SQFI ha sviluppato il Programma fondamentali per la produzione alimentare e programma fondamentali per i produttori primari, solo per imprenditori come te.
L'obiettivo del programma SQF Fundamentals è contribuire a proteggere il marchio dal rischio di richiamo e soddisfare i requisiti dell'acquirente. Il programma SQF Fundamentals aiuta a facilitare l'accettazione da parte dei rivenditori di imprenditori come voi, garantendo sicurezza alimentare e accettazione lungo tutta la catena di fornitura.
1. Il primo punto da cui iniziare è conoscere i fondamenti di SQF.
Uno dei modi migliori per imparare a mettere insieme un programma di sicurezza alimentare basato su SQF Fundamentals è utilizzare una delle nostre soluzioni di formazione SQF, come Implementazione del corso SQF Fundamentals.
2. Effettuare la registrazione nel database di valutazione SQFI.
I siti devono registrarsi nel database di valutazione SQFI prima di iniziare il processo di certificazione. Ciò consente a SQFI di sapere che sei interessato. La registrazione è annuale e prevede una tariffa per sito da pagare al momento della registrazione e del rinnovo. È possibile accedere al database e al grafico delle tariffe dal sito Web SQFI (sqfi.com). Il tuo sito deve registrarsi con SQFI prima della certificazione e deve rimanere registrato per conservare la certificazione. Se il tuo sito non riesce a mantenere la registrazione, il tuo certificato non sarà valido finché non sarai registrato correttamente nel database di valutazione SQFI. Registrati qui.
3. Identifica la tua categoria di settore alimentare (FSC)
Le categorie del settore alimentare SQF aiutano a identificare i requisiti di sicurezza alimentare più adatti al prodotto e al processo di produzione. In altre parole, la categoria del settore alimentare ti indirizza al modulo GMP applicabile che seguirai e su cui sarai sottoposto a revisione.
Usa la tabella qui sotto per capire quale FSC è giusto per te
Seleziona le categorie pertinenti del settore alimentare (FSC)
La Programma SQF Fundamentals è progettato appositamente per quelle piccole imprese che potrebbero non avere le risorse o il tempo per partecipare a un programma di sicurezza alimentare di riferimento GFSI. SQFI è qui per aiutare questi siti a sviluppare un solido sistema di sicurezza alimentare e portare i loro sistemi di gestione della sicurezza alimentare a un livello superiore.
Comprendiamo che questo può essere un compito arduo. Ecco perché possiamo fornirti una varietà di risorse, come documenti di orientamento e un team di assistenza clienti competente disponibile dal lunedì al venerdì, solo per te e i tuoi fornitori. SQFI sarà con te in ogni fase del processo. Allora, cosa stai aspettando? Proteggi il tuo marchio e i tuoi interessi con una catena di fornitura certificata per la sicurezza alimentare completamente integrata.
Incoraggiate le persone della vostra catena di fornitura a compiere i primi passi.
Scaricate gli SQF Fundamentals for Manufacturing — Basic Edition 1.1.
Il nuovo «AskFSIS Live!» del Servizio di Sicurezza e Ispezione Alimentare (FSIS) dell'USDA le sessioni virtuali sono progettate per aiutare i piccoli stabilimenti alimentari a connettersi direttamente con gli esperti del FSIS in un modo più accessibile.
Ogni anno, il 7 giugno, la comunità globale si riunisce per riconoscere la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, per riflettere sull'importanza della sicurezza degli alimenti e dei sistemi che li proteggono.
La tracciabilità è fondamentale per la cultura della sicurezza alimentare, la gestione del rischio e la preparazione della catena di fornitura. Scopri perché agire subito aiuta le organizzazioni a ridurre i rischi e creare fiducia.
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