O Código de Qualidade SQF fornece às organizações uma estrutura para estabelecer, manter e melhorar continuamente uma cultura de qualidade que vai além da conformidade tradicional de segurança de alimentos. Descubra o propósito do Código de Qualidade SQF, seu papel no fortalecimento dos sistemas de gestão da qualidade e o valor que ele agrega às organizações durante este webinar apresentado pela Kiwa ASI.
A sessão destaca a conexão entre segurança de alimentos, cultura de qualidade e sucesso nos negócios, demonstrando como uma abordagem proativa da qualidade pode proporcionar uma vantagem competitiva. O seminário também discutirá os benefícios de integrar os princípios do Código de Qualidade SQF aos sistemas de gerenciamento de segurança de alimentos existentes e como as organizações podem usar essas práticas para impulsionar a responsabilidade, o engajamento dos funcionários e a melhoria a longo prazo.
Tammy Van Buren: Ok, eu tenho o melhor da hora. Nós vamos começar. Muito obrigado a todos por estarem aqui hoje. Estou muito empolgado com este webinar. O código de qualidade é muito importante para mim. Sou muito apaixonado por isso.
então eu adoro falar sobre o código de qualidade. Então, vamos seguir em frente e começar. E sempre publicamos nossa declaração antitruste apenas para que todos entendam que você está aqui como participante. Estamos aqui para falar sobre qualidade e segurança de alimentos. Esses são tópicos sobre os quais podemos falar. Vamos evitar tópicos delicados, como fixação de preços, alocação de mercados e boicotes, qualquer coisa que possa nos causar problemas com a lei antitruste.
Então, vamos ficar longe disso. Se você quiser uma cópia disso, sinta-se à vontade para entrar em contato com a SQFI e ficaremos sempre felizes em lhe fornecer uma cópia. Mas com isso, vamos começar. Vou apresentar nosso palestrante de hoje. Esta é Harmeet. Ela vem até nós da Kiwa ASI, um dos nossos organismos de certificação.
E, Harmeet, vou deixar que você se apresente e, em seguida, leve embora.
Harmeet Kaur: Obrigado, Tammie. Obrigada. Bom dia. Boa tarde a todos. Eu sou Harmeet. Sou diretor de treinamento e consultoria aqui na Kiwa ASI.
Estou no setor há mais de 18 anos. E hoje discutiremos um tópico importante que afeta nossa organização de segurança de alimentos. A conexão entre a segurança de alimentos de qualidade e o sucesso do negócio. Um pouco sobre a Kiwa A ASI realmente oferece um conjunto completo de soluções de segurança e qualidade. A ASI tornou-se parte da KA e da empresa internacional TIC em 2023 e fomos oficialmente renomeados para nos tornarmos Kiwa ASI. Embora tenhamos um novo logotipo, temos um novo nome, nossa dedicação aos clientes permanece a mesma e ainda defendemos nosso slogan, que dizemos que facilitamos a certificação e agora o treinamento. Vamos falar sobre esta apresentação ou o tópico para o qual estamos aqui. Em primeiro lugar, discutiremos por que a qualidade é importante e por que as expectativas dos clientes mudaram.
então também analisaremos a diferença entre segurança de alimentos e qualidade porque, embora estejam conectados, não são os mesmos. Em seguida, discutiremos por que algumas organizações não adotaram essa abordagem formal de qualidade e o que o código de qualidade fornece, como a cultura da qualidade pode apoiar o sucesso de seus negócios. E também falaremos sobre o papel da liderança aqui, o engajamento dos funcionários, a medição de seu desempenho de qualidade e quais medidas práticas as organizações podem tomar para iniciar sua jornada de força e qualidade. Em seguida, resumiremos e, no final, teremos algum tempo para perguntas e discussões. Antes de começarmos, gostaria de entender um pouco mais sobre nosso público e onde todos estão em sua jornada de SQF. Então, vamos começar com uma pesquisa rápida e ver se sua instalação atualmente tem a certificação de qualidade SQF. A pergunta da enquete deve aparecer na sua tela.
Por favor, faça esta enquete para nós. Tudo bem. Obrigado pela participação, pessoal. Então, sua instalação tem uma certificação de qualidade SQF? A maioria disse que sim, alguns disseram que não. Alguns de vocês dizem que planejam e outros disseram que não tenho certeza.
Independentemente de onde sua organização esteja hoje, este webinar foi desenvolvido para fornecer algum valor a vocês para suas organizações que já implementaram o sistema de qualidade. Essa discussão pode ajudar a identificar oportunidades de melhoria e as pessoas que estão realmente considerando o SP da qualidade. Isso fornecerá a você uma compreensão do valor comercial e de como será a jornada. Para aqueles que não estão familiarizados com esse código, esta sessão explicará por que o gerenciamento da qualidade está se tornando cada vez mais importante em nossa indústria de alimentos. Então, quero que todos tenham em mente um ponto importante ao longo deste webinar. A qualidade não é apenas uma atividade de certificação. Qualidade é uma cultura.
Uma empresa pode ter procedimentos excelentes, mas sem o engajamento dos funcionários, sem o comprometimento da liderança, esses procedimentos podem não gerar os resultados pretendidos. Então, por que estamos falando sobre qualidade? Quando pensamos em empresas de alimentos, a primeira prioridade é sempre a segurança de alimentos e deveria ser. Um profissional de segurança pobre protege nossos consumidores e garante que os produtos não causem danos. Mas quando analisamos nossa marca de sucesso, notamos algo importante: os clientes não se lembram de que produto era seguro. Eles se lembram se o produto atendeu às suas expectativas.
Certo? Pense em sua própria experiência como consumidor. Se você compra o mesmo produto toda semana, o que faz você continuar comprando? É só porque você sabe que é seguro? Provavelmente não. você continua comprando porque o sabor é consistente, certo?
Você gosta, a aparência é o que você espera. A embalagem está correta. O produto funciona sempre da mesma maneira. E isso é uma qualidade. Portanto, a qualidade é o que constrói a fidelidade do cliente ao consumidor. Como consumidor, talvez você nunca saiba quanto esforço foi gasto em seu plano de APPCC, suas atividades de verificação ou sua preparação para auditoria, certo?
Mas eles perceberão imediatamente se seu produto mudar. E é por isso que a qualidade está se tornando um foco comercial essencial. Vamos falar sobre segurança de alimentos versus qualidade de alimentos aqui. Embora estejam intimamente conectados, eles servem a propósitos diferentes. Segurança de alimentos Tenho certeza de que todo mundo sabe se esse produto é seguro para o consumidor. Certo?
