Gestione del rischio SQF: programmi di richiamo e gestione delle crisi

Il mancato richiamo o il ritiro di un prodotto può comportare gravi conseguenze per la salute e la sicurezza pubblica. Può anche danneggiare la reputazione di un'azienda se fatto in modo errato.

Il Codice SQF richiede ai siti di disporre di un programma di richiamo e ritiro e di testarne regolarmente l'efficacia.

Insegnato da un esperto SQF Practitioner, questo corso ti consentirà di sviluppare un efficace programma di richiamo e ritiro. Imparerai a:

  • distinguere tra richiamo e ritiro
  • identifica con sicurezza ogni fase dei processi di richiamo e ritiro
  • creare e testare procedure di richiamo e ritiro
  • avviare e gestire un richiamo o un ritiro come parte del programma di gestione delle crisi
  • crea un team stellare per ricordare e ritirare in base a ruoli e responsabilità specifici

Nota: l'abbonamento a questo corso termina sei mesi dalla data di acquisto.

Vantaggi:
  • Impara da un professionista certificato SQF
  • Sfrutta gli scenari pratici per garantire la comprensione e la fidelizzazione
Ordine del giorno:
  • Contesto e introduzione ai programmi di gestione dei richiami e dei prelievi SQF
  • Problemi da risolvere: un errore di etichettatura
  • Esame del problema: cosa fare e come affrontare i problemi futuri
  • Scenario di pratica
A chi si rivolge?

Professionisti SQF, responsabili della garanzia della qualità, dirigenti senior, responsabili della manutenzione, supervisori, responsabili della qualità, responsabili della produzione alimentare, professionisti della sicurezza alimentare

Prezzo: $189 (USATO)


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