Abastecimiento de ingredientes y selección de proveedores: ¿qué necesita saber realmente?

La importancia del abastecimiento de ingredientes y la selección de proveedores no puede exagerarse en el panorama empresarial complejo e interconectado de hoy en día. Nuestras decisiones en estas áreas tienen implicaciones de gran alcance para la calidad del producto, la satisfacción del cliente y el éxito general del negocio. Sin embargo, con la gran cantidad de datos disponibles, puede llevar tiempo determinar qué información es esencial para tomar decisiones informadas y cultivar relaciones sólidas con los proveedores.

Durante esta sesión, Paul profundiza en los aspectos críticos del abastecimiento de ingredientes y la selección de proveedores. Explore los puntos de datos clave necesarios no solo para identificar y calificar ingredientes y proveedores, sino también para determinar en qué relaciones con los proveedores vale la pena invertir.