Nós nos concentramos na prevenção de nossos riscos biológicos e químicos. Analisamos nossos riscos físicos, como evitá-los e qualquer outro risco que possa causar danos. Mas a qualidade é: esse produto atende às nossas expectativas, certo? Sua aparência, sabor, textura, consistência, embalagem, requisitos do cliente. Então, um produto pode ser completamente seguro, mas se ele ainda falhar do ponto de vista da qualidade, você sabe, ninguém vai comprá-lo ou provavelmente o rejeitará, certo? Por exemplo, um saco de batatas fritas pode ser seguro para comer.
Mas se o nível de tempero mudar, a textura for diferente ou a embalagem conter a quantidade errada, os clientes podem reclamar. Portanto, a segurança de alimentos protege a segurança protege o consumidor e a qualidade protege o relacionamento entre o consumidor e sua marca. Então, essa é uma pergunta muito boa. Por que as empresas não adotam a qualidade SQF? Certo? Se a qualidade é tão importante, por que nem todas as organizações adotaram uma abordagem formal de qualidade?
Agora, uma afirmação comum é que já temos a certificação de segurança de alimentos SQF. Então, por que precisamos de mais um? Certo? E a resposta é que a certificação de segurança de alimentos e a certificação de qualidade abordam objetivos diferentes. Certo? Outro motivo é que as organizações podem ver a qualidade como um custo adicional ou um requisito adicional de auditoria, mas a melhor pergunta seria: qual é o custo de sua baixa qualidade?
O custo de sua reclamação, retrabalho, desperdício, devolução, perda de consumidores e danos à reputação podem ser muito maiores do que o investimento necessário para melhorar seu sistema de qualidade. Outros podem dizer que podemos acreditar que a qualidade já faz parte de sua cultura. Certo? A questão é se a qualidade está documentada? É medido? Está melhorando continuamente?
Certo? Ou depende de cada funcionário fazer a coisa certa? Portanto, o código de qualidade SQF fornece a vocês uma abordagem estrutural. Abordagem estruturada para tornar a qualidade sustentável. Então, qual é o código de qualidade SQF? Ele fornece às organizações uma estrutura para estabelecer e manter um sistema de gestão da qualidade.
Ele ajuda as organizações a deixar de simplesmente reagir aos problemas para evitá-los e melhorar continuamente os processos. Portanto, o código de qualidade realmente se concentra em áreas como entender os requisitos do cliente, estabelecer objetivos de qualidade, monitorar o desempenho, gerenciar a consistência do produto, revisar seus dados e impulsionar melhorias. O ponto importante é que a qualidade não pode depender de um departamento. A qualidade deve ser integrada em toda a organização. Você sabe que sua produção afeta a qualidade. Seu departamento de manutenção pode afetar a qualidade.
A compra também pode afetar sua qualidade. A liderança em armazéns afeta a qualidade. Todos influenciam o produto final. Então, por que a qualidade específica do SQF? Desculpe, por que a qualidade do SQF é específica e não um programa de qualidade local? E há quatro razões para isso. Primeiro, este é o único código de qualidade de referência GFSI que existe.
Nenhum outro programa de benchmark tem um. Portanto, os primeiros usuários possuem um diferencial que os concorrentes não conseguem igualar. Ok. Em segundo lugar, ela se baseia em qualquer certificação GFSI de segurança de alimentos que você já possua. Terceiro, ele reflete a numeração do código de segurança de alimentos SQF e é avaliado pelo organismo de certificação CB licenciado existente. Chega de vocabulário novo, chega de novos fornecedores.
E a quarta é que você pode combiná-la com sua auditoria SQF existente e compartilhar trabalhos, como avaliações de risco e desafios anuais do programa, contam apenas uma vez. Então, o elevador é muito pequeno, pessoal. Se você é tudo o que conhece, a maioria dos sites que esperam que você já tenha o código de segurança de alimentos, o código de qualidade não funcionará muito. Qual será o caminho profissional de certificação? se vocês estão planejando adotar esse código de qualidade. Então, vamos percorrer o caminho da certificação passo a passo.
A primeira etapa é começar com a avaliação de lacunas comparando suas práticas atuais com os requisitos de código de qualidade SQF, certo? Então você sabe exatamente onde está. A partir daí, você constrói seu sistema de gestão da qualidade documentando seus objetivos de qualidade. Você terá suas funções. Você terá procedimentos alinhados e, em seguida, a próxima etapa será o treinamento e o engajamento, a conscientização e a propriedade em todos os níveis na unidade e não apenas no escritório de controle de qualidade. Depois de terem a base, vocês mesmos executam uma auditoria interna para testar o sistema antes da revisão oficial.
Em seguida, vem a auditoria de certificação conduzida pelo organismo de certificação licenciado SQF e, finalmente, vocês vão mantê-la. Portanto, a vigilância contínua mantém a certificação e seu próprio sistema ativos e importantes. O importante a lembrar aqui é que a maioria dos sites não começa do zero. Esse caminho se baseia no sistema de segurança de alimentos que você já administra. Então, isso é uma coisa importante a se notar. Se vocês já têm um código que é segurança de alimentos, vocês já estão nesse caminho.
Você só precisa implementar o que o código de qualidade exige e será uma jornada fácil para você. Então, o que é essa jornada? Agora sabemos a diferença entre segurança de alimentos e qualidade. Vamos falar sobre a jornada da qualidade aqui. Muitas organizações iniciam sua jornada de segurança de alimentos porque você sabe, porque é uma exigência do cliente que elas estão pedindo que você atenda. É uma expectativa regulatória ou uma necessidade de certificação, certo?
Portanto, o primeiro passo é sempre a conformidade. As organizações estabelecem procedimentos. Eles implementam o controle. Sempre treinamos nossos funcionários e depois nos preparamos. Temos registros prontos para documentação e nos preparamos para as auditorias. Mas as organizações bem-sucedidas não param por aí.
O próximo passo é passar da conformidade para a cultura de melhoria contínua. Certo? Em um sistema de qualidade maduro, pergunte se nossos processos são eficazes? Estamos atendendo consistentemente às expectativas de nossos clientes? Estamos identificando tendências antes que elas se tornem problemas? Os funcionários estão engajados na melhoria da qualidade?
Portanto, seu código SQF suporta essa evolução. Isso ajuda suas organizações a passar de uma abordagem reativa, na qual os problemas são corrigidos após a ocorrência, para uma abordagem proativa, na qual os riscos são identificados, os processos são aprimorados e a qualidade se torna parte da tomada de decisão de cada dia. Portanto, o objetivo não é simplesmente simplificar a obtenção de uma certificação. O objetivo é criar um sistema para vocês que forneça continuamente produtos consistentes e proteja sua marca. Por que a qualidade é importante para sua marca? Agora, essa também é uma questão importante.
