mas removemos referências como ao treinamento que iam para 2.9. Houve alguma validação que foi para 2,5. Então, novamente, acabamos de eliminar a redundância. No treinamento 2.9, removemos uma cláusula e combinamos tudo em uma. Mas também identificamos que é necessário considerar a frequência do treinamento. Em seguida, adicionamos alguns novos elementos nos quais extraímos todas as referências ao treinamento de todos os lugares e as colocamos em 2.9 e, em alguns casos, adicionamos uma avaliação.
Então, qualquer coisa que fosse crítica, esse treinamento agora precisa ser avaliado. E ter alguém sentado em uma sala de treinamento, clicando nos slides e assinando um pedaço de papel dizendo: “Eu entendo”, não é mais aceitável na Edição 10. É preciso haver algum tipo de avaliação. Ok, próximo slide. Tudo bem, módulo 11 do gmps. Não fizemos muitas mudanças drásticas. Novamente, removemos algumas redundâncias e combinamos algumas coisas. Portanto, todas as suas avaliações de risco estão localizadas em 111. Todas as referências de Cleanning de 111 passam para 112. Adicionamos algumas atividades de verificação. procedimento de rastreamento de doenças infecciosas. Isso estava em uma emenda para a Edição 9. Isso agora foi colocado na Edição C 10. Adicionamos gelo seco porque mencionamos apenas gelo normal. Então, adicionamos gelo seco. A validação do detector de metais meio que se moveu abaixo de 2,5\. Mudamos o texto em resíduos comestíveis para subprodutos da comida humana, o que melhor transmite o que é quando você envia seus subprodutos para ração animal. Ok, próximo slide. Tudo bem.
Então, novamente, todos os códigos da Edição 10 foram revisados por grupos de trabalho técnicos independentes. Muitas das mudanças gerais, como mencionei, seguem a fabricação de alimentos. Mas aqui estão as principais mudanças para os outros códigos baseados no setor. Então, no setor de alimentos, empacotando alguns retrabalhos de esclarecimento de terminologia, surgiram algumas cláusulas específicas que diziam que, na fabricação de alimentos, eles eram transferidos para outro lugar. Então, apenas algumas mudanças, mas o melhor é que, como disse Elizabeth, quando você seleciona vários códigos, ela dirá quais são essas alterações. O armazenamento e a distribuição eliminam muita redundância. Eles acrescentaram essa avaliação de risco de monitoramento ambiental. Portanto, não fique louco comigo e pense: ah, agora temos que fazer um programa de monitoramento ambiental. Eles adicionaram essa avaliação de risco. Eles também removeram a menção aos secadores de mãos. Esse foi o nosso único código que dizia que secadores de mãos eram permitidos, mas, novamente, ele precisa ser baseado em riscos. Então, eles simplesmente transferem isso para uma avaliação de risco, em vez de simplesmente permitir secadores de mãos, porque secadores de mãos são coisas desagradáveis. Tudo bem, comida para animais de estimação. Algumas validações de reivindicações de rótulos foram incluídas.
Requisitos aprimorados de alérgenos para alimentos para animais de estimação de qualidade humana. Vamos analisar as principais mudanças no próximo slide. Coisas diferentes, reclamações esclarecidas relacionadas à segurança de alimentos, porque lembre-se de que todos esses são códigos de segurança alimentar. Portanto, a menos que você seja certificado pelo código de qualidade, o auditor deve se concentrar nessas reclamações de segurança alimentar e não na qualidade. O desenvolvimento de produtos foi esclarecido para se concentrar em novas mercadorias. algumas referências à água agrícola foram atualizadas apenas para esclarecimento. uma nova definição de glossário. Não falamos sobre o glossário hoje. Se você tem, se ainda não leu o glossário, deveria. Isso contém ótimas informações. Então, temos um novo elemento para limites máximos de resíduos. Comprando produtos químicos atualizados para incluir alguns produtos químicos primários adicionais que não existiam antes. Embalagens, um novo requisito para recipientes reutilizáveis para ovos. A aplicação de produtos químicos pós-colheita era nova.
