A obtenção dessa credencial demonstra sua proficiência em gerenciar e melhorar os sistemas de segurança de alimentos SQF e sua dedicação ao desenvolvimento profissional contínuo. As empresas que empregam profissionais certificados do SQF destacam sua liderança em segurança de alimentos e qualidade, diferenciando-se da concorrência.
Para profissionais de segurança de alimentos, essa credencial voluntária cria:
Os requisitos de código para o SQF Practitioner continuam fazendo parte da auditoria anual de certificação SQF e não são substituídos por essa credencial.
Candidatos a Profissionais Certificados de SQF devem concluir um curso de APPCC, ter experiência em gestão de segurança de alimentos e demonstrar conhecimento do Código SQF, como
OU
Veja o para obter todos os requisitos de registro.
Quando estiver pronto para se inscrever, revise as etapas para se registrar no Exemplo mundial.
O desenvolvimento da credencial Certified SQF Practitioner foi possível por meio de uma colaboração robusta entre a SQFI e a Exemplos Global. Por 15 anos, SQFI e Exemplo mundial têm sido parceiros fortes, administrando o programa de Auditor de Segurança de Alimentos da SQF com e para a SQFI.
03/07/2019
A indústria alimentícia tem o dever de proteger os consumidores com alergias alimentares. Pessoas com alergia alimentar confiam nas informações fornecidas por meio de rótulos de produtos ou sinalização ao tomar suas decisões de compra. Portanto, todos os rótulos de alérgenos de comida devem ser verdadeiros quanto ao conteúdo e não enganosos. No entanto, alérgenos não declarados nos rótulos dos alimentos continuam — ano após ano — sendo a principal causa de recalls de alimentos nos Estados Unidos.
03/07/2019
Esclarecer os requisitos de alérgenos de comida para a indústria faz parte das medidas de segurança do FDA.
03/07/2019
A sustentabilidade da embalagem tem sido uma consideração há muito tempo, começando com a garantia de que o produto seja entregue de forma eficaz ao cliente em um design eficiente. No entanto, existem outras considerações de sustentabilidade que precisam ser resolvidos devido ao fornecimento limitado de matérias-primas para embalagens, altas necessidades de recursos para processamento, baixas taxas de recuperação de embalagens usadas e crescente vazamento de embalagens usadas para a terra e os oceanos.
03/07/2019
Em 2020, a SQFI comemorou 25 anos. Agora, em 2021, celebramos Bill McBride e todas as suas contribuições para a segurança de alimentos global e o SQFI quando ele se aposenta. Bill esteve presente desde o início, criando os Códigos SQF focados e projetados para ajudar os locais de fabricação de alimentos a alcançar o nível necessário de certificação de segurança de alimentos. Os códigos SQF foram lançados com a versão 1 em 1995 e são baseados na ciência sólida, nas diretrizes universalmente aceitas do CODEX Alimentarius APPCC, ISO 17065 e oferecem ao setor de alimentos uma maneira de gerenciar simultaneamente a segurança e a qualidade dos alimentos.
03/07/2019
A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) lançou um novo vídeo que fornece uma visão geral da Lei de Segurança, Tratamento, Educação e Pesquisa de Alergia Alimentar (FASTER) de 2021. A Lei FASTER, entre outras coisas, adiciona gergelim à lista dos principais alérgenos alimentares a partir de 1º de janeiro de 2023. O vídeo inclui informações básicas sobre a Lei FASTER e ajuda a responder perguntas frequentes que o FDA recebeu da indústria de comida e de outras partes interessadas.
03/07/2019
A sustentabilidade da embalagem tem sido uma consideração há muito tempo, começando com a garantia de que o produto seja entregue de forma eficaz ao cliente em um design eficiente. No entanto, existem outras considerações de sustentabilidade que precisam ser resolvidos devido ao fornecimento limitado de matérias-primas para embalagens, altas necessidades de recursos para processamento, baixas taxas de recuperação de embalagens usadas e crescente vazamento de embalagens usadas para a terra e os oceanos.
03/07/2019
A Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI), a Coalizão de Ação do Fórum de Bens de Consumo sobre segurança de alimentos e o Safe Quality Food Institute, uma divisão da FMI, a Associação da Indústria de Alimentos, têm o prazer de anunciar que o SQF Edição 9 obteve com sucesso o reconhecimento da Versão 2020 dos Requisitos de Benchmarking da GFSI.
03/07/2019
O que está na lista de resoluções de negócios da sua empresa para 2022? Um forte programa de segurança de alimentos e qualidade deve ser uma parte permanente dessas listas, mas este é um bom momento para alterar suas resoluções para refletir as mudanças e desafios mais recentes.
03/07/2019
O Padrão Temporário de Emergência (ETS) da Administração de Segurança e Saúde Ocupacional dos EUA (OSHA) para testes/vacinação contra COVID-19 foi lançado recentemente. Essa parte deste kit de ferramentas inclui algumas informações gerais e recursos adicionais sobre esse padrão. Veja o kit de ferramentas do FMI aqui.
03/07/2019
Em uma apresentação sobre “Melhoria contínua de seu sistema SQF para sucesso sustentado” durante o evento SQF Unites em outubro, Colin Christmas, do Grupo de Certificação EAGLE, destacou o que realmente é a melhoria contínua. Na verdade, ele sugere uma melhor definição de melhoria “contínua”, o que implica mudanças e ajustes cuidadosos e constantes.
