Escuche esta valiosa discusión, donde talentosos profesionales de la auditoría brindan sus conocimientos sobre el profesionalismo, la protección de su marca, las pruebas de competencia, el cumplimiento del etiquetado de alimentos, la mitigación del riesgo de seguridad alimentaria y cinco herramientas para mejorar su experiencia de auditoría.
Con base en un análisis de cientos de informes de auditoría, está claro que tanto los sitios como los auditores luchan por comprender ciertos elementos del código.
El envasado juega un papel crucial para garantizar la inocuidad alimentaria desde la producción hasta el consumo.