Por que muitas organizações inicialmente veem o sistema de qualidade como um requisito ou porque é um requisito, é por isso que precisamos fazer isso. Mas, novamente, se vocês implementarem com sucesso práticas de qualidade, reconhecerão que sua qualidade cria valor comercial. Alguns dos benefícios incluem melhorar sua consistência. Seus clientes esperam a mesma experiência toda vez que compram seu produto. E, como vocês sabem, consistência gera confiança. Também ajuda a reduzir o desperdício e o retrabalho.
Tenho certeza de que vocês provavelmente já conheceram no passado, ou conhecem, ou em suas organizações atuais, onde precisamos reformular as linhas que temos. Temos que refazer as linhas que temos para criar muitos resíduos. Portanto, isso também o ajudará quando seus processos forem controlados, seus problemas forem evitados e as organizações puderem reduzir os custos desnecessários, e você também precisará pensar no custo da mão de obra. Se você está fazendo um retrabalho, se está gerando muito desperdício e está, você sabe, ou está convocando outro turno agora para consertar o produto ou executá-lo novamente, isso representa uma carga adicional para a organização. Melhor responsabilidade dos funcionários. Quando suas expectativas de qualidade são claras, os funcionários também entendem seu papel na proteção do produto e no fortalecimento do relacionamento com o cliente.
É mais provável que os clientes continuem trabalhando com fornecedores que fornecem produtos confiáveis de forma consistente e, novamente, a proteção da marca não é a menor. A reputação de uma empresa pode levar anos para ser construída, mas pode ser danificada rapidamente por falhas de qualidade. Portanto, qualidade não se trata apenas de atender às suas especificações. Também se trata de proteger tudo o que sua marca representa. A qualidade é um investimento e não apenas um custo. Vamos fazer outra enquete, na verdade.
Por quê? Onde a baixa qualidade custa mais à sua organização? Por favor, faça esta enquete. Onde a baixa qualidade custa mais à sua organização? É uma reclamação de desperdício, retrabalho trabalhista e/ou, eventualmente, perda de negócios? Tudo bem, então temos mais desperdício, retrabalho e reclamações.
Novamente, independentemente de onde estejamos agora, precisamos que você saiba que precisamos melhorar nossa qualidade e essa é muito boa, porque se você já está percebendo que é aqui que está nos custando muito, porque estamos criando muito lixo aqui. Recebemos a reclamação do cliente, você sabe que ele está devolvendo o produto e, em seguida, vocês precisam receber o produto. Então, novamente, o custo da mão de obra também estará diretamente relacionado a isso e, é claro, eventualmente, isso pode levar à perda de nossos negócios. Os quatro custos da qualidade, vamos falar sobre dinheiro, porque o dinheiro é onde os casos de negócios vivem. O custo da qualidade correta se divide em quatro, cai em quatro baldes. Dois deles são o investimento que você escolhe fazer, que é sua prevenção. É aqui que seu treinamento será realizado profissionalmente, o design do processo entrará em vigor, a qualificação do fornecedor e a avaliação de suas inspeções, testes e auditorias. Os outros dois se gastam sozinhos, quer você faça um orçamento para eles ou não.
Ou seja, falha interna, sucata, retrabalho, retenção, qualquer falha externa pode ser reclamada. Agora você está recebendo muitos retornos. Você está recebendo saques, certo? E clientes confidenciais perdidos. Então, aqui está um número para lembrar. Cada dólar investido na prevenção pode reduzir o custo de avaliação e falha em $7 a $10.
Portanto, o código de qualidade é estruturado de forma a transferir seus gastos da coluna da direita para a coluna da esquerda. Certo? Então, novamente, acho que é fácil lembrar disso. Cada dólar investido em prevenção pode economizar $10 ou mais em seu custo de falha. Então, novamente, o objetivo não é gastar mais tempo com qualidade. Trata-se de mover esses gastos da coluna da direita para a coluna da esquerda.
A maioria das empresas só vê a ponta desse iceberg, onde vemos a sucata, vemos o retrabalho novamente. Temos notado muitas reclamações voltando porque elas aparecem, você sabe, em seus relatórios. Mas a maior parte está abaixo da linha d'água, clientes perdidos com o tempo, excesso de estoque que temos agora, não conseguimos encontrar um comprador porque, você sabe, produzimos muito e, devido à baixa qualidade, agora só falta volume de negócios e danos à sua reputação que nunca chegam a um item de linha. Portanto, estudos colocam o custo total de qualidade de uma empresa típica em cerca de 25% das vendas e algumas chegam a 40 a 50%. Então, se você pensar sobre isso do ponto de vista de vendas com uma margem líquida de 5%, recuperar $10.000 perdidos por uma baixa qualidade pode custar $200.000 diretamente em uma nova venda.
Então, suas equipes de vendas trabalham duro para crescer, mas a baixa qualidade acaba por se revelar. Acho que a maioria de nós está tendo dificuldade ou dificuldade em abordar, ou mesmo você sabe, conversar com nossa gerência sênior também é por isso que precisamos de um código de qualidade, porque eles acham que tudo bem, e esse código de qualidade pode realmente ajudar com isso, o desperdício que estamos gerando e o dinheiro que estamos jogando fora, e é por isso que precisamos construir. uma cultura de qualidade. Existe uma cultura de qualidade quando todos na organização entendem que têm um papel na entrega da qualidade. Certo? A qualidade não é responsabilidade de um departamento de controle de qualidade apenas porque ele é um departamento de qualidade. Certo? Portanto, você quer ter certeza de que isso seja influenciado por cada funcionário, influenciado por cada funcionário, e uma forte cultura de qualidade significa que os funcionários entendam suas expectativas.
Eles se sentem responsáveis por identificar problemas. Se eles já virem alguma coisa, você sabe que se sente confortável em levantar questões como: “Ei, acho que estamos fora de especificação, certo? Acho que não, isso é certo, você sabe, a maioria de nós na fabricação, colocamos algum tipo de imagem parecida e o que é uma qualidade ruim? Se você as vê, por favor, rejeite-as da maneira certa, mas isso requer treinamento que exige muito tempo da gerência para treinar e ensinar”. o que é bom e o que é ruim, certo? Assim, os funcionários entendem suas expectativas e se sentem responsáveis por identificar problemas. Eles se sentem à vontade para levantar questões e também entendem por que esse procedimento é importante. Ok. Portanto, se um funcionário da produção notar uma pequena variação no processo, poderá evitar um problema muito maior se ele se sentir capacitado a se manifestar.