Teste de ar ambiente baseado em uma avaliação de risco e, em seguida, em animais primários, novamente, apenas alguns esclarecimentos sobre armazenamento, prevenção de pragas, esclarecidos para grandes fazendas de animais e sistemas de água úmida, esclarecidos para incluir águas superficiais. E com isso, acho que vou passar isso para Kristie Grzywinski, e ela vai falar conosco sobre recursos. Kristie, leve isso embora.
Kristie Grzywinski: Olá. Sou Kristie Grzywinski, diretora técnica da SQFI. Sou responsável por nossos programas de treinamento, nossas ferramentas de treinamento. Vou falar um pouco sobre nossos recursos, todos os recursos, não apenas os recursos de treinamento. Portanto, para apoiar os sites na implementação da edição 10 e 9 do SQF, todos esses recursos estão disponíveis para 9 e 10. O SQFI fornece uma série de ferramentas úteis no site sqfi com, desde webinars e suas gravações, como estas perguntas frequentes, listas de verificação, documentos de alteração e os sempre populares documentos de orientação. Também temos um curso específico de conversão SQF Edition 10 em formatos individualizados e ministrados por instrutor e várias gravações de webinars no canal SQFI no YouTube. Próximo slide. Faça uma captura de tela desse. Então, aqui está um pouco mais sobre nossos recursos. Nós, sobre os documentos de orientação, eles se aprofundam em áreas temáticas específicas para explicar o porquê de algumas das seções importantes de nossos Códigos. Eles são específicos do tópico.
Temos 27 deles e atualizamos para a edição 10 os documentos de orientação sobre o programa de monitoramento ambiental e as ações corretivas e preventivas, e temos novos documentos de orientação para o gerenciamento de mudanças e para o plano de avaliação da cultura de segurança de alimentos. Então, um pouco mais sobre esse curso de conversão. Os sites podem se preparar para uma transição tradicional suave e consistente para a edição 10, de 9 para 10, com o curso de conversão. Portanto, o curso on-line oferece aprendizado individualizado e recursos para download. E o curso ministrado por instrutor oferece uma oportunidade de interação em tempo real, orientação personalizada, resposta a muitas dessas perguntas que você está recebendo aqui e oferecendo aqui e colaboração entre colegas. Portanto, o curso de conversão faz mais do que apenas descrever as alterações no código. Também explica por que elas foram feitas e, em seguida, ajuda você a começar a implementar essas mudanças de forma eficaz. Então, onde você identifica essa lacuna? E agora, como você começa a fazer essa mudança em suas políticas, em seus procedimentos? E mais de 1.100 sites já compraram o curso de conversão on-line.
E nós atualizamos, sendo eu, porque sou responsável pelo programa de treinamento. Atualizamos todo o nosso programa de treinamento ministrado por instrutor, bem como nossos programas de treinamento on-line, para que eles se alinhem com a Edição 10. Portanto, para saber mais sobre treinamento, acesse nossa guia de treinamento em nosso site e acesse o calendário de treinamento para todos os treinamentos programados. Por fim, a sqf unites reúne profissionais de segurança de alimentos, fabricantes, varejistas e especialistas em certificação de todo o mundo para compartilhar soluções. 2027 unidades sqf serão realizadas em 23 de março de 2027 no JW Marriott Tucson Tucson Starr Pass em Tucson, Arizona, EUA. Próximo slide. Os profissionais de hoje precisam ser analistas, instrutores de treinamento, desculpe, comunicadores e líderes e aprendizes ao longo da vida. Portanto, considere obter sua credencial de profissional certificado de SQF. Se você é um profissional certificado de SQF, coloque isso no chat. Essa é uma credencial específica projetada para aumentar o impacto de seu impacto, aprimorar suas habilidades e demonstrar sua liderança como profissional de segurança de alimentos SQF. Essa é uma verdadeira certificação de pessoal, uma verdadeira credencial.
