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SQF365

O SQF365 reúne profissionais, fornecedores e varejistas de segurança alimentar para aprimorar a segurança de alimentos e as operações comerciais, incentivando o diálogo e a discussão. Por meio de reuniões virtuais e presenciais, a SQFI e os parceiros realizarão seminários digitais sobre segurança de alimentos, mesas redondas, dias de foco regional presenciais e workshops.

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Próximos eventos do SQF365

Os seminários do Dia do Foco SQF são realizados em mercados globais, como Estados Unidos, Canadá, América Latina, Nova Zelândia e Japão. Essas reuniões regionais gratuitas se concentram em tópicos, questões e implementações oportunas do SQF Edition 9.

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Provando isso todos os dias: como criar um plano de avaliação da cultura de segurança de alimentos que satisfaça a edição 10 do SQF

17 de junho de 2026

Como o SQF Edition 10 aumenta as expectativas em relação à cultura de segurança de alimentos, os locais precisam de mais do que uma política documentada; eles precisam de um sistema ativo e mensurável que demonstre responsabilidade, engajamento e melhoria contínua todos os dias.

Neste webinar apresentado com Cadeia de segurança, os participantes aprenderão:

1. O que um FSCAP completo exige:
Cada componente da Cláusula 2.1.1 espera: metas, estratégias de comunicação, evidências de treinamento, responsabilidade da liderança, feedback dos funcionários e indicadores culturais mensuráveis. A diferença entre um plano que cumpre os requisitos e um que se mantém sob escrutínio.

2. Como tornar a preparação para a auditoria um hábito diário, em vez de um sprint:
Qual é a aparência de transformar as atividades do FSCAP em operações regulares para que a documentação se acumule continuamente e por que essa mudança é mais importante do que qualquer pontuação de certificação.

3. Quais registros provam que sua cultura é ativa, e não apenas documentada:

As evidências exatas que os auditores solicitam: registros de compreensão de treinamento, registros de caminhada sobre liderança, evidências de comunicação e ciclos de feedback acompanhados até o encerramento e como estruturá-los para contar uma história completa em qualquer dia.

Participe deste webinar para obter informações sobre como você pode criar um plano sólido de avaliação da cultura de segurança de alimentos.

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Monitoramento ambiental para preparação do SQF Edition 10

24 de junho de 2026

O SQF Edition 10 eleva o monitoramento ambiental como uma cláusula central e dá maior ênfase a uma avaliação ambiental documentada e baseada em riscos para determinar o nível de monitoramento necessário com base nos processos, produtos e riscos de segurança de alimentos de uma instalação. Essa mudança apóia a mudança do monitoramento ambiental como uma atividade de conformidade para um sistema de controle preventivo mais orientado a riscos, com maior relevância para a preparação para auditoria.

Seja construindo um programa do zero ou aprimorando um existente, os participantes obterão orientação prática sobre o que o SQF Edition 10 significa para suas instalações e como fortalecer seu programa de monitoramento ambiental.

Apresentado com Eurofins Food Assurance, esta sessão explicará como o monitoramento ambiental se conecta à análise de perigos, à avaliação de riscos e às decisões documentadas do programa, incluindo o que é e o que não é. As considerações práticas incluirão o que testar, onde coletar amostras, com que frequência monitorar e como determinar as necessidades de amostragem com base no risco da instalação.

A sessão também abordará testes de patógenos aplicáveis, limites de especificação, análise de tendências, análise de causa raiz e ações corretivas/preventivas para ajudar a transformar dados de monitoramento em insights significativos e acionáveis.

Principais conclusões

  1. Entenda o “porquê” por trás das expectativas de monitoramento ambiental do SQF Edition 10: Saiba como os requisitos da Cláusula Básica se conectam à avaliação baseada em riscos, à análise de riscos e às decisões documentadas do programa.
  2. Crie ou refine um programa prático de amostragem com base no risco da instalação: Obtenha uma estrutura mais clara para alinhar o monitoramento ambiental com produtos, processos, patógenos aplicáveis e necessidades do programa com base em riscos.
  3. Transforme dados de monitoramento em ações significativas: Saiba como resultados, tendências e ações corretivas/preventivas podem apoiar um controle ambiental mais forte, melhoria contínua e prontidão para auditoria.

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