Portanto, uma cultura de qualidade cria propriedade. Então, em vez de perguntar quem causou o problema, devemos perguntar como podemos melhorar o processo e essa mudança de mentalidade é muito crítica. Compromisso gerencial e papel de liderança. O compromisso com a liderança é um dos elementos mais importantes de um sistema de qualidade bem-sucedido. Então, os funcionários observam o que a liderança prioriza, certo? Sempre dizemos liderar pelo exemplo.
Então, tudo começa com nossa gerência sênior, liderança sênior. Se os líderes comunicarem que a qualidade também é importante, mas se concentram apenas na velocidade de produção ou na redução de custos, o funcionário recebe uma mensagem confusa de que, uma vez ou de um lado, você está me dizendo que fique de olho na qualidade, mas também está dizendo que precisamos embalar isso. Você conhece esse pedido em um determinado momento e agora está se apressando. Portanto, é importante definir expectativas claras, comunicar o que qualidade significa para nós, fornecer os recursos, seja um treinamento, equipamento, sistema, você sabe, precisamos investir em nosso pessoal. Em seguida, analisando o desempenho. Os líderes devem revisar regularmente os dados de qualidade e as oportunidades de melhoria e, é claro, reconhecer o sucesso porque os funcionários devem saber que comportamentos focados na qualidade são válidos em nossa empresa e que a cultura da qualidade não pode ser criada apenas por meio de procedimentos.
Isso requer um comportamento de liderança. Precisamos demonstrar. Precisamos mostrar que sim, a qualidade também é importante para nós e que ela deve começar com os objetivos de qualidade da liderança e as medidas de desempenho. O que é medido é aprimorado e este slide é realmente uma prova disso. Então, você quer rastrear coisas como reclamações de clientes por milhão de unidades enviadas, certo? Por exemplo, retorno do produto por valor em dólares, a causa raiz e sua taxa inicial.
Com que frequência o produto atende às especificações em um lançamento. Portanto, a pontualidade na entrega integral pelo cliente é outra questão importante, juntamente com falhas internas, como sucata, quanto retrabalho estamos tendo ou quantas horas estamos esperando para corrigir isso. Portanto, suas tendências de ações corretivas são importantes porque lhe darão uma ideia de descobertas repetidas que são um sinal de uma lacuna no sistema e não apenas uma única vez. Complete com os indicadores de satisfação do cliente, as tendências das pesquisas e o custo da qualidade qualificada monitorados mensalmente em seus quatro grupos. Você não precisa rastrear tudo de uma vez. Então, acho que a ideia é que você possa escolher quatro ou cinco métricas, orientá-las mensalmente e trazê-las para a tabela de liderança e, em seguida, ver bem, a ideia é impulsionar a melhoria aqui e não apenas para você saber que você atribui a culpa, porque os dados estão lhe dando muita história, sejam eles internos, possam ser problemas internos, lacunas internas.
Portanto, a ideia é que não estamos culpando, mas, na verdade, fazendo algo a respeito desses dados. Agora, este slide é, na verdade, para o pessoal técnico de controle de qualidade. Controle de processo e SPC. O controle estatístico de processos parece intimidante. Esse gráfico parece intimidante, mas é muito simples. Escolha seus atributos essenciais para a qualidade dos quais seus clientes realmente reclamam.
Eles podem ter peso líquido. Você sabe que seu peso é muito baixo ou pesado. É claro que, se eles estão recebendo mais, não vão reclamar, mas é um custo para vocês, certo? Mas se for menos do que você está dizendo, sim, a integridade do selo, a cor pode ser outra, certo. Portanto, defina limites de controle dentro dos limites de suas especificações para que você possa reagir quando o processo se desviar antes que o produto falhe. Portanto, coloque os gráficos em uma linha em que os operadores possam traçar e responder em tempo real e treinar seus funcionários e treinar seu pessoal para reagir às tendências, o que significa que corridas, turnos, derrapagens, desvios, não perseguir apenas um único ponto.
Então, um ponto ruim pode ser um ruído, mas sete pontos ascendentes são todos um aviso, certo? Então, comece com uma linha, um atributo, um gráfico e escale o que funciona. Então, isso realmente ajuda vocês a melhorar sua qualidade com o tempo, vocês conhecem e, novamente, essa tendência, essa análise de tendências está dando uma imagem muito boa de como está nossa qualidade, para onde está indo, está subindo e está ótima e se estamos melhorando ou é consistente ou está realmente indo ao contrário, está contando uma história e, em seguida, precisamos interpretar esses resultados e ter certeza de que estamos fazendo a coisa certa. Trata-se de uma mudança de mentalidade mental de reação reativa para proativa. Certo? Na maioria dos sites, começamos do lado reativo, corrigindo o problema depois que eles acontecem.
repetindo o combate a incêndios, você conhece desvios. Estamos analisando a causa raiz que nunca foi abordada e pensamos no que está acontecendo, mas, na realidade, não é a causa raiz correta, não fizemos uma causa raiz adequada, descubra o que está causando isso. Muito esforço foi gasto para descobrir quem culpar em vez do que deu errado. Portanto, seu código de qualidade leva você a um lado proativo, evitando problemas antes que eles aconteçam. Isso significa identificar seu risco precocemente e analisar suas tendências, melhorar os processos sistematicamente e evitar a recorrência permanente, e não apenas corrigir em um determinado momento, e devemos estar bem. Ok. Portanto, a caixa de ferramentas para chegar lá inclui análise da causa raiz, ação corretiva, análise de tendências e feedback dos funcionários.
E aqui está a principal lição aqui. Essa mudança de reativa para proativa é exatamente onde a certificação deixa de ser um exercício de conformidade e, na verdade, começa a se tornar uma vantagem competitiva. Nada disso dura sem treinamento. Precisamos garantir o treinamento. Estamos oferecendo treinamento. Quero dizer competência, não apenas consciência. Portanto, comece a mapear as funções de acordo com os requisitos, o que significa que seus operadores, sua linha lidera sua manutenção e recebe toda a qualidade de toque de forma diferente. Certo, treine de acordo com a função. Todos esses departamentos estão desempenhando um papel diferente; eles estão lidando com as coisas de forma diferente, mas, ao mesmo tempo, ainda temos o mesmo objetivo de tornar nosso produto que você conhece com uma qualidade consistente.