Simplesmente fazer o treinamento como se fosse o curso de implementação não é uma certificação, é um curso de treinamento. Isso dá uma verdadeira credencial de certificação ao indivíduo que passa por esse processo de credenciamento muito rigoroso em parceria com nosso parceiro de credenciamento, a Exemplos global. E também fornece à sua organização, às empresas certificadoras que empregam profissionais certificados de SQF, a capacidade de destacar sua liderança em qualidade de segurança de alimentos e se diferenciar da concorrência. Tudo bem, obrigado por todas as perguntas no chat. Próximo slide. Então, alguns recursos. Faça uma captura de tela rápida disso. Então, se você tiver mais perguntas após o lançamento deste webinar, poderá enviá-las para essas caixas de entrada info\ @sqfi .com. Tem tudo a ver com como começar, como se registrar, qualquer dúvida sobre como colocar suas ações corretivas no banco de dados, como alterar o nome ou o endereço no banco de dados de auditoria. compliance @sqfi .com para todas as perguntas do CB não relacionadas aos registros ou ao banco de dados. Qualquer tipo de dúvida técnica que você tenha.
Você pode enviar perguntas sobre os cursos de treinamento para minha caixa de entrada de treinamento e receberá Michelle ou eu. E então, é claro, todas as suas notificações de recall vão para foodsafetycrisis@sqfi.com. E agora, o momento que todos vocês estavam esperando. Nossa própria Rochelle lerá as perguntas que você colocou diligentemente nas perguntas e respostas e na caixa de bate-papo. Vá em frente, Relle. Leve isso embora. Olá a todos. [limpa a garganta] Eu sou Rochelle. Eu sou o assistente técnico. Antes de começarmos as perguntas e respostas, só quero dizer que isso será enviado amanhã. Você receberá esta gravação, bem como os slides dos e-mails com os quais se cadastrar amanhã. Então, dito isso, a primeira pergunta é para Elizabeth. O acesso via smartphone requer um aplicativo ou apenas um navegador? Você pode fazer suplementos de IA, como, por exemplo, trabalhar com Claude em um código?
Elizabeth: Sim. Então, ótimas perguntas. Você não precisa baixar nenhum tipo de aplicativo para acessar o código usando um smartphone. Nós o testamos em vários dispositivos diferentes. então espero que ninguém tenha nenhum tipo de problema. Todos foram resolvidos. Mas, novamente, não precisa de nenhum tipo especial de aplicativo. Você pode simplesmente fazer isso no navegador. e para IA, você pode fazer o upload do código e usá-lo em qualquer IA diferente. O que nós, eu nem sei qual tínhamos em nosso exemplo, mas era apenas um desses exemplos, mas todos os diferentes recursos de IA podem ser usados. O que é um recurso muito interessante que temos. Ok, próxima pergunta. LeAnnn, quantos produtos passarão pela auditoria vertical? É apenas por categoria?
LeAnn Chuboff diz: Então, essa é uma ótima pergunta e ela será baseada em quantos planos de haccp você tem. Então, realmente depende, eu gostaria de poder dizer uma, mas se você tem uma unidade múltipla muito grande com operações complexas, vários SKUs e vários planos de haccp, você terá que passar por várias auditorias verticais. Então, isso ainda está em andamento. As informações sobre como treinar auditores e como os sites podem se preparar estão disponíveis, mas você mesmo pode se preparar fazendo sua própria auditoria vertical, escolhendo qualquer SKU, qualquer produto disponível na prateleira e fazendo essa intensa rastreabilidade, vinculando esse código específico ou esse número de lote a quem fez a higienização do produto, etc. Portanto, vá além da auditoria básica de rastreabilidade, mas prepare-se para isso também. Próxima pergunta. Tammie, se trocarmos um organismo de certificação pela certificação de vários sites na Edição 10, como isso funcionaria?
