SQF Spotlight - Upcycle Foods e il Codice SQF

Nel programma SQF Spotlight, Jonathan Lackie e Stefanie Sonneveld chiacchierano con Mariel Nunley di Upcycled Food Association e Kathryn Britton dell'Ente di certificazione SQF, Where Food Comes From, per discutere di come la combinazione della Certificazione di Qualità e Sicurezza Alimentare di SQF con l'Upcycled Certified crei una solida base per il mantenimento della sicurezza alimentare con i vantaggi della riduzione degli sprechi alimentari. I prodotti riciclati prevengono gli sprechi alimentari creando nuovi prodotti di alta qualità a partire dalle eccedenze di cibo.