Então, desenvolva as habilidades reais. Um líder de linha deve ser capaz de ler uma carta de controle e não apenas assinar um registro de treinamento, por exemplo, certo? Verifique no chão, observe a tarefa que está sendo executada e pergunte o porquê e atualize o treinamento quando suas métricas estiverem caindo, não apenas no calendário anual que você conhece. Finalmente, feche o ciclo quando o mesmo desvio continuar ocorrendo. Essa é a descoberta de treinamento que você conhece, insira suas tendências de reclamações e desvios diretamente no plano de treinamento e certifique-se de que todos entendam isso. Por que estamos fazendo isso, por que estamos capturando os dados, o que somos nós, está nos dizendo uma visão geral aqui e o que podemos fazer para melhorar agora, bem, o retorno do investimento, porque a qualidade não é apenas um custo, é uma reação em cadeia; portanto, quando você começa com o investimento, o que leva a melhores processos é seu processos melhores criam produtos consistentes e seus produtos consistentes levam à satisfação clientes e clientes satisfeitos retornam a negócios repetidos corretamente e negócios repetidos impulsionam o crescimento de sua marca. Então, cada etapa financia a próxima.
O retorno aumenta com o tempo. Então, do jeito que eu diria para vocês, vocês podem apontar, você sabe, você pode apontar um orçamento. Normalmente, pensamos que isso vai nos custar muito dinheiro. Mas a baixa qualidade, por outro lado, é uma porcentagem percentual de suas vendas e esse número é muito mais difícil de controlar, uma vez que já está aparecendo nas devoluções que aparecem em suas reclamações dos últimos clientes. Portanto, definitivamente há um retorno sobre o investimento quando temos nosso código de qualidade e, novamente, se você tem a mentalidade certa, a equipe certa, sim, isso definitivamente o beneficiará. Bem, isso também é importante e isso também era novo para mim, porque eu não conhecia e não sei quantos de vocês conhecem o escudo de qualidade SQF? Isso é muito bom? Algo que, como eu disse, a marca de qualidade do SQF que vocês podem aproveitar é uma vantagem adicional que a maioria das pessoas não conhece o escudo de qualidade SQF depois de certificar que o escudo aparece em seu certificado. como todos sabemos, e sua licença para usar nele seu material de marketing, seu site e seu papel de carta, mas o mais importante, na embalagem do produto, é o diferencial da alavanca de prateleira: todas as outras partes do seu sistema de qualidade são invisíveis para o mercado, então o escudo é uma peça de seu comprador e os consumidores podem realmente ver que é independente. Uma prova de compromisso de qualidade de terceiros não é uma afirmação autodeclarada, então é a única marca GFSI de qualidade que vocês podem colocar em seu produto e que pode influenciar diretamente sua decisão de compra.
Como eu disse, isso também era novo para mim. Ou seja, acho que nenhum de nós sabia disso e acho que esse é um ponto positivo muito bom e muito bom para nós. Sim, pessoal, se formos certificados, podemos usar o Quality Shield, o que também pode nos colocar um pouco à frente no jogo, o que significa que nosso c trará confiança a muitos de vocês, conhecidos, entre nós, nossos consumidores e nossos clientes. Barreiras comuns à implementação de uma cultura de qualidade. Então, agora, sejamos honestos, por que as organizações que lutam com isso, e a mais comum delas é a qualidade, é que apenas Q é responsabilidade e a propriedade normalmente pára ali na porta de um departamento, em vez de se espalhar por toda a unidade. Então, junto com esse lado, há a falta de envolvimento da gerência, que envia mensagens confusas aos funcionários do canto superior direito, porque estamos apressando, estamos correndo, estamos dizendo que eles terminem a carga ou concluam nossa próxima remessa, mas estamos comprometendo nossa qualidade, certo? Precisamos fazer isso. Adicione um procedimento limitado de conscientização dos funcionários no papel, mas as pessoas realmente não entendem por que são importantes, então precisamos trabalhar um pouco mais em termos de significado de treinamento. e não apenas a consciência dos funcionários, apenas superficial, mas, na verdade, profunda mergulhe nisso e diga: “Ei, é por isso que a qualidade também faz a diferença. Preste atenção e forneça as ferramentas certas. Então, há uma armadilha de auditoria focada apenas em passar na auditoria, que garante a conformidade sem cultura. Por isso, precisamos mudar essa mentalidade e, novamente, como dissemos anteriormente, não medir o desempenho da qualidade, então o que não é medido não pode ser melhorado. A solução é ter tudo isso no mesmo, tornar a qualidade uma responsabilidade de todos. e não apenas um departamento, ou seja, sem dizer olá, controle de qualidade, há mais uma coisa Para que vocês façam a coisa certa, essa não é a maneira certa de lidar com isso, é responsabilidade de todos, mas vamos analisar este estudo de caso muito rápido. Um fabricante de lanches embalados totalmente certificado pela SQF está passando por todas as auditorias sem nenhuma descoberta importante. No entanto, por que os clientes ainda estavam insatisfeitos? O problema é que eles tinham reclamações recorrentes, peso inconsistente do produto, aparência mês após mês, da chave de devoluções de varejo? Os parceiros devolveram o produto citando problemas de qualidade, embora a unidade tenha passado pela auditoria de segurança de alimentos ninguém conseguiu explicar a desconexão porque não havia nenhuma tendência. Eles nunca analisaram as reclamações dos clientes. As reclamações foram tratadas de uma só vez e depois esqueceram. Nunca encontraram a causa raiz.
Eles nunca rastrearam sistematicamente e, por trás de tudo isso, as equipes estavam trabalhando nos silos. O controle de qualidade está funcionando separadamente. A produção está funcionando separadamente. O atendimento ao cliente raramente é comparado aos nós e, francamente, a liderança remonta à época em que começou a ver isso apenas como um custo de fazer negócios, e não como algo que realmente poderia ser resolvido. E, novamente, como se você já atua na área de segurança alimentar, sabe que, com o código de segurança alimentar, vocês estão apresentando as reclamações, normalmente documentamos as reclamações como segurança alimentar versus qualidade, certo porque as ações corretivas podem ser diferentes e o tempo de reação pode ser diferente, mas, novamente, como eu disse, acho que a maioria de nós está fazendo o trabalho, é só uma questão de lidar com esta peça e você pode ter o SQQ Código de qualidade SQF também e, novamente, qualidade: as reclamações já existem e eu realmente senti e já passei por isso. que as reclamações estavam chegando, mas ninguém, não havia comunicação, ninguém estava explicando a ninguém, ninguém estava informando a nenhum departamento que, ei, estamos recebendo muitas reclamações de qualidade. Eles pensaram que se as reclamações de segurança alimentar chegassem [esclarece a garganta], avisaremos isso e sinalizaremos isso para o departamento de segurança alimentar. Então, eu vi isso, e é por isso que sempre dizemos que a qualidade dos homens também faz a diferença. A qualidade também desempenhará um papel muito importante no controle. Portanto, lembre-se de que, se você receber alguma reclamação de clientes, mesmo que seja de qualidade, vamos documentá-la, documentá-la, encontrar a causa raiz e, novamente, internamente, melhorá-la aplicando o código SQF. Se vocês planejam usar o código de qualidade SQF, primeiro é a avaliação, mapeiam as devoluções de reclamações em relação à avaliação de lacunas e é isso que, quando vocês descobrem que não há métricas de qualidade compartilhadas em todo o turno, ninguém. estava falando o idioma certo, idade, significando o mesmo idioma sobre qualidade.