Tammy Van Buren: Portanto, você precisaria fazer essa mudança antes que a janela de auditoria do seu site central se abrisse. Sua auditoria do site central deve ser anterior e eu sei que atualmente temos alguns sites que estão atrasados e estamos no processo de corrigi-los. Mas a auditoria do site central vem em primeiro lugar. Portanto, sempre que a janela de auditoria da unidade central for aberta, você não poderá trocar de CBs depois disso. Além disso, o SQF practicer backup também precisa funcionar na unidade ou pode ser ou pode ser um representante corporativo? Eu gostaria que uma das minhas frases favoritas fosse ler o código. Então, eu encorajaria todo mundo a realmente lê-lo do início ao fim. Ok? Na verdade, é uma boa leitura, mas você notará que adicionamos uma linguagem que diz que o médico primário deve trabalhar na unidade enquanto atua como médico primário. Então, isso deixa em aberto que, se seu médico primário deixar seu backup e tiver que assumir essa função, espera-se que ele seja empregado na unidade.
Portanto, você pode ter uma pessoa corporativa como apoio, o que, na verdade, além de nove, não está realmente esclarecido. Mas no momento em que ela precisa ser a principal, ela precisa trabalhar na unidade. Então, espero que isso o abra um pouco e ofereça mais opções de sites. Kristie, o módulo 13 vai ter as mesmas mudanças que o módulo 11? Estou empacotando. Espere um minuto. A pergunta desapareceu. Uau. Acho que LeAnnn o moveu. Estou na embalagem e aderimos ao módulo 13, não ao 11. O módulo 13 geralmente chega tarde.
Kristie Grzywinski: Você pode ir em frente e dar uma olhada no módulo 13 agora mesmo. Também está disponível no site. Todos os códigos foram lançados em 2 de março. Então, a razão pela qual Michelle me fez responder isso é porque eu sou responsável pelo grupo de trabalho técnico para o código de embalagem do setor de alimentos. Você notará que há um novo nome. As mudanças, alinhadas com a adição, com o módulo 11, exceto quando há especificações para embalagem. Ok, isso é provavelmente o que você sabia. Dê uma olhada no módulo. Sim, existem alguns requisitos específicos porque é fabricante de embalagens do setor de alimentos. Estou tentando me lembrar deles do alto da minha cabeça, mas o que? Se você tiver uma pergunta específica sobre as mudanças, depois de examinar o código e o documento de alteração que criei e ainda tiver uma pergunta, entre em contato comigo em training@sqfi.com e responderei sua pergunta. Mas sim, você verá que, embora ele se alinhe por tópico, existem algumas diferenças entre o módulo 13 e o código de empacotamento em geral. Tam Tammie, Certa vez, um auditor tentou me dar um NC por usar o logotipo em uma apresentação em PowerPoint da equipe de segurança de alimentos.
Isso seria uma violação do 2.1.1.5? Não, não seria. Havia outra pergunta sobre o logotipo e eu a perdi momentaneamente. Tinha algo a ver com a forma como, por favor, explique as expectativas do praticante de lo têm a ver com o logotipo. Ok. Então, sim, eu perdi a pergunta na nossa lista. Então, novamente, leia o que era anteriormente o apêndice 3. Portanto, atualmente são as regras de uso do logotipo do apêndice 3. Retiramos a palavra apêndice da edição 10 e ela é chamada apenas de regras de uso do logotipo para a edição 10. Por favor, leia isso. Ele informa em que você pode usar o logotipo e o logotipo correto a ser usado. Por exemplo, o logotipo que está acima da minha cabeça, SQF Institute, não é o logotipo correto. Você não deveria estar usando isso. Então, leia as regras de uso do logotipo.