03/07/2019
Uma forte cultura de segurança de alimentos não depende de um único elemento. Um indivíduo, um evento ou uma política e procedimentos por si só não criam uma forte cultura de segurança de alimentos. Em vez disso, elementos da cultura de segurança de alimentos devem ser integrados em toda a organização, em todos os níveis — de cima para baixo. A cultura de segurança alimentar foi definida como os “valores, crenças e normas compartilhados que afetam a mentalidade e o comportamento em relação à segurança de alimentos em, em toda a organização”. Embora não exista uma abordagem única para criar, construir e sustentar uma cultura robusta de segurança de alimentos, ela deve começar do topo. O sucesso depende do compromisso da organização com a segurança de alimentos.
03/07/2019
Auditores e profissionais de segurança alimentar desempenham um papel essencial na garantia da segurança e da qualidade do suprimento de alimentos e na proteção de produtos, marcas e consumidores. Todos os anos, a SQFI se orgulha de homenagear as realizações e a dedicação dos profissionais da SQF por meio do SQF Excellence Awards. Esses prêmios reconhecem indivíduos por seu excelente desempenho e contribuições para promover a missão do Programa SQF e proteger a cadeia de fornecimento global de alimentos.
03/07/2019
A partir de 4 de outubro de 2021, o SQFI introduziu quatro emendas de código para serem implementadas e auditadas com os códigos aplicáveis da Edição 9
03/07/2019
A Fundação FMI, em parceria com o Safe Quality Food Institute (SQFI), uma divisão da FMI — The Food Industry Association, premiou 15 excelentes acadêmicos de segurança alimentar com a Bolsa de Auditoria de Segurança Alimentar de 2021. A bolsa de estudos de 3.000 dólares é acompanhada por uma bolsa de viagem educacional para a Conferência SQF Unites, um evento interativo para as comunidades globais de segurança de alimentos e qualidade.
03/07/2019
Dito de forma muito simples, a cultura de segurança de alimentos consiste em membros da equipe fazendo as coisas certas, mesmo que alguém não esteja assistindo. Um site com uma forte cultura de segurança alimentar tem um sistema de segurança alimentar totalmente implementado e aborda preocupações ou possíveis problemas quando eles surgem. E
03/07/2019
Rotular a comida corretamente e de acordo com os regulamentos nacionais é essencial para atender aos requisitos da Edição 9 do SQF. O não cumprimento dos requisitos obrigatórios pode ter consequências graves, incluindo não conformidades, suspensão ou retirada do certificado, bem como a retirada de produtos da venda.
03/07/2019
Treinar e obter resolução para não conformidades A análise de causa raiz, ou RCA, é um método de solução de problemas para identificar e resolver os principais problemas que causam uma não conformidade ou outra...
03/07/2019
Treine e adquira a capacidade de avaliar e abordar situações de forma proativa As ações corretivas são aquelas tomadas para eliminar não conformidades, desvios ou outras situações indesejáveis que já ocorreram. Preventivo...
03/07/2019
Treine e ganhe em esforços de melhoria contínua As auditorias internas trazem benefícios para qualquer tipo de unidade, independentemente do produto. Não se trata apenas de marcar as caixas em uma lista de verificação. ...
03/07/2019
Treine e obtenha maior segurança alimentar identificando riscos As avaliações de risco são a espinha dorsal de qualquer sistema de gerenciamento de segurança de alimentos em funcionamento. Eles são inerentemente parte de muitos sistemas...
O e aborde tópicos essenciais para preparar os profissionais para a certificação. O exame é baseado em uma análise de trabalho específica para um profissional.
Parte 1: Abrange conhecimentos básicos essenciais, como treinamento em APPCC, práticas de saneamento e compreensão dos conceitos básicos de segurança alimentar, como riscos microbiológicos, controle de alérgenos e regulamentações de segurança alimentar.
Parte 2: Daborda os planos de segurança de alimentos, nos quais você mostrará o quão bem conhece o processo do plano de APPCC do Codex. Isso inclui identificar perigos, conduzir avaliações de risco e lidar com ações corretivas quando necessário.
Parte 3: Mostre como gerenciar o panorama geral da segurança de alimentos, como supervisionar auditorias, fechar lacunas nos sistemas de segurança de alimentos e manter-se atualizado sobre as tendências do setor. Fortes habilidades de comunicação e colaboração são essenciais, assim como sua capacidade de avaliar e gerenciar riscos.
Depois de se registrar com Exemplo mundial, você receberá um link para acessar o exame. Para ajudar na preparação para o exame, clique no botão abaixo para acessar nosso Pacote de estudo de preparação para o exame Certified SQF Practitioner.
A SQFI e a Exemplos Global contrataram o Grupo de Partes Interessadas do Setor para definir o escopo e os caminhos da certificação, e o grupo de Especialistas no Assunto do Setor para determinar o conhecimento, as habilidades e as habilidades necessárias para a credencial. Os organismos de certificação forneceram informações sobre a estrutura e os requisitos de certificação, e comentários públicos foram solicitados à comunidade de segurança de alimentos. Os seguintes profissionais da indústria de alimentos ajudaram a criar a credencial Certified SQF Practitioner.
Convidamos todos os profissionais qualificados a embarcarem nessa jornada rumo à certificação. Juntos, podemos continuar garantindo a segurança e a integridade de nossa cadeia de fornecimento de comida. A credencial Certified SQF Practitioner é uma prova do nosso compromisso com a excelência em segurança de alimentos.
Vamos nos unir para manter a mais alta segurança de alimentos e o desenvolvimento profissional de qualidade. Preencha o formulário se estiver interessado em saber mais sobre essa credencial.
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