O segundo é a implementação. Você constrói um sistema real de gestão da qualidade com objetivos definidos. Quais são nossas verificações padrão? O que é propriedade clara em cada estágio de nossa produção? E a terceira é a cultura. Vocês treinam seus funcionários da linha de frente para sinalizar problemas mais cedo e não depois do fato.
Porque, igualmente importante, vocês dão aos supervisores autoridades para agir de acordo com as tendências. Mais uma vez, a mentalidade é passar pela auditoria quando o avaliador aparece ou o inspetor aparece e, novamente, as pessoas do mesmo plano, então qual mudança foi o sistema ao seu redor, certo? É por isso que, novamente, o código de qualidade SQF não está muito longe do que vocês já sabem que implementou e, em termos de auditorias, então eis o que o sistema realmente entregou: as reclamações foram retiradas porque as causas principais foram rastreadas e tratadas, em vez de se repetirem mês após mês como resultado, o retorno diminui e a principal relação de varejo realmente se fortalece. Você também está melhorando sua consistência. Você está recebendo menos retrabalho. Você está obtendo menos desperdício, uma produção mais previsível e também uma distribuição de propriedade por toda a unidade. A qualidade deixa de ser vista como um trabalho de apenas um departamento.
Então, o que quero deixar aqui com vocês é que sua certificação de segurança de alimentos existente foi a base para tudo isso. O código de qualidade não exigiu que vocês começassem de novo. Isso apenas deu a vocês uma estrutura para construir sobre o que vocês já têm. Então, se vocês estão planejando usar o código de qualidade SQF, será muito fácil e não será muito conhecido. Então, seu roteiro integrando o código de qualidade SQF. Qual é a aparência do seu site?
Aqui estão cinco etapas para integrar a qualidade ao programa de produtos que você já tem. Novamente, avalie sua cultura de qualidade em relação aos seus programas de segurança de alimentos existentes. Defina suas expectativas de qualidade de acordo com as de seus clientes. Os varejistas realmente precisam de medidas. Estabeleça objetivos de qualidade em seu sistema existente, não em um paralelo. Envolva funcionários em todos os níveis para construir sua verdadeira propriedade, não apenas a conscientização e melhorar. Analise o desempenho e certifique-se de continuar melhorando continuamente.
Então, cinco etapas, nenhuma delas exige que você comece de novo. Então, novamente, se eu fosse você, começaria com isso. Se você está planejando ter um código de qualidade ou está pensando nisso, ou provavelmente já tem um código de qualidade, mas é hora de analisá-lo, analisá-lo e onde podemos melhorar nossa qualidade para ter um produto consistente e onde podemos reduzir nosso custo. Quando se trata de você, sabe, devoluções, reexecuções, retrabalhos, resíduos de sucata e, claro, funcionários e retenção de funcionários. Dito isso, acho que é o que todos têm o código de qualidade. Se vocês tiverem alguma dúvida, sinta-se à vontade para adicionar suas perguntas e respostas no chat. Sou muito grato ao SQF. Acho que Tammie, obrigado por me orientar sobre esse código de qualidade, e é muito próximo e muito perto de você.
Tammy Van Buren: para aqueles que não sabem, eu comecei na indústria automotiva e, portanto, a Q ISO 9001 foi onde eu comecei. Portanto, o código de qualidade se alinha de várias maneiras aos requisitos da ISO 9001, você vê essa visão de gerenciamento, você vê essa auditoria interna, você vê esse controle de processo. então, sim, então, para mim, é algo que eu sou muito familiar e muito apaixonado. Então fique à vontade para postar suas perguntas. Estamos ansiosos para responder a essas perguntas. Apenas algumas coisas para aprimorar ainda mais o que Harmeet estava dizendo é que não há módulo GMP com isso. Portanto, no módulo dois, especialmente com a Edição 10, alinhamos ainda mais o código de qualidade com o código de segurança de alimentos, tornando ainda mais fácil fazer o código de qualidade agora.
Então, com certeza, entre na edição 10 e, acabamos de facilitar ao máximo a obtenção dessas duas certificações. Algumas coisas, se todos vocês já são, como vimos na primeira pesquisa, o SQF certificou o código de qualidade. Mais da metade de vocês, pensei em compartilhar algumas ideias sobre as mudanças na Edição 10 porque, você sabe, não destacamos nenhuma delas. Então, adicionamos um profissional de backup para garantir a qualidade na Edição 10. Isso era algo que não tínhamos antes. Adicionamos o gerenciamento de mudanças, que também se alinha à alteração do código de segurança de alimentos. Ampliamos o escopo do gerenciamento sênior da unidade para o gerenciamento da unidade para enfatizar ainda mais que é mais do que apenas a pessoa no topo.
Portanto, seus supervisores de linha, seus líderes na área de produção, também são considerados gerentes de unidades. Portanto, eles devem ser incluídos nisso. Então, temos algumas perguntas chegando. Então, vamos nos aprofundar nelas. Então, temos uma: essa também é uma auditoria independente? E o código de qualidade é auditado na Edição 10?
É obrigatório? Então, é, pode ser uma auditoria independente. Harmeet tinha um slide sobre isso. Pode ser independente, se você quiser. Direi que a maioria de nossos sites faz isso como parte de sua auditoria de segurança de alimentos do SQF. No entanto, se você for certificado em um dos outros programas da GFSI, você pode absolutamente ter uma auditoria de qualidade independente para o código de qualidade SQF.
então essa é uma opção. Não é obrigatório, mas caramba, Harmeet, como você disse, quantas vezes é a coisa certa a fazer, certo? Quero dizer, faz sentido que você faça isso porque economiza esse custo de qualidade e esse é o benefício. Então, com certeza, fazer isso e tirarmos a qualidade da Edição 10 foi outra parte dessa pergunta. Então dê uma olhada. Há um documento de alteração para que você possa ver todas as alterações.
então, na próxima pergunta, vou jogar isso para você. Quais são algumas recomendações da vida real para que os funcionários se envolvam mais na cultura da qualidade?