Você pode usar o logotipo correto em documentos internos, materiais de treinamento, procedimentos, slogan de e-mail, cartões de visita, marketing e itens promocionais, desde que esteja usando o logotipo correto. E eu sei que o marketing usa isso para responder à outra pergunta. mas o fato é que o profissional é responsável pelo programa e, portanto, o uso do logotipo deve ser de responsabilidade do profissional garantir que ele esteja sendo usado corretamente e é por isso que foi colocado lá. Elizabeth, de acordo com certas cláusulas, agora estou recebendo uma mensagem que diz: “Ao trabalhar em produtos relevantes apenas para o FSC16, excluindo o requisito 2.4.6.2, isso significa que estamos isentos de atender ao requisito específico?” então não consigo ver sua visão específica, mas se você tiver mais de um código, digamos, ou mais de uma categoria do setor de alimentos, ele destacará diferentes categorias do setor de alimentos. Então, digamos que você tenha selecionado fabricação e embalagem de alimentos, ele dirá se há certos requisitos de código que se aplicam apenas a um. e a mesma coisa se houver um requisito de código que não se aplica a esse código.
Então, diz que não é relevante para esse código. Então, sim, se o requisito de código não aparecer. Estará em branco. Eu diria que não se aplicará. Então, sim, você não precisaria seguir esse elemento específico. Mas se você tiver alguma dúvida, sugiro fazer apenas um código por vez se você tiver vários códigos. Então, o que esse código diz especificamente? ou para pesquisar os documentos de alteração. Eles são muito úteis. Tammie, o GMP foi alterado para uma boa prática industrial. Você espera que a redação de nossas políticas também seja alterada? bem, eu não espero que a palavra GMP esteja em suas políticas agora. Então não, em nenhum lugar do código diz que você precisa usar as palavras GMP ou boas práticas de fabricação. Mas nós a mudamos para incluir mais do que tudo, porque mesmo que você seja uma unidade de fabricação e pense que está seguindo as GMPs, provavelmente também é um site de armazenamento e distribuição porque provavelmente tem um armazém, mas você não designando-os como PIBs, boas práticas de distribuição.
Portanto, boas práticas do setor são apenas um termo geral para significar que, independentemente do setor em que você esteja, você deve usar essas boas práticas do setor. Não me importa como você os chama, nem os auditores deveriam.
LeAnn Chuboff diz: Ok. Acho que está no topo da hora. Então, Rochelle, ótimo trabalho respondendo a todas essas perguntas. Tenho certeza de que há um pouco mais que você quer saber, mas, como dissemos, se você tiver perguntas específicas, envie um e-mail para compliance@sqfi.com ali mesmo. Portanto, a conformidade ajudará a responder a essas questões técnicas. Eu sei que uma pergunta que todo mundo tem é quando as auditorias começarão? Então, as auditorias começarão, como eu disse, não antes de janeiro. Então você tem um bom tempo, já que o código foi lançado em março, cerca de 9 meses, mais de 9 meses, para implementar esse profissional para implementar seus programas, prepare-se para suas auditorias, e isso se sua janela de auditoria for em janeiro. Portanto, se sua janela de auditoria for em junho, é mais do que provável que você vá para a Edição 10 no próximo ano. Então, tenha isso em mente. Novamente, observe que estamos sempre aqui para responder suas perguntas. O compliance @sqfi .com é ótimo. Se você tiver essas perguntas e se houver perguntas que vemos aqui, preencheremos a página de perguntas frequentes em nosso site. Portanto, nosso site está repleto de informações, nosso canal no YouTube, nossos documentos de orientação, a página de perguntas frequentes.
Portanto, quanto mais perguntas você fizer, tenho certeza de que não está sozinho e certamente as colocaremos em nossa página de perguntas frequentes. E ficaremos felizes em responder mais perguntas. Queremos que essa transição seja a mais suave possível. Sabemos que a mudança é disruptiva, certo? E queremos fazer essa transição da forma mais suave possível. Então, muito obrigado a todos por passarem seu tempo conosco hoje e nos orientarem na implementação do SQF Edition 10. Então, estamos ansiosos para ouvir de você. Tenham um ótimo dia, pessoal.
O treinamento inadequado é uma fonte frequente de não conformidades do SQF. Este seminário digital detalha os requisitos de treinamento do SQF e mostra aos participantes como criar um programa de treinamento eficaz.
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