Evitar retiros: Administración de proveedores, EMP y controles de alérgenos

En la cadena mundial de suministro de alimento de hoy en día, los retiros son un riesgo costoso que puede perjudicar la confianza del consumidor y la reputación de la marca. Este seminario digital se sumerge en tres pilares críticos de prevención de retiros: gestión de proveedores, programas de monitoreo ambiental y control de alérgenos.

Más Seminarios Digitales

Auditoría Interna para SQF Excellence

La auditoría interna efectiva es la columna vertebral de un sólido programa SQF y un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.

No son sus principales inconformidades
No Sus Principales No Conformancias... Pero ¿Deberían Serlo?

Con base en un análisis de cientos de informes de auditoría, está claro que tanto los sitios como los auditores luchan por comprender ciertos elementos del código.