Harmeet Kaur: Ótima pergunta, Annie. Quando eu estava trabalhando novamente na fabricação, a maior parte do nosso foco está sempre na segurança de alimentos, segurança alimentar, mas, como sabemos, as reclamações dos clientes também estavam chegando e isso faz parte disso, você sabe que geralmente acontece. Eu recomendaria começar com as sugestões de seus funcionários. Como podemos melhorar. Também é um ponto de partida, porque normalmente o que acontece é que você sabe, digamos que recebemos uma reclamação de um cliente que você a cor é um problema ou o tamanho é um problema, certo? E então voltamos e investigamos. Mas, normalmente, a gerência entra na sala de conferências e começa a fazer uma causa raiz sem pedir a participação dos funcionários que estão realmente na linha certa. Então, envolvê-los e perguntar: ei, o que aconteceu naquele dia, ou é um problema consistente que estamos ignorando? Então, ir até o chão, engajar seus funcionários, perguntar e envolvê-los na causa raiz? Começarei com isso. A outra coisa é que, como eu disse quando estava na fabricação, quando estávamos falando sobre a qualidade e depois conversando sobre a cultura da qualidade, demos imagens aos nossos funcionários, como é a aparência de boa qualidade. o que é uma má qualidade, parece certo, porque é muito subjetiva e existe Houve alguns casos em que a cor para mim parece boa, parece vermelha, mas Tammie, você pode ver como laranja, certo, ou pode ser do tamanho certo para mim, então a qualidade depende do produto que você tem, pode ser muito subjetiva, especialmente quando eu estava na indústria de nozes, o que é metade do que é uma cor, você conhece, o que você conhece, a cor faz muita diferença, você e, para eles, queremos garantir que criemos um treinamento o que é consistente e ensinamos a eles que esse é um mau exemplo, esse é um bom exemplo e, na verdade, fizemos isso durante todo o nosso tempo fabricação, seja um departamento de embalagens, seja nosso departamento de controle de qualidade, onde tiramos fotos do que é bom e do que é ruim para que possamos dar a eles ou eles podem tomar as decisões sozinhos, em vez de irmos até o local, ou seja, no chão, e dizer que sim, é bom ou ruim. A outra recomendação muito boa. Eu tenho Annie para você quando eu estava trabalhando na manufatura, você sabe que trabalhamos em um silo, a produção é, por outro lado O controle de qualidade está do outro lado e o controle de qualidade está do outro lado, então a produção sempre diz que você sabe o que pode fazer. mais um teste, você pode verificar mais uma vez? Você pode verificar mais uma vez porque eles não concordam com os resultados, porque agora vamos colocar o produto em espera e foi uma espécie de guerra entre a produção e o controle de qualidade. Certo, o que fizemos, na verdade, a produção disse que eles disseram que vamos assumir o controle de qualidade de vocês. Somos responsáveis pela qualidade e se você não sobrevive conosco, a culpa é nossa e não de vocês.
Então, essa foi toda a mudança cultural, onde a produção disse que somos responsáveis por fabricar produtos de qualidade, não só porque, é claro, eles tinham que terminá-los em determinadas horas ou, você sabe, os pedidos e depois há uma equipe de vendas e muitas outras coisas, você sabe quantos departamentos estão nos bastidores, ou seja, estão fazendo tudo funcionar. Então, quando fizemos isso, significamos que a produção assumiu o controle, oh, era como se você soubesse que você poderia simplesmente sentar lá e rir e assistir ao programa, porque agora eles entendem por que estávamos esperando, não podiam mais nos culpar e não podiam apertar meus QCs. Você sabe, você pode fazer outra amostra, você pode pegar outra amostra, porque eles estavam fazendo isso, empurrando-a até o ponto em que temos que dizer ok, passe [risos], certo, então isso foi enorme para nós em termos de cultura
Tammy Van Buren: Não, essa é uma ótima resposta. E você sabe, eu gosto de envolver as pessoas. Gosto da ideia do visual. Sabe, trabalhei com biscoitos e, na verdade, aprendemos a coletar amostras para cores semelhantes. Então, pegávamos amostras das diferentes cores dos biscoitos e as colocávamos em um bloco onde você podia lixar e olhar, preservando as cores. E foi incrível que as pessoas pudessem comparar para ver a variedade de cores que estavam adquirindo e pudessem tomar suas próprias decisões, como você disse.
e não precisou confiar no departamento de qualidade para fazer isso por eles. Então, sim, com certeza. Mais algumas perguntas. Chad, eu adoraria saber qual produto você fabrica. Você disse que é um fabricante a granel. Então, se você pudesse conversar sobre qual produto você fabrica, acho que isso nos ajudará a resolver sua pergunta com um pouco mais de facilidade.
o outro é da perspectiva do SQF. Que evidência um auditor esperaria ver demonstrando que a cultura da qualidade é realmente compartilhada entre os departamentos e não apenas gerenciada pelo controle de qualidade? Então, Harmeet, você tem alguma opinião sobre isso? Como podemos saber o que um auditor vai procurar? Que tipo de evidência eles vão ver?
Harmeet Kaur: Em termos de auditor, acho que, novamente, a análise de tendências é a primeira coisa. Ok, vamos dar uma olhada nas reclamações de seus clientes. Por exemplo, não apenas a perspectiva da segurança de alimentos, mas o lado da qualidade. Quantos retornos você está recebendo? Quantas reclamações você está recebendo? Digamos que seja um perfil de sabor ou de cor ou quaisquer atributos que vocês tenham.
Não estamos atendendo nem mesmo às especificações? Certo? Então, definitivamente vou começar com uma análise de tendências e ver se ela está se movendo em uma direção positiva ou se está realmente saindo pela culatra. Se estiver, por que não estamos fazendo algo a respeito? Acho que a causa raiz é que as ações corretivas entrarão em vigor. Como está sua qualidade de culto agora? Você está melhorando isso de forma consistente?
Certo? Quer dizer, posso ver que talvez em um mês você tenha muitos problemas, mas se você puder monitorá-los e mostrar mês a mês que sim, lentamente, mas com certeza, estamos nos movendo nessa direção. Acho que seu auditor dirá que tudo bem, é uma melhoria contínua, mas se você não conseguir mostrar nenhuma tendência, não é capaz de mostrar nenhuma, então seu auditor pode desafiá-lo: “Ok, como você sabe o que vocês são, como é possível? Na verdade, a cultura está indo a qualquer lugar, você tem objetivos, você ainda tem KPI? Eu corrijo isso de novo e não estou dizendo que todo KPI deve ser uma tendência correta, mas você deve ter pelo menos objetivos e KPIs em relação à qualidade e, em seguida, gerenciá-la e ser capaz de mostrar isso. Sim, quando o SQFI treina auditores, nós os treinamos para coletar evidências de três maneiras, registros, entrevistas e observações. Portanto, configuramos nossos documentos de orientação para se alinhar a isso também. Então, no final, você verá registros, entrevistas e observações. E embora não tenhamos um documento de orientação cultural de qualidade, eu definitivamente diria que dê uma olhada em nosso documento sobre cultura de segurança de alimentos e ele lhe dará uma ideia de algumas das coisas que os auditores foram treinados para analisar no que diz respeito a registros, entrevistas e observações. Então, e muitas delas envolvem uma variedade de departamentos e, voltando à sua pergunta, como envolver todo mundo? Então, você sabe, uma das coisas que estou analisando especialmente é que estou solicitando a lista de projetos de capital. A empresa está investindo dinheiro, tempo e recursos em qualidade e segurança de alimentos?
Falamos sobre esse controle de processo, que é em grande parte a maior diferença entre o código de segurança de alimentos e a qualidade, é que você precisa ter o controle do processo. Harmeet deu um exemplo estatístico, mas existem muitas outras ferramentas de controle de processo, porque, na verdade, a qualidade é uma jornada. É assim que pedimos aos nossos auditores que analisem e descubram onde esses sites estão em sua jornada.
Então, alguns terão muitas coisas para analisar. Alguns estão apenas começando. Então, mas definitivamente confira nosso documento de orientação sobre cultura de segurança de alimentos e acho que isso lhe dará uma ideia do que um auditor procurará na cultura em geral. Acho que sim, então Chad voltou com molhos à base de tomate. Ok. Então, eu ainda acho que a aplicação do código de qualidade ainda pode ser feita, você sabe, da mesma forma que se você estivesse colocando algo em uma caixa que está enviando para o varejo.
então, é só em massa. Então, você ainda pode fazer o controle do processo. Harmeet falou sobre você sabe, você não quer doar o produto, mas quer ter certeza de que tem o suficiente. Portanto, mesmo em massa, o que você sabe é uma consideração também ou pode ser. Então, acho que há muita coisa que pode ajudar com o retrabalho, a sucata e todas aquelas coisas que Harmeet mencionou sobre o custo da baixa qualidade. Então, eu passaria algum tempo lá, Chad.
Não sei se você tem algo a acrescentar, mas talvez eu comece com o gráfico de custo de baixa qualidade que você forneceu, porque os slides serão compartilhados e veja alguns dos exemplos que Harmeet tinha e acho que talvez você tenha uma indicação de como aplicá-lo. Ok. E eu
Harmeet Kaur: e até esse ponto, trabalhei onde também éramos processadores em massa, o que significa que você sabe que tudo é e não é para o varejo. Sim. A qualidade também se aplica aqui, porque digamos que se você tivesse um limite de peso de 2.200 libras, por que eu daria ao meu produto 2.400 libras, certo? Estou perdendo dinheiro ali mesmo, mas estou abaixo disso também é outra coisa. Mesmo que você seja a granel, você ainda tem um peso que atende às necessidades do cliente ou pode ser que você saiba que seu país também pode ser outro se você estiver exportando seu produto e eles quiserem um certo peso. limite certo, então apenas o peso é apenas um exemplo de que, se ele se aplica aos processadores em massa, a resposta é sim, você ainda precisa mantenha seu anel de qualidade.
Tammy Van Buren: Absolutamente. Tudo bem, temos mais uma pergunta que responderemos aqui. Se uma empresa não passar pela primeira auditoria de qualidade, essa falha na cotação se reflete em algum lugar em relação ao certificado SQF tradicional? Bem, Annie, estou muito confiante de que o fracasso é, para mim, nem mesmo uma opção para você, porque com o código de qualidade, ele é aprovado ou reprovado e, portanto, a aprovação se baseia na conclusão de suas ações corretivas. Então, depois de concluir suas ações corretivas e enviá-las, você passa. Então, para mim, uma falha, eu diria que nem mesmo é uma opção, porque acho que você pode fazer isso depois de encerrar suas ações corretivas.
mas para responder especificamente à sua pergunta, digamos que você opte pelo código de qualidade e, por qualquer motivo, não encerre suas ações corretivas e receba uma classificação reprovada, isso está refletido em seu certificado de segurança de alimentos? Não é. Portanto, não haveria nenhum dano à sua segurança de alimentos. Agora, para manter sua qualidade, você precisa passar pela auditoria de segurança de alimentos. Mas refletir que a falha de uma auditoria de qualidade não é algo que você encontraria na segurança de alimentos. Então, eu encorajo todos vocês a experimentarem.
porque eu acho que uma vez que você entrar nisso, quero dizer, eu acho que Harmeet, você vai descobrir que é mais fácil do que você pensa.
Harmeet Kaur: Sim. Porque ele se alinha muito com o código de segurança de alimentos. Então, eu acho que você vai, por que eu não fiz isso anos atrás? você sabe, e, conversando com sua gerência sobre o custo da baixa qualidade, você sabe, você não gostaria de nos ver reduzir o desperdício e as reclamações e as preocupações dos clientes e tudo mais? Acho que você pode fazer com que eles o comprem.
Tammy Van Buren: Então, bem, muito obrigado a todos por se juntarem a nós hoje. Estamos sem perguntas. Então, obrigado, Harmeet, por estar conosco. Existem as informações de contato da Kiwa ASI lá. Você sempre pode entrar em contato comigo em compliancesqfi.com. se tiver alguma dúvida complementar, certamente poderá compartilhá-la comigo.
então, muito obrigado a todos e esperamos que tenham encontrado algumas informações muito úteis. Obrigada
Harmeet Kaur: Obrigado novamente, pessoal, e obrigado Tammie e SK por essa sessão incrível. Espero ver vocês no futuro novamente. Vocês tenham um ótimo resto da noite. Obrigada
Os planos de implementação da Edição 10 estão em andamento e a janela de preparação já está aberta. Com a previsão de início das auditorias no início de 2027, os próximos oito meses são fundamentais para alinhar sua equipe.
Este seminário digital para participantes iniciantes do SQF Unites aborda o que você pode esperar da conferência e como você pode se preparar para tirar o máximo proveito do SQF Unites.
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